希爪（Sidra）是近年来精品咖啡圈里频繁被提及的一个品种，围绕它的争议与好奇也从未停歇：它究竟源自厄瓜多尔还是哥伦比亚？为什么有人把它称作“被污染的瑰夏”？本文将从品种来源、命名缘由、风味特征与产地传播等角度，梳理希爪的真实面貌，并解答它与瑰夏之间那层暧昧关系的来龙去脉，帮助咖啡爱好者更清晰地认识这一话题品种。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）

广东省广州市越秀区东山口烟墩路保安前街10号

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