星巴克橄榄油咖啡上市已逾一周，消费者评价呈现两极分化。有人钟情于橄榄油的香气与顺滑口感，也有人觉得不过如此。然而近期有顾客发现，这款饮品放置时间一长便会出现明显的分层现象——液面浮起一层厚重油脂，搅拌也难以消散，观感让人联想到各类汤品。究竟是制作环节出了差错，还是静置后油脂自然上浮？网友们各执一词，讨论热烈。

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距离星巴克前掌门人霍华德亲自为橄榄油咖啡在中国市场的推广站台，已经过去了一周多的时间。不少顾客出于好奇——有人想亲自感受这款号称"划时代"新品的独到之处，也有人冲着网络上流传的"肠道速滑"体验去一探究竟——纷纷下单尝试。

围绕这款饮品，消费者们的反馈可以说褒贬不一。一部分人很欣赏橄榄油带来的芳香以及那绵密柔滑的入口感受；另一部分顾客则认为它并没有海外网友描述得那般惊艳，自己喝完毫无反应，甚至还能再来一杯。

不过，最近有购买了橄榄油拿铁的顾客留意到，这杯饮料如果搁置太久，会出现非常明显的分层。据这位顾客讲述，刚拿到做好的橄榄油拿铁时，由于饮品温度很高担心烫嘴，就揭开杯盖搁在一旁降温。大约过了将近一个钟头准备喝的时候，眼前的一幕让她不敢下口——咖啡表面浮起了一层颜色异常的厚实油脂，即便搅动也无法化开，一时之间不知如何是好。

透过屏幕看到那层泛着油光的浮油，多数网友都被震住了，有人直言"看到这个还以为是在喝橄榄油"。

但也有另一些消费者反映，自己喝到的橄榄油拿铁并未出现类似的分层情况。这或许是因为该产品本身使用了含有一定脂肪的燕麦奶，与橄榄油混合之后，热饮表面通常只会有一层隐约可见的油光。即便放置较长时间，液面上也仅有一层薄薄的油脂，远不至于像图片里那样令人"望而生畏"。

因此有人推测，这杯饮品之所以变成这样，很可能是店员在操作过程中某个步骤出了问题。"看着像是哪一步做错了……""不应该这样吧，让他重做一杯""这是店员没做好，正常的热橄榄油燕麦拿铁从外观上看和普通拿铁根本看不出区别"。

另一些人则倾向于认为，问题出在这位顾客把饮品冷落得太久了。当整杯液体温度降下来之后，油脂与水发生分离，分层便随之出现。类似的情况也出现在冷饮版的意榄朵冰震浓缩上——由于整体温度偏低，不少消费者购买后都反映会出现厚薄不一的油层。

对此，网友们纷纷吐槽说，油水分离之后这杯东西看上去实在不像拿铁，倒有几分神似"酸汤鱼底料""咖喱味关东煮的汤""牛杂汤""咸菜汤""老鸡汤"之类的汤品。要是把它想象成一盅广东靓汤，也许就不那么难以下咽了。也有小伙伴支招，不妨试试用煲汤时用的吸油纸把那层亮晶晶的浮油撇掉，去了油的橄榄油拿铁喝起来口感或许会好上不少哦～

图片出自：小红书

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.