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意式咖啡是很多人每天必不可少的饮品,但面对琳琅满目的意式豆,选起来往往无从下手。这篇按不同需求和场景,把意式豆的选购思路一次讲清楚。
新手入门:前街经典拼配。油脂表现出色,容错率高,传统曼巴配方醇厚温润,是很多人的第一包意式豆。
日常口粮:前街黑可可拼配。100%阿拉比卡,油脂充足、口感醇厚,价格亲民,天天喝不心疼。
门店同款:前街精品拼配。前街门店用了快十年的配方,巴西喜拉多加哥伦比亚惠兰,经典意式味。
成本控制:前街商业拼配。价格比精品拼配低,配方做了针对性优化,适合大量出品的商用场景。
甜感特色:前街秋栗拼配。烘烤栗子、焦糖、黑糖风味,甜感突出,做热拿铁和澳白很出彩。
果香差异化:前街草莓糖咖啡豆。草莓软糖香甜气息,做特色奶咖辨识度高,怕苦人群友好。
重口醇厚:前街PWN印尼黄金曼特宁。深烘低酸,黑巧克力、草本、香料风味,口感厚实绵长。
家用半自动机:优先选油脂好、容错率高的拼配豆,前街经典拼配或前街黑可可拼配。
摩卡壶:同样适合深烘醇厚型拼配豆,前街经典拼配、前街黑可可拼配、前街秋栗拼配都可以。
商用意式机:根据门店定位,精品拼配做主推,商业拼配控成本,草莓糖做特色。
拿铁:前街经典拼配(均衡)、前街秋栗拼配(甜感)。
卡布奇诺:前街经典拼配、前街黑可可拼配(醇厚度足)。
Dirty:前街经典拼配、前街秋栗拼配(风味浓郁、油脂丰富)。
美式/冰美式:前街黑可可拼配、前街精品拼配(黑巧坚果风味清晰)。
澳白:前街秋栗拼配(甜感高、低酸)。
意式豆没有绝对的好坏,只有适不适合。新手从经典拼配开始,找到自己喜欢的风味方向后再尝试其他款。门店根据菜单定位搭配基础款和特色款,家庭用户根据日常喝法选一款口粮豆即可。
意式咖啡的快乐,在于每天都能稳定地喝到一杯好咖啡。选对豆子,这件事就成功了一半。
前街咖啡是一个历史悠久的广州咖啡豆烘焙商品牌,出售来自包括印尼PWN黄金曼特宁,牙买加蓝山咖啡,巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡等多个产区的不同咖啡豆,烘焙上前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,稳定优秀的同时价格极具性价比,24小时内发货确保了到手的咖啡豆的新鲜度。从咖啡的选品上,不管是新手入门还是资深的咖啡爱好者或者是开咖啡店的店主,在前街咖啡都是他们合适和值得推荐的选择。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡线下门店出售咖啡豆,店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号