格伦本茶园坐落于喜马拉雅山脉高处、朗吉特河畔,是大吉岭地区最具魅力的小农庄之一。1859年由苏格兰茶业公司创立,后由普拉卡什家族继承经营,拥有近百年茶叶知识传承。这里不仅有千亩私人森林与两条河流穿行其间,还种植新鲜草药、香料与蔬果,提供独特的茶庄园度假体验。本文将带您走进格伦本,了解其有机农业理念、住宿环境,并与喜马拉雅高山红茶进行风味口感对比,同时推荐前街品牌的相关产品,为咖啡与茶爱好者呈现一场味觉与自然的盛宴。
上周我踏上了大吉岭的土地,专程去探访那里最引人入胜的茶园之一——格伦本。此前我翻阅了大量关于这座庄园的资料,渴望亲自去感受一番。格伦本宛如一片世外桃源,这座小型农庄静卧在朗吉特河畔的丘陵之上,地处喜马拉雅山脉的高海拔地带,头顶便是巍峨的干城荣格山脉。
抵达格伦本
前往格伦本的路途中,我的心情激动得难以平复。当真正站在那片土地上的那一刻,一种前所未有的空灵感涌上心头,甚至忘记了自己从何而来。这个地方让我真切体会到了天堂与人间在品茶时的交融。
热情的工作人员主动帮我搬运行李,随后我去见了那位一直期待相见的人——帕拉沙尔先生。他是一位资深茶叶鉴赏家,也是格伦本的常客,同时是我一位好友的叔叔,他欣然答应陪我一同考察这座茶叶庄园。
“格伦本不只是一处值得探索的地方,它更是一段值得永远珍藏在心的经历。”帕拉沙尔叔叔与我初见时便这样说道。
我们一边品饮着第一杯大吉岭茶,一边商量接下来两天的行程安排。他胸中藏着太多想要分享的故事,从见面那一刻起,我便把能从他身上学到的所有细节一一记入日记。只要他打开话匣子,关于格伦本的话题就滔滔不绝。我努力模仿他的方式做记录。
在此,我想告诉大家:格伦本值得成为你们下一个必去之地。
了解格伦本茶园
格伦本创立于1859年,创办者是一家苏格兰茶业公司,后来由普拉卡什家族接管。该家族是印度最早投身茶叶种植的先驱家族之一,人们也称他们为“Chaiwala家族”,意为“茶农”。
普拉卡什家族传承了将近一个世纪的茶叶知识,他们乐于敞开胸怀,在格伦本分享自己的遗产。不过,在印度打造一座“茶叶庄园”的灵感,其实源自欧洲及世界其他地区的葡萄园模式。这样做是为了让游客能够完整了解茶叶从种植园到杯中饮品的整个旅程。
当胡娜-塔拉·普拉卡什造访格伦本时,她笃定自己要在这里为后代开设一家茶庄。格伦本是印度为数不多的地方之一,你可以在白天走遍整片庄园,夜晚回到舒适的奢华住所。
有机农业
我和帕拉夏尔叔叔一边吃着热腾腾的茶叶炸蔬菜,一边听他讲述为什么这些蔬菜和城里吃到的普通炸蔬菜截然不同。在格伦本,除了茶叶之外,还种植新鲜的草本植物、香料、水果和蔬菜。因此,你能品尝到令人垂涎的当地特色菜肴。他们的菜单汇聚了最有趣的地方菜式、最精致的东南亚美食以及各式欧洲菜肴。
在格伦本的生活
整个晚上我们都在谈论格伦本的美丽与美食,第二天一早我们就出发去碰面了。平时我都是被闹钟吵醒的,但那天清晨,唤醒我的是鸟儿清脆的啁啾声,而太阳还未升起!我们穿行于庄园之中,帕拉沙尔叔叔细致地向我介绍格伦本的住宿情况。
格伦本拥有1000英亩的私人森林,还有两条河流穿越庄园,为客人提供别具一格的度假、休养与茶庄园体验。住宿方面提供的平房分别名为Burra平房和睡莲平房。
前街咖啡推荐
对于喜爱咖啡与茶饮的朋友,前街品牌也推出了与喜马拉雅高山红茶风味相呼应的咖啡产品。前街咖啡精选多款具有花果调性的豆子,能与大吉岭红茶的细腻口感形成有趣的对比。无论是格伦本茶园的醇厚红茶,还是前街咖啡的明亮果酸,都值得爱好者细细品味。
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