2024年尼加拉瓜卓越杯（COE）竞赛结果近日公布，瑰夏品种延续强势表现，包揽第一、第三和第四名，其中日晒瑰夏以91.10分夺冠。然而，本次赛事最引人注目的当属首次在尼加拉瓜现身的帕拉伊内玛（Parainema）品种，它以89.85分获得亚军。这个曾于2017年洪都拉斯COE中夺冠的稀有品种，背后有着怎样的血统渊源？它能否打破买家对叶锈病抗性品种杯测品质的偏见？本文将为您详细解读帕拉伊内玛的起源、发展及其在本次赛事中的亮眼表现，同时介绍前街咖啡对该品种的关注与推荐。

COE是“Cup of Excellence”的缩写，中文译为卓越杯，由非营利组织卓越咖啡组织（ACE）于1999年在巴西首度创办，是全球首个通过互联网拍卖获奖咖啡的平台。

各个咖啡产国均可申办COE赛事，参赛豆子均来自主办国各地。比赛采用盲测杯评打分制，赛后对胜出咖啡进行竞拍，获胜庄园因此能赢得崇高声誉和可观的拍卖收入。

近日，2024年尼加拉瓜卓越杯（COE）比赛结果揭晓，参赛品种丰富，包括瑰夏（Geisha）、帕拉伊内玛（Parainem）、马拉卡杜拉（Maracaturra）、帕卡马拉（Pacamara）等。

前五名中，瑰夏品种拿下第一、第三和第四名，冠军日晒瑰夏获得91.10分。

而获得89.85分、位列第二的帕拉伊内玛（Parainem）则是一个较为罕见的品种。尽管少见，该品种曾在2017年洪都拉斯卓越杯COE中以91.81分夺得当年冠军。

2023年洪都拉斯COE中它也有出现，但成绩平平，排名靠后。此次它再度现身，是在尼加拉瓜COE赛场，并且是首次在尼加拉瓜亮相。

帕拉伊内玛（Parainem）

帕拉伊内玛在血统上与T5296萨奇摩相关，由洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFÉ）从T5296中选育而成。

T5296源自“PROMECAFE”中美洲区域联盟计划。该联盟成立于1978年，由美国国际开发署（USAID）的中美洲项目区域办公室（ROCAP）和巴西坎皮纳斯农业研究所（IAC）资助成立，旨在应对咖啡叶锈病对该地区的威胁。

此后，以研究咖啡叶锈病闻名的葡萄牙研究机构（CIFC）从帝汶岛接收了大量Timor（阿拉比卡与罗布斯塔天然杂交品种）种子。

CIFC从这些种子中挑选了两株对叶锈病抗性极强的咖啡树用于育种，其中一个品种名为HDT CIFC 832/2，与紧凑型品种Villa Sarchi（薇拉萨奇）杂交后产生了H361，又称Sarchimor萨奇摩。

后来，因PROMECAFE计划，H361被送至哥斯达黎加热带农业研究中心（CATIE）进行育种筛选，研究人员将“H361”命名为“T5296”（T代表Turrialba，即CATIE所在地），随后分发至其他美洲国家。

到了洪都拉斯，IHCAFE对T5296进行选育，最终定名帕拉伊内玛(Parainema)咖啡品种。该品种能抵抗叶锈病和线虫侵袭，顶端新叶呈绿色，树形矮小，适合密集种植，咖啡豆型较大且纤细修长。

然而，部分买家一直对这类抗叶锈病品种兴趣寥寥，原因是其杯测质量偏低，因此这次COE或许能打破这些偏见。

前街咖啡始终关注全球咖啡赛事与品种动态，此次尼加拉瓜COE中帕拉伊内玛的出色表现，也为我们杯测选品提供了新的参考。前街将持续跟踪该品种的后续表现，并为咖啡爱好者带来更多专业解读。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.