2026年9月17日

喜茶官宣不涨价反降价引发门店爆单,消费者喜忧参半品质能否维持

2022年3月2日
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疫情以来,茶饮行业成本攀升,多个品牌纷纷提价,打工人喝一杯奶茶都要掂量掂量钱包。然而喜茶却反其道而行,不仅将菜单价格下调,还公开承诺今年绝不涨价,不再推出29元以上的产品。这一举动迅速引发消费热潮,多家门店订单激增甚至爆单,高峰期排队超过一小时。消费者对此反应不一:有人拍手叫好,觉得价格终于亲民;也有人担忧降价背后是否会带来用料缩水、品质下滑。喜茶则回应称配方和出品标准不变,只是给消费者更多选择。这场降价风波究竟能走多远,值得关注。

奶茶是不少上班族的“续命快乐水”,一天来一杯,心情都能舒畅不少。可自从疫情暴发以来,原材料、人工等各种开销水涨船高,部分茶饮品牌顺势调高了售价,作为普通消费者的打工人除了叹口气、默默接受,似乎也别无他法。然而偏偏就是这群自嘲“苦逼”的打工人,硬是把喜茶买到了爆单。

就在大家还在为奶茶越来越贵而发愁的时候,喜茶却率先站出来,成了新式茶饮圈里的一股“清流”——别人涨价它反而降价。目前喜茶的标准茶饮菜单上,已经找不到“3”字打头的饮品了。2月24日下午,喜茶更是正式宣布,今年内绝不涨价,并且不再推出29元以上的产品。放眼如今的喜茶菜单,定价在15元至25元区间的产品已经占到半数以上。

据媒体报道,喜茶降价之后,外卖和门店的订单量都出现了明显攀升,多家门店出现爆单情况,高峰时段等一杯茶要超过一个小时。

个别门店甚至一度无法通过线上小程序点单。线下门店的取餐台上,摆满了等待骑手取走的饮品。

喜茶官宣不涨价反降价引发门店爆单,消费者喜忧参半品质能否维持

部分消费者对喜茶这波降价操作颇有好感。来自上海的白领岳小姐在接受媒体采访时说,自己一直很喜欢喜茶的果茶系列,降价以后购买的频率更高了。也有消费者表示,以前三十几块一杯确实偏贵,现在的价位更容易让人接受。

喜茶最近上新的几款饮品,价格都控制在20元出头。喜茶方面透露,后续还会陆续推出“1”字开头的饮品。另外,为了让消费者有更多选择,喜茶对部分产品增加了两种杯型——500毫升的标准杯和650毫升的加大杯MAX。

对于喜茶“不涨价”的决定,不少网友表示支持,甚至毫不掩饰对这个品牌的喜爱。

不过,也有网友担心,价格降了,是不是意味着分量缩水、品质下降。对此喜茶回应称,调价是为了给消费者提供更多选择,产品配方和出品标准并没有任何改变。

喜茶官宣不涨价反降价引发门店爆单,消费者喜忧参半品质能否维持

还有部分网友留言反映,价格是降了,但出品品质似乎也跟着打了折扣,比如芝士给的量变少了等等。

降价之前的喜茶,三十多元一杯虽然好喝,但要想经常喝、天天喝,真得好好掂量掂量,毕竟钱包那么“脆弱”,哪能承受得起这份快乐。如今喜茶十几二十块就能买到,最低甚至只要9块钱就能喝上一杯,怎能不让人开心。

喜茶官宣不涨价反降价引发门店爆单,消费者喜忧参半品质能否维持

能降价对消费者来说当然是好事。但消费者当初正是因为出品好、味道佳才对这个品牌产生了好感。如果价格下来了,用料却不如从前用心,那岂不是白忙一场?

此次喜茶降价导致门店爆单,恰恰说明大家对这一品牌的喜爱。但要把这份喜爱延续下去,并不是一件容易的事。

图片来源:上海静安官方微博、喜茶官方微博、网络

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以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

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