越南咖啡与可可协会在第27届亚洲国际会议上释放信号：受产量缩减、库存见底及内需攀升三重因素影响，2023/24季越南咖啡出口量大概率低于上年，出口价格则有望维持高位。作为全球最大罗布斯塔产国，越南新季产量预计降至160万至170万吨，部分地区农户因鳄梨收益更高而改种，种植面积实际可能仅余60多万公顷。与此同时，全球罗布斯塔消费增长10%，阿拉比卡产量下滑8%，供需缺口推高豆价，产区收购价一度触及每公斤60000越南盾的历史高位。在印尼与巴西明年四五月新季到来前，欧洲对越南罗布斯塔的需求仍将坚挺。前街咖啡持续关注产区动态，为爱好者梳理价格与供给变化。

越南咖啡和可可协会近日指出，由于产量走低、结转库存告罄以及本国消费需求持续攀升，越南在2023/24季度的咖啡出口规模恐怕不及上一季，出口价格因此将维持在较高水平。

越南咖啡与可可协会主席在12月5日至6日于胡志明市召开的第27届亚洲国际会议上透露，作为全球最大的罗布斯塔咖啡生产国，越南眼下正处在2023/24年度的采收期，但仅约一半的总种植面积完成了采摘，产量降幅预计会超出此前预期。

他进一步说明，天气条件不利叠加种植面积萎缩，新季产量可能落在160万至170万吨之间，而上一季度为178万吨。产量下滑的同时，出口也在收缩——2023年1月至11月，越南咖啡出口量较2022年同期减少近13%，全年降幅可能达到15%。

越南出口商Intimex集团表示，在中南部咖啡种植区，种植面积正不断缩减。核心原因在于每公顷咖啡仅带来2亿越南盾利润，而鳄梨每公顷可创收1115亿越南盾，是咖啡的五倍多，于是不少农户转向种植鳄梨。另据农业和农村发展部数据，该国咖啡种植面积约70万公顷，但实际可能只有60多万公顷。

过去两年，全球咖啡供应出现明显赤字，库存和价格均受严重冲击。2023年全球罗布斯塔豆消费量增长10%，而阿拉比卡产量下降8%，需求升温进一步推高了罗布斯塔豆的价格。

2023/24季度伊始，越南市场的咖啡豆价格就处于极高水平，约为每公斤60000越南盾。产季初期便出现这样的价位，在越南咖啡历史上尚属首次。

预计在印度尼西亚和巴西于4-5月进入新的采收季之前，欧洲市场对越南罗布斯塔咖啡的需求将保持强劲。然而，考虑到越南产量下降、库存不足以及国内咖啡市场消费增加，该国在2023/24季度可能出口140万吨咖啡，低于2022/23季度。在印尼和巴西新采收季开启之前，罗布斯塔咖啡豆价格将继续上行，至少延续到明年4月。

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