瑞幸咖啡近期携手《王者荣耀》推出第二波限定活动，不仅让马斯卡彭生酪拿铁经典回归，还全新上架了米乳拿铁。官方宣称新品选用黑土地大米制成的米乳原料，恰逢多地降温，不少网友将其视为冬日首选。然而，许多顾客品尝后却困惑不已，直言喝不出米香，甚至怀疑自己误点成了普通拿铁。面对质疑，瑞幸员工晒出制作流程，透露这款饮品并未使用常规浓缩咖啡液，而是采用了「瞬时冷却现萃咖啡」。究竟这款新品为何引发如此大的口感争议？让我们一同探究。

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近日，瑞幸咖啡延续了上周与《王者荣耀》的联名合作，推出第二波限定活动并上线多款新品。这其中既有应粉丝呼声重新归来的马斯卡彭生酪拿铁，也有全新打造的米乳拿铁。钟情于怀旧风味的忠实顾客迫不及待地下单马斯卡彭生酪拿铁重温旧味，而充满探索欲的网友则将目光聚焦在米乳拿铁这款新作上。

（图片截取自官方账号）

根据官方介绍，这款新品选用黑土地大米加工而成的米乳作为原料。在普遍认知里，东北大米向来以香气著称，将其与咖啡结合，理应呈现“香上加香”的效果。加之本周多地气温骤降，因此在不少网友眼中，热气腾腾、香气四溢的米乳拿铁无疑是今年冬日的第一杯咖啡首选。

于是，大量用户纷纷下单米乳拿铁，想要验证瑞幸这款新品是否如想象中那般美好。然而，满怀期待的顾客们尝过第一口后，却不由得满头问号，甚至怀疑自己是不是点错了饮品。

不少消费者反映，他们原本以为米乳拿铁会带有谷物清香，但实际入口后并未感受到米香，整体表现平平。部分用户更是直言，新品的味道与日常购买的普通拿铁极为相似，很难区分二者差异，“要不是杯子上写着米乳两个字，我根本分不清自己喝的是米乳拿铁还是普通拿铁”。

还有用户将瑞幸的米乳拿铁与其他品牌的同类产品进行对比，认为瑞幸这款新品“既没有米香，也喝不出咖啡味”，不禁怀疑是否是店员在忙碌中操作失误，才导致饮品“米没米味，拿铁没拿铁味”。

面对顾客的种种疑惑，瑞幸门店的员工们纷纷晒出米乳拿铁的制作视频，表示新品口感不及预期并非他们的操作问题。

瑞幸员工解释道，这款米乳拿铁的配方与制作流程与其他风味拿铁大体相似。但大众认知中的风味拿铁通常由浓缩咖啡、牛奶和风味糖浆混合而成，而瑞幸这款米乳拿铁则有所不同。员工透露，饮品中并未加入浓缩咖啡液，而是使用了「瞬时冷却现萃咖啡」。

从制作视频中可以看到，店员在制作米乳拿铁时，会拿起冷水壶向打包杯中加入调配好的咖啡液。而所谓的「瞬时冷却现萃咖啡」，据员工说明，实质上是将浓缩咖啡与直饮水按比例混合而成的咖啡液。因此，有人认为消费者反映新品咖啡味不够浓郁，可能正是由于使用了「瞬时冷却现萃咖啡」这一工艺。

不过，常言道“千人千味”。旁观网友指出，瑞幸的米乳拿铁在一些人看来或许味道寡淡，但也有人觉得香气浓郁，认为这应该是个人口味差异导致消费者对这款新品的感受各不相同。

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.