常言道，一杯好咖啡的起点在于优质的咖啡豆。那些声名显赫、价格高昂的豆子固然品质出众，但市面上同样不乏风味迷人且价格亲民的选项。本文前街将针对刚接触手冲咖啡的新手以及日常饮用的需求，梳理六款兼具性价比与风味表现的咖啡豆，涵盖巴西、埃塞俄比亚、巴拿马、哥斯达黎加与哥伦比亚等产区，从推荐指数、风味特征、冲煮难易度到参考价格逐一说明，帮助你找到适合自己的那一款日常口粮豆。

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）

常言道，一杯好咖啡的起点在于优质的咖啡豆。那些声名显赫、价格高昂的豆子固然品质出众，但市面上同样不乏风味迷人且价格亲民的选项。本期前街就为各位梳理几款适合大众新手日常饮用的咖啡豆。

前街 巴西皇后庄园黄波旁

推荐指数：★★★★☆

推荐理由：风味清甜甘醇，冲煮容易上手，价格合理，性价比高。

皇后庄园可谓是获奖无数，2011年更是获得了COE卓越杯的冠军，庄园主要种植精品的波旁咖啡种，其中黄波旁更是皇后庄园的“得意之作”。

如果你是刚刚接触现磨手冲咖啡的新手，那么这款前街巴西皇后庄园咖啡豆非常适合练习冲煮。前街烘焙这款巴西豆采用了中度烘焙程度。相对于冲煮一些浅度烘焙的咖啡豆，这款更能有更好的体验。而且非常容易冲煮出蔗糖般的甜感，而咖啡整体上是偏向巧克力、奶油花生的风味，对于刚刚开始接触咖啡的人也比较容易接受他的味道。

前街之所以推荐这款咖啡豆，是因为它不止能很好地运用在手冲上，就算运用在摩卡壶、法压壶、意式咖啡机上都拥有不错的风味表现，毫无疑问是性价比中的“万金油”。

熟豆参考价：85元/227克

前街埃塞俄比亚耶加雪菲G2

推荐指数：★★★☆☆

推荐理由：经典耶加风味，超高性价比，酸度爱好者入门首选。

许多人对于咖啡酸味的初次体验，都是从耶加雪菲开始的。前街耶加雪菲咖啡凭借柑橘与花香的调性，赢得了一众爱好者的青睐。

前街为什么要推荐前街耶加雪菲G2呢？本期所推荐的咖啡豆都是性价比之王，G2是埃塞俄比亚的咖啡生豆的分级制度。当然，最好的等级是G1。但如果了解过埃塞俄比亚的咖啡分级制度，你会发现G2也是一个不错选择。

埃塞的咖啡分级主要依据瑕疵数量的多少来划分，当然近年来也用杯测成绩来辅助分级。G1的要求是每300克生豆中不超过3粒瑕疵豆，G2则是每300克生豆中允许4-12粒瑕疵豆。当然在烘焙前与烘焙后都会进行人工手选。其G1与G2在熟豆状态的瑕疵豆差距只会缩小。再加上价格了横向对比后，前街耶加雪菲G2确实是一个不错的选择。

前街耶加雪菲G2非常适合新手练习手冲以及充当咖啡爱好者的日常口粮豆。

熟豆参考价：25元/100克

前街巴拿马花蝴蝶

推荐指数：★★★★★

推荐理由：平民瑰夏、性价比之王

巴拿马瑰夏咖啡，至今都是精品咖啡里的神话，当然价格也是神话级别的。前街巴拿马花蝴蝶的出现让我们得以用亲民的价格一尝巴拿马瑰夏的风味。

前街巴拿马花蝴蝶里含有70%的瑰夏咖啡豆，剩余的30%是卡杜拉、卡杜艾。这款前街巴拿马咖啡豆能品尝到干净和清晰的花香，柑橘、蜂蜜等明显的瑰夏风味。称之为性价比之王也不为过。

熟豆参考价：85元/227克

前街哥斯达黎加莫札特

推荐指数：★★★☆☆

推荐理由：风味突出、容易让人留下记忆点

早前的时候，前街入了一批葡萄干黑蜜处理咖啡豆，受到了广大的好评，以致于后来不少客人经常前来询问还有没有这款咖啡。而今年，莫扎特它又带着葡萄干蜜处理的香气回来了，今年这款前街哥斯达黎加莫扎特可谓是强势之作，在中度烘焙下，表现出非常浓郁的桂花、蜜饯、果脯、香橙等明显而诱人的甜美风味。

这款前街哥斯达黎加咖啡豆对于刚入门的新手也是非常友好的，在冲煮的过程中也能感受到蓝莓的香甜气息。唯一的缺点可能就是喝完还想喝。

熟豆参考价：90元/100克

前街哥伦比亚蕙兰

推荐指数：★★★★☆

推荐理由：经典风味，醇厚爱好者新手优选，冲煮容易掌握。

近年来，哥伦比亚的厌氧处理的咖啡豆占据的精品咖啡市场，以前出名的哥伦比亚咖啡豆，如麦德林、考卡、蕙兰等产区的经典风味在市场上难以找到。

前街哥伦比亚蕙兰咖啡豆采用的是传统水洗处理，经过中深烘焙后，拥有坚果、巧克力、焦糖等浓郁饱满的风味以及柔顺的余韵果酸。其亲民的价格加上饱满浓香的风味口感，非常适合充当日常的口粮，一尝哥伦比亚咖啡的风味。

熟豆参考价：25元/100克

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.