咖啡爱好者们的脑洞从未停歇，这回被玩出新花样的竟是传统小吃汤圆。当浓缩咖啡遇上软糯汤圆，一款被戏称为“咖啡汤圆”的搭配在社交平台迅速走红，相关打卡笔记已突破两万条。有人盛赞它是“中式阿芙佳朵”，也有人直呼难以下咽。事实上，咖啡与豆腐花、绿豆冰棍、黑芝麻糊等中式食材的混搭早已不是新鲜事。咖啡馆在研发特调饮品时，究竟该如何把握创新与翻车之间的分寸？本文带你一探这些奇奇怪怪的咖啡组合，看看哪些值得一试，哪些只能敬而远之。

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不得不说，广大网友在咖啡这件事上的创意，真是大到了令人瞠目的地步。

这不，又有人开始整新活了，这回被盯上的是传统小吃汤圆！当西式咖啡与中式传统点心相遇，究竟会擦出怎样的火花？

最近，社交平台上冒出了一对新的咖啡搭档——浓缩咖啡配汤圆，网友给它取了个名字叫“咖啡汤圆”。小红书上相关的打卡笔记已经超过两万篇。看到这个组合，你会不会一时语塞？虽说乍看之下有点古怪，但确实有不少尝过的网友直呼：真的好好吃！

汤圆是中国传统小吃中的一员，也是元宵节最具代表性的节令食品，承载着人们对美好生活的期盼。而如今西式咖啡不断融入中式元素，咖啡产品与本土特色美食频频跨界结合，这从侧面也说明国人对咖啡的需求量正变得越来越大。

简单了解一下，这款爆火的咖啡汤圆做起来相当省事：锅里烧开水，把速冻汤圆丢进去煮熟，捞出来之后再倒入一些萃取好的咖啡浓缩液就大功告成。也有人会把煮好的汤圆过一遍冰水，让口感更加Q弹。对了，还有进阶玩法——在咖啡汤圆上撒些干桂花或干玫瑰花做点缀，香气层次会更丰富。

汤圆的甜糯中和了咖啡的苦味，浓缩咖啡那层绵密的油脂泡沫与芝麻流心交织在一起，咬下去糯叽叽的，入口先苦后甜？每个人的口味不同，网友们也因此分成了两大阵营。

一部分网友觉得确实好吃：“自己在家做过，汤圆的甜刚好压住了咖啡的苦，感觉还挺不错的。”还有人直接给出超高评价：“这是最搭的CP组合，没有之一”、“中式阿芙佳朵”、“两样都是我的最爱，之前怎么就没想过还能这么吃”、“这是什么神仙组合啊！”

不过，也有不少网友表示完全没法接受：“我爱喝咖啡，也爱吃汤圆，但这两样搭在一起我实在不行”、“什么不中不洋的奇怪东西”、“喝咖啡的和吃汤圆的看了都沉默了”、“我今天试了，yue～”、“吃过，真的非常难吃”……

你呢？能接受这种“奇奇怪怪”的搭配吗？看完是想yue～，还是想赶紧去煮个汤圆试试看？

其实网络上这类稀奇古怪的咖啡组合并不少见，此前也诞生过不少爆款搭配，比如咖啡加豆腐花、咖啡配绿豆冰棍、咖啡混黑芝麻糊等等，这些都是实打实地混在一起，可不是那种喝杯咖啡再配根油条的简单搭配！

只能说咖啡、豆腐花、绿豆冰棍、黑芝麻糊单独来看都能接受，但要把它们凑到一块儿，还得先问问自己的胃答不答应……

当然，除了那些被写进咖啡馆菜单的“特调”之外，网友们的翻车案例也不少。我在某社交平台搜了一下咖啡CP，看到一位博主发文盘点网友们那些奇奇怪怪的咖啡搭配，总结了好几款，嗯……网友的脑洞真不是我能想象的！看完之后有一点点想yue～真的就一点点……

咱就是说，这些东西或许真的应该可能大概分开吃比较好吧～看完有没有一种想狂灌一小时咖啡来压压惊的冲动？你还碰到过什么奇奇怪怪的咖啡搭配？

图片来源：网络

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.