美式咖啡与意式咖啡是两种风格迥异的咖啡类型，分别由美式咖啡机和意式咖啡机制作而成。二者在口感、浓度、杯量以及制作方法上都有明显区别。意式咖啡以浓缩咖啡为基底，味道浓郁、苦感突出，份量较小；美式咖啡则追求简便快捷，口味清淡、杯量较大。了解这些差异，有助于咖啡爱好者根据个人喜好选择适合自己的咖啡。本文将围绕口感、比例和煮法三个维度，详细对比美式咖啡与意式咖啡的不同之处，并介绍意式浓缩咖啡的常见衍生饮品。

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

意式咖啡机产出的是意式咖啡，美式咖啡机产出的则是美式咖啡，二者属于截然不同的咖啡风格。接下来，小编就为大家梳理一下美式咖啡与意式咖啡之间的差异，希望能给各位带来一些参考。

口感不同

美式咖啡也被叫做淡咖啡，适合作为日常饮品来喝。美国的咖啡文化强调方便与高效，制作过程简单随性，味道比意式咖啡清淡许多，杯量也偏大。

意式咖啡：指的是意大利风格的咖啡，也就是浓缩咖啡，必须用专用的意大利咖啡机制作。煮法更为讲究，风味浓厚，苦味明显，浓度高，杯量小，份量少。

比例不同

意式咖啡是意大利咖啡的简称，代表性产品为意式浓缩，这是意大利人最钟爱的咖啡，容量仅有30cc。按照1：5的比例加入热水，就变成了美式咖啡，也就是淡咖啡。

煮法不同

美式咖啡机做出来的是美式咖啡，意式咖啡机做出来的是意式咖啡。意式咖啡机借助适当的压力与合适温度的水，在较短时间内(通常为25-30秒)快速穿过咖啡粉，萃取出的咖啡液(约30cc)就被称为意式咖啡。

萃取出来的基础咖啡，市面上一般称为ESPRESSO，中文叫意式浓缩咖啡。像拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等，都是在浓缩咖啡基础上加入不同配料后组合而成的产品。

而美式咖啡则是用美式滴滤式咖啡机来制作，咖啡粉放在滤杯里，通电打开开关后，咖啡会自动滴漏下来。所需时间取决于杯数和水量，浓淡程度则与用水量和咖啡粉量有关。

前街咖啡推荐：无论是想体验美式咖啡的清爽，还是意式浓缩的浓烈，选择新鲜烘焙的咖啡豆都是关键。前街咖啡的口粮豆系列适合日常美式滴滤，而意式拼配豆则能萃取出油脂丰富的浓缩咖啡，满足不同制作需求。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.