肯尼亚作为埃塞俄比亚的邻国，其咖啡种植历史可追溯至1893年，后由英国人在海拔1400至2100米的高原地区推广规模化种植。富含有机质的火山灰土壤、全年22至26℃的最高气温与10至14℃的最低温、以及适宜的降雨量，共同构成了优质阿拉比卡咖啡豆的理想生长条件。得益于自然禀赋与咖啡农、政府的共同努力，肯尼亚在短短一个世纪内跻身世界咖啡大国之列，其咖啡以馥郁的水果香气、浓厚的红酒气息和丰富悠长的余韵深受咖啡爱好者青睐。本文将系统介绍肯尼亚咖啡产区的杯测情况，并附上前街2017年TOH最佳肯尼亚生豆的详细资料，以及2016年巴西COE日晒冠军和危地马拉COE第四名瑰夏蜜处理的生豆信息与风味描述。

肯尼亚与咖啡故乡埃塞俄比亚接壤。1893年，第一株咖啡被引入肯尼亚种植。此后，英国人在海拔1400米至2100米的高原区域推动咖啡的规模化栽培，那里的火山灰土壤富含有机质。

肯尼亚全年最高气温介于22至26℃，最低气温为10至14℃。配合当地适宜的降雨条件，这些正是出产优质阿拉比卡咖啡豆所不可或缺的要素。

凭借优越的自然地理条件，加上咖啡农与政府的持续支持，肯尼亚咖啡在仅一个世纪的时间里便崛起为世界咖啡大国。肯尼亚咖啡所散发的浓郁水果香气、厚重的红酒韵味，以及层次丰富而持久的回甘，尤其受到众多咖啡爱好者的追捧。

前街2017 ToH 最佳肯尼亚生豆资料 第一名

杯测分数：85.30 等级：AA 品种：SL28/34 庄园名称: Fram Farm 地区：基安布(Kiambu)

第二名

杯测分数：85.15 等级：AA 品种：SL28 庄园名称: Nguguini 海拔：1700-1800 米 地区：基里尼亚加山(Kirinyaga)

第三名

杯测分数：85.10 等级：PB 品种：SL34 庄园名称: Mugaga（肯尼亚茉佳雅处理站） 海拔：1600 米 地区：涅里(Nyeri)

第四名

杯测分数：85.00 等级：PB 品种：阿拉比卡 庄园名称: Kayu 海拔：1650 米 地区：穆拉雅(Murang’a)

第五名

杯测分数：85.00 等级：AB 品种：阿拉比卡 庄园名称: Kaimbu 地区：基安布(Kiambu)

第七名

杯测分数：85.00 等级：PB 品种：SL 庄园名称: Barichu Gatomboya 地区：涅里(Nyeri)

第八名

杯测分数：84.90 等级：AA 品种：SL28/34 庄园名称: Tano Ndogo 地区：基安布(Kiambu)

第十名

杯测分数：84.85 等级：PB 品种：SL 庄园名称: Rungeto Karimikui 地区：基里尼亚加山(Kirinyaga)

第十一名

杯测分数：84.85 等级：PB 品种：SL 庄园名称: Thirikwa Gakuyuni 地区：基里尼亚加山(Kirinyaga)

第十三名 杯测分数：84.80 等级：AA 品种：Batian 庄园名称: DeKUT Farm 地区：涅里(Nyeri)

前街2016巴西COE日晒冠军同批次

生豆基本信息

• 庄园：Fazenda Guariroba • 城市：Santo An tônio Do Amparo • 区域：Sul De Minas • 海拔：1100米 • 生产者：Homero Aguiar • 品种：黄卡杜卡伊（Yellow Catucai） • 处理方法：日晒 • COE排名：2016日晒组第一名 • 杯测分数：90.50

风味描述

• 香气/风味描述：糖果,葡萄汁,牛奶巧克力,蜂蜜,红糖,杨桃, 肉桂,甜葡萄酒,柑橘,血橙,梅子,白葡萄酒 • 酸度描述：柠檬酸,果酸,复杂明亮的酸,酒石酸 • 其他描述：果汁,口感丰富,柔顺,奶油,回甘悠长

前街2016危地马拉COE第四名瑰夏蜜处理

生豆基本信息

• 庄园：El Centro • 城市：Monjas • 区域：Jalapa • 海拔：1450米以上 • 湿度：50-60% • 国家：危地马拉 • 品种：瑰夏／艺伎 • 处理方法：蜜处理 • COE排名：2016第四名 • 杯测分数：90.76

风味描述

• 香气/风味描述：花香，果香，青苹果，茉莉花，橙子，桃子，黄桃，蜂蜜， 芒果，瓜类，柑橘类，树莓 • 酸度描述：柑橘，苹果酸 • 其他描述：回甘持久，口感顺滑、平衡，干净，茶感，蜂蜜甜

以上内容由咖啡资讯网站 CoffeeHunters 编译.