去年瑞幸与茅台联手打造的酱香拿铁一度引爆市场，成为联名现象级产品。近日网上又传出双方将再度合作，计划推出“龙年酱香巧克力”。新品的成分与酱香拿铁颇为相似，引发网友对其口味与动机的讨论。有观点认为，这或许是品牌借旧配方清理原料库存的常规操作。事实上，瑞幸多次通过微调原有饮品配方推出新品，以维持高频上新节奏。这种策略能否延续爆款效应，仍需市场检验。

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回顾去年各大咖啡品牌的跨界联名，瑞幸与茅台携手打造的酱香拿铁无疑是最具话题度的现象级产品。两个知名品牌的强势联合，再加上白酒与咖啡的奇特搭配，使得酱香拿铁上市首日便让瑞幸多家线下门店出现爆单盛况。

酱香茅台随即登上热搜榜，成为网友们热议的焦点。不少人当时质疑“白酒+咖啡”这种大胆组合会不会难以下咽，但瑞幸凭借实际销量与顾客反馈，证明了酱香拿铁自推出以来确实广受欢迎，至今仍保留在瑞幸点单平台上供消费者选购。

而最近社交平台上又有消息流传，称瑞幸将与茅台再次合作。据网友爆料，瑞幸计划在下周推出“龙年酱香巧克力”。东方财经也向瑞幸某门店工作人员求证，对方表示茅台酱香巧克力将于下周上架，成分包括巧克力、酱香茅台厚乳、牛奶以及咖啡液。

或许是因为有了酱香拿铁作为参照，对于这款酱香巧克力，网友们纷纷猜测味道会类似酒心巧克力，并发表评论称“这不得腻死”“好恶心的味道”“真的是想象到的难喝”“这得是多歹毒的味道”。

还有网友注意到，瑞幸此次与茅台再度合作推出的新品，与之前的酱香拿铁在成分上差别不大，因此认为这是双方的一次清库存行为，借助酱香拿铁这位“过气网红”此前积累的流量，再进行一波营销。

其实，稍作配方调整便作为新品售卖的做法，在瑞幸并不罕见。比如今年年初上线的褚橙拿铁，有网友指出这款饮品就是在原有基础上添加一些元素后包装成新品，目的是清理厚乳库存。而前几天推出的“大橘大利美式”也是如此，在橘子碎冰美式的基础上加入直饮水便成了新品。

作为连锁品牌，原料积压是常有的事，利用现有材料进行创新也可以理解。网友也表示，这种将某款饮品的成分配比调整后当作新品售卖的做法，并非瑞幸独有。星巴克此前推出的“烤红薯风味茶拿铁”便是类似操作。

对品牌方而言，在原配方基础上稍作调整后作为新品推出，既能清理原料库存，又能保持一定的上新频率，让消费者对品牌持续保持新鲜感。 就瑞幸这一个月来看，与褚橙联名、与小蓝和他的朋友们联名、与2024澳网联名合作，再加上网传即将上线的与茅台联名，几乎每周瑞幸都能给“瑞门信徒”们一个消费的理由。

然而，饮品研发未必能跟上活动更新的速度。为了维持如此高频的活动节奏，瑞幸也只能将原有产品加以调整后作为新品售卖，用“炒冷饭”的方式保持上新速度，同时牢牢吸引追求新意的消费者。

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.