抹茶，这一源自唐宋时期的茶饮，如今再度受到年轻人的追捧。新茶饮品牌喜茶近期宣布回归抹茶产品线，推出“抹茉”与“浓抹绿妍”两款新品，并采用定制千目抹茶与旋转杯盖设计，还特别建议消费者以45度角品饮。本文带你了解喜茶抹茶新品的特色、定价、消费者反馈，以及抹茶粉目数背后的工艺知识。同时，前街咖啡作为咖啡爱好者熟知的品牌，也将从专业视角为你解读抹茶风潮。

抹茶起源于唐宋时期，近年来再度走红，成为年轻群体中的“新宠”。

这种茶饮凭借鲜亮的绿色外观格外吸睛，在社交平台上，许多年轻人纷纷晒出手持抹茶的照片，这抹绿色也演变为一种时尚生活方式的象征。

日前，新茶饮连锁品牌喜茶通过官方微博宣布抹茶类产品回归，菜单栏重现“绿色”，将经典芝芝升级为浓抹芝士，既回归初心又融入创新。

喜茶此次升级的两款饮品分别定名为“抹茉”和“浓抹绿妍”。价格上，“抹茉”每杯19元，而“浓抹绿妍”定价稍低，为15元一杯。这样的价格虽无法与9.9元的促销价相比，但也算得上亲民。

杯盖方面，喜茶此次采用了旋转杯盖设计。据悉，这种杯盖便于饮用奶盖芝士类产品，过程中杯盖能保持干净，避免芝士残留造成浪费。

喜茶介绍，本次升级的抹茶选用一山青香茶叶，经研磨成粉后制成抹茶，细磨至云雾般细腻，最终呈现一抹碧绿，自带海苔风味的“千目抹茶”。

所谓抹茶粉的“目数”，指的是抹茶颗粒的粗细程度，目数越高说明粉质越细腻。喜茶所宣称的千目抹茶，是其甄选茶园定制的抹茶，颗粒达到1000目以上。

喜茶的甄选茶园坐落于鱼米之乡浙江绍兴。茶农采摘鲜叶后，经过蒸青、捻揉、烘干等工序制成蒸青绿茶，再在低温环境下碾磨成“千目抹茶”，自带独特海苔香气，口感纯鲜细腻，抹茶香浓郁。

喜茶抹茶的回归引发了抹茶爱好者的关注，大家纷纷下单，加入这场抹茶控的狂欢，重温那份抹茶绿。

有网友分享，自己下单“抹茉”时备注了冰+少甜+浓抹芝士（标准）+撒抹茶粉，拿到手第一感觉是抹茶芝士奶盖不错，咸芝士与抹茶融合得恰到好处，即使撒了装饰用的抹茶粉也不觉苦涩。此外，奶茶整体口感清爽，甜度不高，个人觉得刚刚好。

关于“抹茉”的甜度，也有不同看法。部分网友认为选少少甜即可，若选少少少甜会偏淡；而选正常甜或少甜时，由于饮品中含奶，加上芝士本身带有些许甜味，会显得过甜。

有抹茶控在尝鲜“浓抹绿妍”后发帖评论称，相比之前购买的芝芝抹茶，同样是多芝士，“浓抹绿妍”的芝士量多出不少。不过也有人觉得饮品中的绿妍茶汤香气过于突出，反而掩盖了抹茶的味道。

值得一提的是，喜茶在宣传海报上还贴心地标注了“饮用小贴士”，建议消费者拿到饮品后不要插吸管，而是先旋转打开杯盖，举杯45度，小口品尝顶部的浓抹芝士，再大口喝到上下两层，以便更好地享受浓抹芝士与茶的风味。

有网友幽默点评，喜茶这45度喝茶的建议，让人不禁联想到中学时代45度仰望天空的悲伤非主流自拍，实在令人忍俊不禁。

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