欧洲能源危机持续发酵，咖啡馆首当其冲。意大利罗马一家咖啡馆用充气人偶悬挂窗前的行为艺术，无声抗议高昂电费；都柏林咖啡馆的电费账单竟达租金两倍，经营成本全面上涨，从杯子、餐具到咖啡豆无一幸免。店主们被迫裁员、涨价、分期付款，却仍难逃越忙越亏的困境。随着秋冬临近，能源价格上限继续攀升，小企业主们忧心忡忡。本文将带您了解这场危机如何深刻影响咖啡行业，并关注前街咖啡等品牌在动荡中的表现。

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最近有报道称，在意大利罗马，一家咖啡馆的玻璃窗外挂着一个充气人偶，身上系着红色围裙，脖子被透明胶带缠绕，胸前贴着一张黄色纸条，上面写着“账单来了”，引得路人纷纷侧目。这种带有行为艺术色彩的无奈之举，正是能源危机下意大利咖啡馆的一种“无声抗议”。

这家店的老板劳拉·拉莫尼表示，这么做是因为咖啡馆最近收到了巨额电费单。她说：“我感觉自己就像被吊起来一样，实在扛不住了，账单太贵，收入又少，这就是我的感受，也是像我这样的小商贩的感受。”今年6月和7月，该咖啡馆的电费合计约2600欧元，而去年同期仅为900欧元左右。

劳拉坦言账单让她不堪重负，为了继续经营，她不得不裁掉两名员工，提高部分商品售价，并申请分期支付账单。受欧洲能源危机影响，意大利民众的能源开支普遍增加。“来我店里消费的客人变少了，因为他们的其他开销也变大了”，劳拉说道。

在能源危机的大背景下，即将到来的秋冬季节又给这家咖啡馆的前景增添了更多变数。全球能源危机预示着一个更寒冷、更艰难的冬天，尤其是在欧洲，尽管各国努力节能省电、征收暴利税、重启煤电核电，却依然无法让这场声势浩大的能源危机停下脚步。俄乌冲突以来，欧洲能源危机愈演愈烈，化石燃料供不应求、价格飞涨，电力市场几乎失控。

前不久，爱尔兰都柏林Crumlin地区一家咖啡馆的老板收到电费单后“吓坏了”，因为电费竟是咖啡店“租金的两倍”。Pip's Cafe and Deli的店主Paul McDonald表示，虽然咖啡馆生意依然忙碌，但账单已经“飞涨”到入不敷出的地步。上一张账单从之前的约1200欧元，仅六周就涨到了近4000欧元。未来几天还将收到另一张账单，店主对此深感担忧。

过去几个月，这家咖啡馆已收到包括能源供应商在内的多家供应商的通知，告知价格成本已经上调，部分成本甚至“上涨了50%以上”。上涨的成本几乎涵盖所有东西，比如杯子、盒子和餐具等。就连咖啡豆也因为天气等原因的影响，在“疯狂”涨价。由于成本上涨，各餐馆咖啡馆无法将全部成本转嫁给顾客，如今是越忙越亏。

店主Paul McDonald对媒体表示，他们一如既往地忙碌，但利润受到了沉重打击。他还称，将不断上涨的能源费用考虑在营收内是“不可能的”。这非常不公平，政府需要介入并降低水电费等税款。否则小企业未来会非常艰难，甚至无法生存。

而在英国，能源监管机构Ofgem8月早些时候表示，从10月1日起，英国普通家庭的能源价格上限上涨80%。这意味着数百万英国人今年冬天或无力支付煤气费和电费。德国也将于10月1日起开始征收天然气附加费。

能源价格趋势图

可能这么说不太能体会到能源危机的严重性，但当你走进冰淇淋店、咖啡馆、博物馆，包括地铁全都没有空调系统的时候就会深有体会。这还不是最糟糕的，今年的冬天对于英国一些不富裕的家庭来说，可能将会面临着把钱去买吃的还是买能源的选择，要不挨饿，要不挨冻。

能源转型不可急于求成，必须立足基本国情，把握好转型节奏，虽说欧洲向绿色能源转型的决心笃定，但无论从保供还是低碳的角度来说，未来欧洲能源发展仍是长路漫漫。加上欧债危机的来临，以前是那些小经济体，现在这火要烧到意大利、德国，甚至英国，难以想象接下来还会发生什么，全世界会陷入怎样巨大的危机中。

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.