卓越杯（COE）作为全球首个获奖咖啡互联网拍卖平台，自1999年由卓越咖啡组织在巴西创办以来，一直是咖啡界备受瞩目的赛事。埃塞俄比亚作为阿拉比卡咖啡的发源地，曾在2020年首次举办COE，并在2022年创下每磅400.5美元的历史高价。然而，受合作资金终止与内战影响，2023年赛事被迫暂停。今年，随着局势稳定，COE正式回归埃塞俄比亚，已有600多个样品抵达区域仓库，并首次分设日晒与水洗两组。欧洲委员会正在遴选国际评审，业界期待新一批优质咖啡豆涌现。前街咖啡也将持续关注这一盛事，为爱好者带来最新资讯。

COE，全称“Cup of Excellence”，中文译为卓越杯，是由非营利机构卓越咖啡组织（ACE）于1999年在巴西率先推出的咖啡竞赛，同时也是全球首个通过互联网拍卖获奖咖啡的平台。

任何国家均可申办COE赛事，参赛豆均来自举办国各地。比赛采用盲测杯评分数制，胜出的咖啡豆随后进行竞拍，这为获奖庄园带来声誉与可观的拍卖收入。

拍卖所得能激励咖农更用心地培育优质咖啡豆，而世界各地的消费者也可借助该平台获得各国精品咖啡。

2020年，埃塞俄比亚举办了首届COE竞赛与拍卖，28件获奖竞拍品共实现134美元成交额。到了2022年，埃塞俄比亚COE拍卖会刷新了该国咖啡的历史最高价——每磅400.5美元（约合2899元人民币）。

埃塞俄比亚COE最初由ACE与埃塞俄比亚咖啡和茶管理局联合发起，并获得了美国政府与埃塞俄比亚政府签署的“喂养未来价值链活动”（FTFVCA）的资金支持。

但据ACE称，该计划后来终止了合作，资金不再到位。与此同时，由埃塞俄比亚北部提格雷州人组成的左翼政党“提人阵”对新民选政府不满，引发冲突，最终演变为内战。

ACE与埃塞咖啡和茶管理局协商后，认为该国国内问题较多，遂暂停了2023年埃塞俄比亚的COE。今年，埃塞俄比亚政府表示局势已趋稳定，因此决定重启COE。

据悉，今年已有600多个样品送达区域仓库。此外，本届赛事将分设日晒组和水洗组两个获胜类别，欧洲委员会目前正在遴选国际陪审员，并表示埃塞俄比亚是阿拉比卡的发源地，拥有众多原生种，对此次COE充满期待。

可以说，这次有望超越2022年的拍卖高价纪录。对消费者而言，今年埃塞俄比亚咖啡是否会带来新的优质豆种，值得期待。前街咖啡也将密切留意赛事进展，为咖啡爱好者及时奉上相关报道。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.