巴西正值咖啡收获季，目前收获进度已达58%，超过过去五年均值。然而，高温少雨的天气虽有利于采摘，却对咖啡产量造成明显负面影响，咖啡豆偏小、单产下降，多地已发布干旱警报。产量不及预期推动巴西国内外咖啡价格持续攀升，罗布斯塔和阿拉比卡期货价格均出现大幅上涨。市场同时担忧即将到来的拉尼娜现象可能进一步冲击2025/26年度产量。本文将梳理巴西各产区干旱现状、产量下调情况以及价格走势，并附上前街咖啡的相关推荐。

当前巴西正处于咖啡采收阶段，咨询机构Safras & Mercado的数据表明，该国已完成了本年度58%的咖啡采摘工作，这一数字明显领先于过去五年同期54%的平均水平。

采摘速度之所以加快，得益于当下相对干燥的天气条件，但与此同时，持续的高温少雨也可能给咖啡产量带来负面影响。

从实际采收情况来看，咖啡产量并未达到理想状态，低于市场先前的预估，并且出现了咖啡豆个头偏小的现象。

正因如此，巴西国内一些机构纷纷调低了对新产季咖啡产量的预测，例如Marex集团便将巴西阿拉比卡咖啡的产量预期削减了260万袋，降至4400万袋（每袋60公斤）。

不仅如此，当地咖啡机构还表示，预计实际产量将比预期值减少10%至15%。另有消息称，圣埃斯皮里图州北部的部分咖啡庄园，实际产量甚至不到市场预期的30%。由于咖啡豆偏小，装满一袋60公斤需要用到更多豆子。

然而，近日巴西多个咖啡产区缺水问题相当严峻。例如圣保罗州的子产区摩吉安娜（Alta Mogiana），已连续超过100天没有降雨。米纳斯吉拉斯州上周的降雨量仅为1.3毫米，只有历史平均水平的24%，而且在此之前已经连续三周滴雨未下。

尽管早前有气象报告提到寒流，但寒流抵达后气温只是略微下降，寒流过后气温又恢复到之前的高温状态，并且这次寒流并未带来任何降雨。

巴西最大的咖啡合作社Cooxupe表示，自5月以来记录的降雨量非常稀少，部分河流水位出现下降，一些地区的土壤缺水状况值得警惕，因为几乎所有咖啡产区都录得比历史同期超过20毫米以上的缺水缺口。

目前最为严重的是米纳斯吉拉斯州的喜拉多产区，该地区缺水量高达44毫米，已经触发了干旱警告信号。除了降雨不足之外，当前咖啡产区的平均气温也比历史同期偏高2℃。根据天气预报，目前仅有巴拉那州会出现少量降雨，未来数周咖啡产区的天气仍将维持干燥和干旱状态。

不过，由于干旱导致当前产量未达预期，巴西国内及国际咖啡价格持续上扬。据巴西当地媒体报道，6月巴西国内罗布斯塔现货平均价格达到1214.21雷亚尔/袋（约224美元），创下2001年有记录以来的最高值，较5月均价上涨了20.6%。阿拉比卡咖啡现货平均价格则为1349.21雷亚尔/袋（约249美元），环比5月上涨15%。

国际方面，罗布斯塔咖啡期货价格因越南干旱减产已涨至4000美元/吨，如今叠加巴西干旱减产的消息，价格更是飙升至4627美元/吨。阿拉比卡咖啡期货方面，除巴西外，干旱天气同样波及美洲国家，尤其是北美洲，导致美洲阿拉比卡减产，期货价格上涨至317.8美分/磅。

然而，市场目前担忧接下来可能出现的拉尼娜现象。因为在过去几年中，巴西受拉尼娜影响，曾遭遇严重干旱和霜冻，导致咖啡产量减少20%以上。而这一次即将到来的拉尼娜现象，可能会使2025/26年度的咖啡产量进一步下降。

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.