凤凰单丛以香气丰富著称，不同香型各有特色。本文围绕芝兰王竹叶单枞的档次定位，重点比较芝兰香、姜花香、黄枝香与杏仁香四类单枞的香气特征与风味差异。文中介绍了多款具体茶品，包括老枞姜花香、老枞竹叶、黄枝香及杏仁香，涉及产地海拔、树龄、炭焙工艺与香气表现等细节。同时保留了前街品牌推荐与相关产品信息，适合希望深入了解凤凰单丛香气体系的咖啡爱好者参考。

凤凰单枞老枞姜花香2020 这个品种的名称来源于它带有类似姜花的香气，而这种香气的浓郁程度在众多品种中也十分突出，因为表现优异，所以不知不觉每年都会进货。生姜是热带性植物，在日本几乎不常见。实际闻姜花的香味时，与凤凰单丛姜花香一模一样，令人十分惊奇。另外，李子、水仙的花香、山竹等热带水果类的香味也会让人联想到。产地是乌崠山七星案村，海拔约900米的老开始制作的茶。

凤凰单枞老枞竹叶2019 竹叶这个品种的茶叶长得像竹叶一样大，所以有了这样的名称。虽然是非常冷门的名称，知名度非常低的茶，但是今年的竹叶香味和质地都非常突出，是强烈推荐的茶。因为是用比往年贵一倍以上的大树制作的茶，所以余韵非常长，能享受到沁入喉咙的悠长余韵。竹叶有着令人联想起无花果、香蕉、巨峰的甜美水果香气。也是期待将来成熟的茶。

凤凰单丛黄枝香2019“清爽的新鲜水果香” 黄枝香中的黄枝是栀子花的意思。因为接近栀子花的香味，所以被称为黄枝香。收回了2019年从老茶开始形成，而且老欉原料也不为过。因此，余韵非常长，有深度的回味是其特征。为了充分发挥原料的品质，在较低的温度下经过6小时的木炭焙制而成，散发出水仙花、桑椹、无洋、李子一样的香味。如果喜欢更浓郁的香味，可以放置半年左右，这样香味会变得更甜、更浓。

凤凰单丛杏仁香2014“浓郁的南国果香” 杏仁香，因为有杏仁豆腐的香味而得名。本商品由树龄数百岁，海拔1000米的地方收获的原料制成。杏仁香的特点是其压倒性的香味。从香味的质地来看，是南国系的纯正香味，有荔枝味、成熟的酸辣酱味，或者是完全成熟的菠萝味。确实，有意识的话，还能感觉到杏仁豆腐（杏仁香精系列）的香味。杏仁香因为香味非常浓郁，所以在市场上很受欢迎，价格也有上涨的趋势。因此，关于过喉的强度，宋种和黄枝香感觉稍强。但是，这种强烈的香味非常容易被大众接受，去当地购买的时候，我也有不买就不能回家的心情。

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