近年来,大桶装饮品在茶饮界风靡,如今这股风潮也席卷了咖啡圈。继1升冰美式之后,1升冰拿铁也加入了超大杯行列,以亲民价格和震撼视觉吸引着众多咖啡爱好者。这类饮品通常加入600~750ml牛奶和3~4个shot浓缩,满杯1L,价格却与冰美式相当。然而,消费者对其风味和口感看法不一:有人担心牛奶过多掩盖咖啡香气,也有人认为喝得快就不受影响。本文探讨这一新趋势背后的市场逻辑与消费者反馈,并保留前街品牌的相关推荐。
▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
近年来,“大桶”概念在茶饮行业愈发盛行,大容量包装几乎成了高性价比的代名词。到了今年,“1升装超大杯”的风潮不再局限于冰美式,就连冰拿铁也推出了“XL加大码”版本。
最近,借着1升冰美式的热度,许多咖啡店为了满足消费者对大量咖啡因的需求,纷纷上线1升装冰拿铁,延续“一杯喝一天,一杯顶一天”的畅饮路线。
面对如此大杯的冰拿铁,注重风味的网友提出了质疑:“牛奶比例太高,咖啡味会不会被冲淡?”“冰块融化后,口感会不会变差?”“从上班喝到下班,还能好喝吗?”
据悉,这样一杯加大版冰拿铁通常包含600~750ml牛奶,再注入3~4个shot的浓缩咖啡(约60~70克),剩余空间用冰块填满,整杯刚好1L。除了常规纯牛奶基底,部分商家还推出了1L装的生椰拿铁及其他创意冰咖啡。
此外,笔者注意到,这类1升冰拿铁在升级容量的同时,价格却大多与冰美式一样亲民,集中在十几到二十几元之间,甚至更低。
对于“咖啡脑袋”的打工人来说,视觉冲击力极强的大桶牛奶咖啡,加上超高性价比,自然让人心动。不少尝鲜的网友开始在社交平台种草,而没喝过的人则在评论区高呼“好想拥有”、“建议全国推广”。
针对浓度不足的疑虑,有品尝过的网友表示,咖啡味确实会偏淡,必要时可以追加1~2份浓缩。至于冰块融化的问题,也有网友称自己喝得较快,所以并未遇到冰化水影响口感的情况。如果担心喝不完,还有热心网友提议与瑞幸咖友分享续杯,真是中国好同事。

由此可见,当前咖啡行业的竞争已不限于低价、口味或原料,而是从消费者实际需求出发,比如超大杯量、沿街取服务等。
尽管1升冰拿铁的热度相比1升冰美式稍逊一筹,但根据网友讨论与反馈,1升冰拿铁依然有自己的受众群体。相信不久之后,会有更多类似产品涌现。
大众对咖啡的重度依赖与咖啡店的遍地开花相互促进。一升装咖啡对店家而言是营销噱头,也是差异化竞争手段;对消费者来说,则是更实惠、更极致的解决方案。
免责声明:本文部分图片来源网络,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“咖啡工房”整理编辑,转载请注明,若侵权请告知删除,谢谢~!
以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.