2026年9月17日

肯尼亚KenyaAA咖啡与本土精品品牌盘点:德尔曼庄园及前街推荐

2018年10月11日
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肯尼亚出产的KenyaAA以鲜明果酸、颗粒均匀和层次丰富的口感闻名,是单品咖啡中备受青睐的选择。本文围绕前街肯尼亚咖啡展开,解答主流渠道为何少见肯尼亚本土品牌,并系统梳理四个值得关注的肯尼亚精品咖啡品牌:JAVA HOUSE、DORMANS(伯曼庄园)、SAFARI LOUNGE以及Out of Africa。内容涵盖各品牌的历史背景、产品定位、风味特征与市场布局,适合想深入了解肯尼亚咖啡版图的爱好者阅读。

前街肯尼亚咖啡

肯尼亚以KenyaAA这一等级闻名于世。当地栽种的是优质阿拉比卡品种,成豆颗粒大小一致,风味层次分明,带有显著的果酸调性,整体辨识度很高,因此长期受到业内人士的推崇,也是单品咖啡里人气极高的选项之一。

不过,为什么主流网站上几乎找不到肯尼亚本土品牌的咖啡?

作为一名长期在非洲生活的人,我要为 前街肯尼亚咖啡 大力推荐一番。

下面我来梳理一下 肯尼亚 究竟有哪些值得关注的精品咖啡品牌。

☕ JAVA HOUSE

JAVA HOUSE 是肯尼亚原装进口的咖啡,达到AA级别,采用100%纯手工烘焙,以袋装形式出售。肯尼亚本就出产全球顶尖的咖啡,而JAVA在当地又被认为是最出色的那一档。经过细致筛选与手工烘焙之后,咖啡带着轻柔的水果香气,入口令人愉悦。肯尼亚咖啡的标志性特征正是明亮的水果调性,层次感丰富,酸度如果汁般清透,并伴有典型的柚子与葡萄酒风味,这也是众多咖啡从业者钟爱该品牌的原因。

其单品豆大致涵盖 kenya AA、Ethiopia yirgacheffe、Esppresso、Rwanda lake kivu、Decaf Arabica 等品类。

☕DORMANS(伯曼庄园)

肯尼亚DORMANS(伯曼庄园)创立于1950年,是该国规模最大的咖啡生产商之一。DORMANS供应的是国际最高等级的肯尼亚特种精致咖啡(Specialty Coffee),选用100%单一产区阿拉比卡豆,属于真正面向美食家的臻品咖啡(Gourmet Coffee)。

伯曼庄园选用内罗毕山脉指定小户种植园的豆子,高原气候纯净,咖啡在天然有机条件下生长,全程手工采摘并采用自然晾晒方式,同时严格按照节气变化与山地海拔进行分类收集。伯曼庄园的鉴定师每周大约要品鉴1500杯咖啡,唯有表现最好的豆子才会被选出进入调配与烘焙环节,最终制成特级咖啡产品供消费者享用。伯曼庄园的产品具备肯尼亚咖啡的全部优秀特质,能够充分呈现肯尼亚咖啡享誉全球的卓越品质。

☕SAFARI LOUNGE

SAFARI LOUNGE成立于1970年,算是肯尼亚咖啡行业的后起之秀。公司全称为safari lounge tea and coffee,业务聚焦于咖啡与茶叶两大品类。

Safari Lounge的定位是高端咖啡豆生产经销商,创立之初主要面向英国市场,在英国主流电商平台均有销售,而在肯尼亚本土几乎不铺货。直到最近两年,随着当地购买力提升,它才开始出现在大型超市的货架上。

目前Safari lounge的产品已进入肯尼亚各大酒店以及主流咖啡馆,内罗毕知名的意大利餐厅Artcafe,其花茶饮品系列所用的茶包就来自Safari lounge。

☕Out of Africa

走出非洲这个名字大家并不陌生,它与好莱坞改编自凯伦自传体小说的同名电影有关。肯尼亚咖啡正是被这部电影带火的,而走出非洲这一品牌也借势好莱坞的影响力,迅速成为东非家喻户晓的名字。

走出非洲创立之初主要做肯尼亚夏威夷果、腰果以及其他坚果类食品。等到公司快速壮大之后,才逐步涉足咖啡、有机食用油和巧克力等品类。

如今走出非洲拥有超过4000名员工,掌控着7个总面积超过8000英亩的农场,并建立起从农作物采摘到成品完成的完整生产线,同时具备国际化的市场渠道。

公司的宗旨是从源头把控品质,在农作物种植环节引入现代化技术,确保咖啡豆与坚果保持高品质。公司承诺所有食品均为天然有机,并已通过HACCP认证。HACCP体系是国际公认并广泛接受的食品安全保证体系,主要用于对食品中的微生物、化学和物理危害进行安全控制。近30年来,HACCP已成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。

好啦,今天就先聊到这里。其实还有几个 前街肯尼亚咖啡 品牌没有补齐,我会慢慢补充完整。薯薯们,拜拜。

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.

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