当咖啡浪潮席卷各行各业，连千年古刹也按捺不住跨界的心。上海历史最悠久的龙华寺近期在素斋馆旁开设饮品窗口，推出以燕麦奶替代牛奶的“素咖啡”，既照顾茹素人群，也方便乳糖不耐者。这并非寺庙首次涉足咖啡领域，从广州大佛寺到杭州永福寺，佛门与咖啡的碰撞早已有之。龙华寺此举价格亲民，引发网友热议：咖啡也有荤素之分？寺庙卖咖啡究竟是文化传播的新路径，还是噱头？本文将带你一探究竟。

2018年，咖啡行业尚未进入激烈竞争阶段，广州大佛古寺便已在寺庙出口处开设了「大佛寺咖啡屋」。这家店的装修风格透着禅意，门前挂有发光的莲花造型，营造出一种佛光笼罩的氛围。招牌不过几张红纸写就，朴实直接，毫无矫饰。店内供应奶茶、现磨咖啡及养生饮品等，迎合了到访寺庙民众的多样需求。（该咖啡店目前已停止营业。）

2021年9月，杭州永福寺也悄然在出口位置开出一家名为「慈杯」的咖啡馆。店内每款咖啡都拥有颇具禅意的名称，比如摩卡咖啡称作“欢喜”，生椰拿铁取名“禅初”，焦糖玛奇朵则叫“墨白”等，成功吸引大量年轻人前去打卡。

伴随“佛门净地饮咖，莫论他人是啡”这一说法的流传，上海一座拥有1700年历史的古刹——龙华寺，也开始售卖“素咖啡”。不过这次寺庙并未单独开设咖啡馆，而是选用了非常接地气的方式——在素斋馆内出售素咖啡。

龙华寺是上海历史最悠久、规模最大的古刹。与多数寺庙以天王殿作为第一殿不同，龙华寺的第一殿为弥勒殿，凸显了该寺对弥勒的推崇。此外，龙华寺的素面与点心向来颇受欢迎。而最近，龙华寺又推出了“素咖啡”，在供应素斋的窗口旁增设了饮品窗口，向到访民众提供鲜榨果汁、柠檬茶以及现磨咖啡。

由于牛奶属于动物制品，不少人因此认为它应归为荤物，但实际上牛奶被视作素物。不过，为了避免大众在牛奶荤素归属上产生纠结，龙华寺此次推出的“素咖啡”特意用燕麦奶替代牛奶，既适合茹素的朋友，也适合乳糖不耐受的人群。价格方面也相当亲民，对于上海市中心的消费水平而言，可谓十分便宜。针对古寺出售“素咖啡”一事，有网友表示“不明觉厉”，感叹原来咖啡还能分荤素。

咖啡文化的普及，让咖啡成为各方争相涉足的生意，吸引不同领域、不同行业的人都想分得咖啡“一杯羹”。在当下这个多元化的市场里，只要脑洞够大，万物皆可跨界，寺庙自然也不例外。

在寺庙里开设咖啡馆或出售咖啡，或许是寺庙试图借助不同领域的市场拓展新的发展渠道，引发高频关注，让更多年轻人通过打卡这些“八竿子打不着”的组合，进而了解寺庙的历史，了解城市的历史。

看到寺庙都开始卖咖啡，不少网友提出疑问：几百、几千年的历史积淀，竟不如一杯舶来品吸引年轻人，这对历史文化的传播究竟是好是坏？

图片来源：网络 新闻晨报视频截图

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