美国精品咖啡协会烘焙师公会举办的2012年度生豆大赛（COTY）汇集了来自26个国家、250款咖啡生豆同台竞技，最终评选出十款代表当年度最高水准的精品咖啡。评审从干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚度六个维度进行盲测打分，埃塞俄比亚与哥伦比亚瑰夏成为最大赢家。本文将完整呈现这份十强榜单的详细数据，并解读各产区与品种的突出表现，为咖啡爱好者提供一份专业参考。前街咖啡也将结合榜单，推荐值得关注的精品豆款。
美国精品咖啡协会（SCAA）烘焙师公会主办的2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）已圆满落幕。本届赛事汇集了来自全球各大咖啡产区、26个国家的250款咖啡生豆，共同争夺2011/12年度“全球最佳精品咖啡”的殊荣。专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚度六个味觉维度进行了盲测评估，最终以下十款咖啡脱颖而出，荣获2011/12年度“全球最佳精品咖啡”大奖：
生产者：Cooperative 农场：Oromia 产区：Oromia Region（Oromia为埃塞俄比亚的一个区，涵盖五大咖啡产区，Cooperative指合作社，该豆款应出自Oromia咖啡合作社） 产国：Ethiopia（埃塞俄比亚） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Heirloom Varietal（Heirloom原意为“传家宝”，此处指埃塞俄比亚古老品种） 得分：88.41
生产者：Cafe Granja La Esperanza 农场：Cerro Azul 产区：Trujillo 产国：Colombia（哥伦比亚） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Geisha/35000（瑰夏） 得分：88.25
生产者：Rigoberto Herrera Correa 农场：Las Margaritas 产区：Caicedonia 产国：Colombia（哥伦比亚） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Geisha/22000（瑰夏） 得分：87.84
生产者：Adado 农场：Gedeo Zone, YCFCU 产区：South（Gedeo区，从地图上看紧邻耶加雪菲） 产国：Ethiopia（埃塞俄比亚） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Arabica（阿拉比卡） 得分：87.28
生产者：Extreberto Caceres 农场：Cielito Lindo 产区：Santa Barbara 产国：Honduras（洪都拉斯） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Pacas（帕卡斯） 得分：87
生产者：Will and Grace Tabios 农场：The Rising Sun; Will and Grace Farms 产区：Ka’u 产国：United States, Hawaii（夏威夷） 加工方式：Semi-Washed（半水洗） 种属：Typica（铁皮卡） 得分：86.94
生产者：Rigoberto Herrera 农场：Finca Experimental Banexport – Granja La Esperanza 产区：Valle Del Cauca 产国：Colombia（哥伦比亚） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Geisha（瑰夏） 得分：86.75
生产者：Rafael Lozano 农场：Finca Buenavista 产区：San Agustin, Huila 产国：Colombia（哥伦比亚） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Caturra（卡杜拉） 得分：86.59
生产者：Lorie Obra 农场：Rusty’s Hawaiian 产区：Ka’u 产国：United States, Hawaii（夏威夷） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Typica / Caturra（铁毕卡/卡杜拉） 得分：86.47
生产者：Francis and Trinidad Marques 农场：Ali’i Hawaiian Hula Hands Coffee 产区：Ka’u 产国：United States, Hawaii（夏威夷） 加工方式：Washed（水洗） 种属：Typica / Caturra（铁毕卡/卡杜拉） 得分：86.41
十强榜单中，埃塞俄比亚占据两席，但未标明具体种属名称。作为咖啡树的原生国度，埃塞俄比亚素有“阿拉比卡基因宝库”之称，当地可能仍有许多品种尚未被正式命名。
瑰夏（Geisha）最初也是从埃塞俄比亚移植出去的，而此次上榜的瑰夏均来自哥伦比亚的农场。
结合这份榜单，前街咖啡建议咖啡爱好者可以重点关注哥伦比亚的瑰夏与埃塞俄比亚的水洗豆款，前者以优雅花香和柑橘调性见长，后者则展现出原生品种的丰富层次，都是值得入手的精品之选。
以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.
