2026年9月17日

杭州网红奶茶排队超10小时,消费者跟风还是饥饿营销?

2024年8月26日
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杭州一家名为BONJOUR的苏州奶茶品牌首店开业后,线上点单显示前方有上千杯制作中,等待时间动辄七八小时甚至超过十小时。消费者纷纷晒出订单截图,引发热议:一杯奶茶值得等这么久吗?记者探店发现现场并未大排长龙,但取餐混乱、热门产品售罄。有消费者坦言味道并无特别,只是跟风尝鲜。网友质疑这是否为饥饿营销,并建议等这阵“杭儿风”过去再尝试。本文将带你了解这场奶茶排队风波背后的现象与思考。

最近,杭州出现了一家被网友称为“奶茶之光”的饮品店。有网友发帖称,自己上午九点多在线上下单,系统显示前方有1091杯正在制作,预计等待10小时40分钟。如此漫长的等候时间让不少人惊呼:这到底是什么奶茶,竟要花近11个小时才能喝到?

紧接着,杭州的网友们开始在各大社交平台晒出自己的订单截图。有人显示前方580杯制作中,预计等待7小时17分钟;还有人晒出1301杯制作中,预计等待9小时7分钟。这些截图让围观者惊讶之余,也引发了一连串疑问:奶茶店遍地都是,现在还需要这样排队?在杭州,这杯奶茶是非喝不可吗?

杭州网红奶茶排队超10小时,消费者跟风还是饥饿营销?

据悉,这家名为“BONJOUR”的茶饮店是苏州本土品牌,8月20日在杭州大厦开出首店,一开业就火了。不少人在网上反映,每次在这家店点单,前方排队人数总是多到夸张,等待时间至少5小时起步。

杭州网红奶茶排队超10小时,消费者跟风还是饥饿营销?

真有那么神奇吗?有媒体记者前往探店,发现门口并没有想象中大排长龙的景象。现场只有两三位消费者在店外遮阳棚下等候。店内柜台上并排放着十几提已经打包好的奶茶。

据店员介绍,由于等待时间太长,大部分顾客都选择线上排队。如果现在下单,大概需要等8到9个小时,前面还有1000多杯等待制作。

杭州网红奶茶排队超10小时,消费者跟风还是饥饿营销?

记者在门口随机采访了一位正在等茶的消费者。这位消费者说,自己是在某团购网站上刷到这家苏州特产品牌加排队时长惊人的奶茶店,出于好奇,就在手机上提前预定了一杯,现在来店里取。她表示没想到一杯小小的奶茶会这么火。

当被问及这杯奶茶是否值得如此折腾抢单购买时,这位消费者也很实在地说,可能因为之前等待时间比较长,预期被抬得很高,现在喝着也没觉得有什么特别,就当路过跟风赶个时髦、图个新鲜。

与此同时,已有网友发布了关于这家奶茶店的避雷帖。网友表示,先不说奶茶味道如何,单说取餐现场就实在太混乱了。虽然可以在手机上提前点好,但很多热门产品早就售罄了。顾客到了现场,所有预约单都乱七八糟地摆在一起。店员完全不清楚几号放在哪块区域,也没有排队的地方,导致每个人都在大喊自己的取餐号,店员一会儿在这里找找你的,一会儿在那里找找他的,一会儿又去做咖啡,做完咖啡又去打冰淇淋,感觉每个人都很忙,又不知道在忙什么,真是一点秩序都没有。该网友最后总结,真心建议想尝尝味道的人,等这阵“杭儿风”过去再说。

“杭儿风”是杭州方言,意思是“跟风”或“随大流”。它反映了杭州人不管做什么事都比较喜欢凑热闹、一窝蜂的从众心态。这种心态在购物、休闲、追赶潮流的消费方面表现得尤为突出。网友表示,每次网红店进杭州,都是这幅景象。但是,“网红”能不能长红,就要看硬实力了。更有网友直言,当初喜茶刚来杭州时,门口也是排长龙,不过几个月后就立等可取了。

杭州网红奶茶排队超10小时,消费者跟风还是饥饿营销?

当然,杭州也不乏人间清醒的网友发出疑问:确定不是奶茶店自己搞的饥饿营销?是不是奶茶店自己挂空单?更有网友犀利吐槽,首店加饥饿营销这种组合会让一些消费者望而却步,杭州各大奶茶店跟风自己都没去过,更何况还要找黄牛加价。这些奶茶也没有好喝到值这个钱。至于等这种七八小时甚至超过10小时的饥饿营销,真的很难让人接受。

最后,让我们思考一个问题:在这个快节奏的社会里,为一杯几个月后可能就销声匿迹的奶茶,排队十个小时,只为满足社交圈一时的虚荣和满足,值得吗?

图片来源:网络

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

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