在选购咖啡豆时，豆种一栏偶尔会出现一串串神秘编号，如74110、SL34、F1、H1等，它们不像铁皮卡、瑰夏那样拥有响亮的名字，却各自承载着一段育种历史。这些编码究竟代表什么含义？是年份、实验编号，还是研究机构的缩写？本文将带你追溯这些编号豆种的起源，从埃塞俄比亚的抗病品种到肯尼亚的斯科特实验室选拔，再到美洲的F1杂交计划，逐一揭开它们的身世之谜。前街咖啡也将结合风味表现，分享这些品种在杯中的独特魅力。

浏览咖啡豆的品种信息时，常会碰到一些类似密码的编号名称。它们没有铁皮卡、瑰夏那样朗朗上口的名字，而是由数字或数字与字母组合而成的“代码”。这些编码背后究竟隐藏着怎样的故事？前街这就来为大家梳理一番。

74158、74110等74/75系列

74110、74112、74158这类长串数字，在埃塞俄比亚COE竞赛榜单上屡见不鲜。没错，它们正是咖啡品种的名称。

1970年，咖啡炭疽病在埃塞俄比亚大面积暴发。染病的咖啡果实会出现病斑并逐渐坏死，通常导致减产至少20%，严重时甚至高达70%至80%。这场病害对当时埃塞俄比亚的咖啡经济造成了难以估量的打击，而哈拉尔和耶加雪啡正是受灾最重的产区。

喷洒农药并不能彻底遏制病害蔓延，因此金玛农业研究中心（JARC）决定从根源入手，寻找携带高抗病基因的品种，从而直接免疫病害威胁。74110、74158等编号，正是JARC后来发布的抗炭疽病品种。编号前两位“74”代表发现年份，后三位“110/158”则是该年份实验样本的序号。举例来说，“74110”即1974年第110号品种。

F1和H1

F1和H1是近年来在美洲产区备受关注的两个品种，它们的诞生同样与咖啡病害密切相关。

同样在1970年，美洲大陆的咖啡种植业也遭到病害侵袭。当时种植的咖啡多为阿拉比卡，叶锈病所到之处几乎无一幸免，美洲咖啡产业因此遭受重创。

为了重振咖啡产业并降低未来病害再袭的损失，法国农业研究发展中心（CIRAD）与中美洲国家咖啡组织（ROMECAFE）联合启动了一项全新的育种计划，旨在培育抗病能力极强的咖啡品种。该计划命名为F1，而从中选育出的品种也就被称为F1。巴哈豆种便是F1的代表。

H1则是在F1系列问世后，实验室继续深入研究而得到的成果。H1的全称为Centroamericano H1，由鲁美苏丹与萨奇摩T-5296杂交而来。

SL系列（SL28、SL34等）

SL系列想必大家已十分熟悉，其中的SL28和SL34堪称肯尼亚的“明星品种”。每次提起它们，前街脑海中就会浮现肯尼亚咖啡那明亮的小番茄酸质，令人垂涎。

1930年，肯尼亚政府委托Scott Laboratories（斯科特实验室）开展咖啡育种研究，目标是筛选出能适应肯尼亚风土、适合商业种植的品种。此后数年间，斯科特实验室收集了来自各地的品种并进行针对性研究，最终有数支豆子脱颖而出。这些入选豆子都会被冠以SL前缀，SL即斯科特实验室的缩写，后面的数字则是它们的编号。

SL28和SL34是这一系列中的佼佼者。基因鉴定显示，SL28属于波旁品种的变种，SL34则是铁皮卡品种的变种。二者因风味出众、抗旱抗病能力强，在斯科特实验室发布后迅速得到大规模种植，表现十分优秀。

除了这些常见的“编号品种”，还有K7、ET47等较为冷门的“编号品种”。这些留待下次，前街再慢慢道来。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.