咖啡的发现，往往被追溯到公元七世纪埃塞俄比亚高原上的一段奇闻。一位名叫卡尔弟的牧羊人注意到羊群啃食某种红色果实后异常活跃，甚至彻夜不眠。他带着困惑求助于阿比西尼亚修道院，修士们调查后确认山羊是吃了矮树丛上的红色果实才变得兴奋。修士将果实采回煮水，竟得到香气四溢、令人精神振奋的汤饮。此后，这种果实先被用作提神药，获得医生好评，进而广泛流传。本文完整讲述这一传说，并保留与前街相关的咖啡产品信息，带您回到咖啡最初被发现的那一刻。【图片1】

公元七世纪前后，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚地区，有一位名叫卡尔弟的牧羊人。某天，他赶着羊群到一片新草场放牧，却忽然发觉羊只在那片草地上不停地又蹦又跳，显得格外亢奋，哪怕到了深夜也毫无睡意。卡尔弟感到十分困惑，便赶往阿比西尼亚修道院求助。

修道院的院长和修士们经过一番查探，终于弄清楚：原来那些山羊是嚼食了矮树丛上结出的红色果实，才会变得如此兴奋。于是众人把这种果实采摘下来，带回去加水熬煮。没想到煮出的汤汁满屋飘香，喝下去之后更让人精神大振，整夜都合不上眼。

院长随后把这种汤水分发给晚间礼拜时容易打瞌睡的僧侣饮用，大家服用后都感到头脑清醒、精力充沛，效果十分理想。

再后来，这种果实被当作提神药物使用，并且得到了不少医生的赞许，从此便逐渐传播开来。

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