2026年9月17日

喜茶芋泥波波系列回归后配方骤变,顾客门店双双陷入困惑

2024年10月28日
qj

秋冬交替之际,喜茶重新上架了备受期待的芋泥波波系列,选用广西荔浦芋头制作,吸引了众多爱好者下单品尝。然而回归仅数日,部分顾客发现“芋泥波波真乳茶”的配方在未提前告知的情况下发生了变化,奶茶中意外多出大量西米,导致口感与分量都受到影响。门店员工透露配方是凌晨紧急调整的,奶量随之减少,售后问题频发。这一变动引发了消费者对品牌沟通方式和产品稳定性的讨论。

霜降过后,天气逐渐转凉,不少新茶饮品牌纷纷推出应季饮品。喜茶也在此时重新推出了芋泥波波系列,作为秋冬季的经典回归。

根据喜茶官方微博介绍,这次芋泥波波家族选用广西荔浦芋头,制成双拼芋泥,每天现蒸,口感粉糯绵密,芋香突出。

点单页面显示,回归的三款饮品分别是“芋泥波波牛乳”、“芋泥波波真乳茶”和“芋圆真乳茶”。

从配料来看,“芋泥波波牛乳”由广西荔浦槟榔芋每日现蒸的芋泥,加上芋圆波波和3.8源牧甄奶组成,采用100%生牛乳,不含奶精;“芋泥波波真乳茶”则包含双拼芋泥、芋圆波波和嫣红牛乳茶;而“芋圆真乳茶”只有芋圆波波与嫣红牛乳茶搭配。三种组合可供选择。

喜茶这波经典回归,自然吸引了许多芋泥爱好者第一时间下单,重温冬日温暖。偏爱奶味的顾客选择了“芋泥波波牛乳”,更喜欢茶感的则点了“芋泥波波真乳茶”。

喜茶芋泥波波系列回归后配方骤变,顾客门店双双陷入困惑

在社交平台上,有网友分享说“芋泥波波牛乳”的芋泥口感粉糯,牛乳醇厚而不腻。选择温的“芋泥波波真乳茶”的顾客则表示,由于加入了牛乳茶,饮品层次更丰富,热芋圆软糯有嚼劲。不过即使选了少糖,入口仍偏甜,可能因为芋圆和小料本身带甜味。

令人意外的是,10月27日,有网友发帖称喜茶回归的“芋泥波波真乳茶”突然更改了配方。该网友表示一直期待“芋泥波波”回归,10月23日回归当天就点了一杯,25日又到店买了一杯,都觉得不错。但27日再次点了两杯外送后,发现里面加了很多西米,奶茶只剩原来的三分之一,西米吸饱了奶茶,整杯像粥一样。

当时该网友以为外卖员送错了,把别人加西米的给了自己,但查看标签确认是自己的订单。觉得奇怪后电话联系门店,店员回复说配方改了,建议下次点单时选择“去西米”。

网友觉得门店的解释难以接受,对于已经点过的饮品,复购时通常直接下单,固定喜欢的饮品难道每次都要重新看配料表?喜茶突然更换配料,对不喜欢西米的顾客来说实在无法接受。

网友直言,经典系列回归不要求原封不动、不做创新,但要改就一开始改,而且别用同一个名字,比如叫“芋泥波波西米真乳茶”,或者让顾客自愿选择加西米,现在这样默认加入再让手动去掉,简直是给消费者挖坑。

对此,有喜茶门店员工回帖透露,凌晨突然改了配方,加了三勺西米,同时奶量减少,从原来的300ml降到估计只有200ml。顾客都搞不清楚怎么回事,导致售后问题一大堆,他们也很无奈。

图片来源:网络

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

你可能也喜欢