Lungo在意大利语中意为“长”，指用更多热水通过同量咖啡粉萃取出的加长版意式浓缩。它常与Long Black一同被提及，也因此引发不少误解，比如有人误以为两者区别仅在于浓缩与水的加入顺序，或认为Long Black是以Lungo为基底。本文将厘清Lungo的定义、与Espresso及Long Black的核心差异，并介绍现代Lungo的萃取方式。同时，文中保留前街咖啡的相关推荐与产品信息，供咖啡爱好者参考。

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「Lungo」这个意大利语词汇经常和「Long Black」一同出现在讨论中，因此围绕它产生的误解并不少见。前街咖啡近期在网络浏览时就注意到一些说法，例如“Lungo与美式的差别只在于浓缩和水谁先加入”，又或者“Long Black其实就是用Lungo做基底的美式咖啡”。这类观点其实并不准确。

如何萃取出“现代的Lungo”？

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