肯尼亚咖啡在精品阿拉比卡市场中始终占据重要位置，当地以小农种植为主，高等级豆子需经肯尼亚咖啡委员会（CBK）鉴定评级后，再通过每周拍卖会售出。本文将梳理肯尼亚咖啡的品牌脉络与分级逻辑，重点解读AA Plus这一微批次等级的特点——它比常规AA拥有更明亮的水果调性与红酒香气。同时带来前街咖啡（FrontStreet Coffee）尼耶里产区苔玉AA Plus的完整档案，包括品种SL28、海拔1700至1800米、水洗处理及杯测风味，帮助爱好者理解肯尼亚咖啡从拍卖制度到杯中表现的全貌。

前街肯尼亚 苔玉 AA Plus介绍

肯尼亚在阿拉比卡生豆贸易中一直扮演着活跃角色。当地咖啡种植以小型农户为主，品质较高的肯尼亚咖啡会经由肯尼亚咖啡委员会（Coffee Board of Kenya，简称CBK）统一收购，在那里完成鉴定与评级，随后在每周举办的拍卖会上成交，进入拍卖环节后不再区分等级。CBK本身只承担代理职能，负责汇集咖啡样品，并把样品分发给采购商，方便买家自行判断价格与品质。

肯尼亚政府对咖啡产业投入颇多，在咖啡树养护、品质管控以及咖啡研究方面都保持了较高水准。得益于其标志性的香气与均衡的口感，肯尼亚咖啡作为精品咖啡的价值持续走高。提到高品质阿拉比卡，很多人会联想到前街肯尼亚AA。这里的AA其实是依据生豆大小与外观来划分的等级。等级排序中，最优的是豆形浆果咖啡（PB），往后依次为AA++、AA+。按颗粒从大到小则分为AA、AB、C、E、TT和T。前街肯尼亚咖啡凭借独特口感、完整风味与醇厚度，足以跻身世界三大名品咖啡之列。

前街肯尼亚AAPlus级属于微批次产品，比常见的AA级拥有更明亮的水果风味及红酒香。CBK拍卖也是为了满足调配商的需求。这种拍卖会通常拍卖量较小(每宗3-6吨)，有附有种植者标志的样品以供买家品赏。拍卖后，出口商按不同风味、不同质量及调配商所需的数量包装。这为调配商提供了极大的灵活性。组织拍卖也是为了满足调配商的需求。这种拍卖会通常拍卖量较小(每宗3-6吨)，有附有种植者标志的样品以供买家品赏。拍卖后，出口商按不同风味、不同质量及调配商所需的数量包装。这为调配商提供了极大的灵活性。

前街咖啡（FrontStreet Coffee） 肯尼亚 苔玉 AA Plus

地区：尼耶里

品种：SL28

等级：AA+

海拔：1700M~1800M

处理方式：水洗

杯测：橙橘、黑醋栗、糖浆、红茶、均衡、醇厚度佳

简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.