随着新茶饮品牌加速出海，海外奶茶门店的覆盖密度仍远不及国内，不少留学生难以随时买到一杯熟悉的奶茶。于是，有人利用星巴克门店现有物料，调配出一款号称接近霸王茶姬风味的隐藏配方，并在社交平台上迅速传播。这款定制饮品究竟能否真正还原中式奶茶的口感？不同消费者给出了截然不同的评价。本文将梳理该配方的具体构成、实测反馈以及争议焦点，帮助咖啡与茶饮爱好者理性看待所谓的“平替”现象。

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近年来，新茶饮品牌竞相布局海外市场，把中式奶茶推向国际，也让身处异乡的留学生们能够借由一杯饮品缓解思乡之情。然而， 海外门店的铺设速度远不及国内密集 ，许多 留学生即便渴望 用一杯奶茶抚慰自己，也未必能在街头迅速找到合心意的品牌门店。

不过，在海外，奶茶店未必随处可见，星巴克却几乎遍地都有。 “思奶茶心切”的留学生们便把目光投向了星巴克的定制化服务。

于是，不少人根据星巴克现有物料，研究出一张特别的奶茶配方，“ Black Tea+2 Pump Brown Sugar+2 Pump Pecan Syrup+Whole milk+Heavy Cream”，即在一款红茶饮料中加糖加奶，跟国内奶茶的常规用料有几分相似。

以此配方下单的尝试者们喝完后表示，饮料中的红茶混合着浓浓奶味，味道上十分接近黑糖珍珠奶茶 ，也有不少人将其称 为“霸王茶姬平替”，认为这杯定制化饮品像极了他们在国内喝到的霸王茶姬。

一时间，世界各地想喝奶茶而不得的留学生像是看到希望的曙光，纷纷前往周边的星巴克下单尝试，并在此基础上衍生出适配加拿大、日本等门店的奶茶配方。他们拿着刚做好的饮品狠狠吸上一口，不由感慨终于在异国他乡喝到熟悉的奶茶。

然而，随着跟风尝试的人越来越多，关于这杯定制饮品的测评也逐渐增加。部分人在饮用后认为，虽然定制饮品使用的原材料、制作方式都很接近中式奶茶的做法，但真正喝起来并不完全像自己印象中的霸王茶姬。

据网友透露，星巴克门店大多使用英国早餐茶，这类茶相较于国内茶饮品牌使用的原料，茶味较淡。在加入牛奶和糖浆后，饮品中的茶味被其掩盖，更加难以尝到。

偏爱浓茶的用户直言整杯定制饮品像是糖奶混合物，“很水”、“不像霸王茶姬”、“谁家霸王茶几加pecan和黑糖浆 就很离谱”、“我试过的一个就是黑糖奶的味道，很重的糖浆味，完全没茶味”。

其实，味道之于每个人而言是不完全一样的。星巴克的定制化服务能自由搭配门店内各种用料，碰撞出某些人印象中的“霸王茶姬的味道”，唤起许久没喝到奶茶的留学生与此相关的回忆。

但对时常能喝到正版奶茶的用户来说，所谓的“隐藏菜单”制作出的不过是一杯用牛奶糖浆勾兑出的甜腻饮品， 与霸王茶姬八杆子打不着，更不能称之为“平替”。 不少人表示，若留子们思奶茶心切，倒不如到门店买杯真正的奶茶“一饮解千愁”。毕竟，平替始终是代替不了正版

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.