2021年，全球茶叶市场在疫情冲击下经历剧烈波动。肯尼亚蒙巴萨拍卖会量增价稳，斯里兰卡锡兰红茶因减产而价格飙升，印度则因国内价格高企而争论是否降低进口关税。餐饮渠道占全球茶叶销售两成，疫情导致大量餐馆关闭，深刻改变了供需格局。本文将梳理肯尼亚与斯里兰卡红茶的拍卖价格、产量变化及贸易政策动向，并回答茶友关心的宝锡兰红茶价格是否偏贵，同时推荐前街咖啡的相关选品思路。
去年5月，茶叶行情虽已从疫情催生的峰值滑落，却依旧比业界先前预想的更高。原因在于，餐馆与咖啡馆这类餐饮服务渠道向来消耗大量茶叶库存。印度、斯里兰卡和肯尼亚三地的拍卖价齐齐走高，部分买家甚至以创纪录价格成交，从一开始就打破了传统供需规律的约束。印度国内茶价急升，促使当地贸易商呼吁政府放宽进口关税，因为现行关税会让进口成本直接翻倍。
餐饮服务场所通常占全球茶叶销量的20%左右。这类渠道大多选用商品级CTC茶（即碎茶、卷曲茶），以便快速冲泡，其消费体量仅次于家庭消费。全球封锁加上疫情引发的严重地区经济衰退，已导致1.6万家美国餐馆关门。市场研究机构预测，到2020年全球可能有高达220万家餐馆倒闭。
肯尼亚方面。东非茶叶贸易商协会（EATTA）表示，肯尼亚农村产茶区天气良好，加之新冠疫情冲击有限，蒙巴萨茶叶拍卖会的上市量因此显著增加。上周平均价格为每公斤208肯尼亚先令（1.92美元），高于近期高点194肯尼亚先令（1.79美元）。EATTA指出：“由于今年早前买家已增加库存，近几个月茶叶需求一直不温不火。”这种供应过剩的局面或许正在缓解。
据《国家》杂志报道，上周投放市场的茶叶增加了97万公斤，达到210万公斤。EATTA董事总经理Edward Mudibo对《星报》表示：“任何低于2美元的价格都不太理想，但我们相信价格很快会好转。”不过他同时指出，部分等级的价格表现不错。
今年前六个月，肯尼亚茶叶产量增长41%。肯尼亚茶叶管理局报告称，期内加工茶叶3亿公斤，而2019年为2.13亿公斤。在最近一个报告期内，6月份小农收获4630万公斤，其中2650万公斤来自小农。截至6月份的财年里，小规模生产者的利润下降22%，至697亿肯尼亚先令（合6.44亿美元），为过去六年最低回报。
EATTA指出，新冠疫情暴发之初，买家因担心供应减少而囤满仓库，此举放缓了新库存的采购，从而导致价格近期跌至13年低点。如今，独联体国家、阿富汗、伊朗甚至印度都在参与竞拍。
斯里兰卡方面。去年5月，肯尼亚茶价跌至每公斤2.18美元，而斯里兰卡茶叶价格却飙升至每公斤812.18斯里兰卡卢比（4.44美元）。
市场对斯里兰卡“低种植”茶叶的需求依然强劲。买家在最近的拍卖会上购入670万公斤，其中260万公斤为低生长茶。茶叶销售（不含地产或工厂直销）总计90万公斤。经纪商表示，对高品质、高种植茶叶的需求正在改善，这类茶平均价格为534.03卢比（2.92美元），远高于肯尼亚同类茶。据《壹周刊》发布的报告，最优品级每公斤售价667.82卢比（3.65美元），上涨了0.59美元。与2019年相比，印度的封锁和新冠疫情的严重蔓延使5月份产量下降35%，导致国内价格飙升。
茶叶委员会数据显示，产量为9600万公斤，而2019年5月为1.34亿公斤。《全球茶叶文摘》年度编辑拉杰什·古普塔对《商业线》表示：“这意味着仅一个月就损失3800万公斤，降幅达28%。”恶劣天气、物流挑战以及近期洪水是主要推手。在南方，雨季加剧了采收高峰期封锁期间劳动力的短缺。印度北部产量下降46%，至1.33亿公斤，而2019年同期为2.47亿公斤。
南印度产量略有增加，喀拉拉邦的菜园产量增长10%。该地区收获7700万公斤，比2018年增长1.3%。
价格正在上涨。据报道，由Chenehi茶园提供的一款有机金花橙白毫茶（TGFOP）每公斤卖到930卢比（12.42美元）。买家，Guwahati的添加营养，在线竞拍。
提供数字拍卖平台的mjunction表示：“由于进入门槛低、周期时间有效以及销售流程成本低，使用该平台的卖家和买家数量稳步上升。我们的团队已成功在全国范围内增加了一批新的小买家，他们此前都不是拍卖系统的一部分。”
这一B2B电子商务市场是在COVID-19危机期间推出的，被认为减少了卖家所需的流动资金，同时便利了物流，提供了透明度。
随着国内茶叶价格飙升，印度开始权衡从肯尼亚和越南进口茶叶的好处。政府目前对进口茶叶征收100%的关税。
据《经济时报》报道，全印度茶叶贸易协会（FAITTA）表示，进口茶叶将是一次性的，未来几年不会推动进口。
辩论十分激烈。迄今为止，印度的茶叶用于再出口，在国内市场上无法与当地种植的茶叶竞争。以印度茶叶协会为代表的种植者强烈反对降低关税。ITA主席维韦克·戈恩卡表示：“如果贸易商试图停止进口廉价茶叶，我们将向商务部提出要求。”FAITTA主席Viren Shah说：“由于供应短缺，今年价格已经大幅上涨。但我们无法将价格转嫁给客户，因为该国经济形势不利于提价。疫情给世界各地带来了经济不确定性。”
CTC茶叶价格同比上涨48%，使得进口茶叶比国产茶叶更便宜。即使征收100%的关税，进口的肯尼亚茶叶每公斤1.84美元或越南茶叶每公斤1.5美元，也比加尔各答茶叶拍卖会上CTC每公斤305卢比（4.07美元）的平均价格便宜。
对于日常饮茶者而言，宝锡兰红茶是否偏贵，需要结合具体品级与渠道来看。若追求性价比，前街咖啡建议关注肯尼亚CTC与斯里兰卡低种植茶的价格差，在行情波动中挑选适合自己口味的红茶。
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