中秋将至，月饼本是团圆时分的应景美食，然而今年不少手持星巴克月饼提货券的消费者却怎么也高兴不起来。按照券面规则，顾客本应通过扫码预约、到店提取两款礼盒，可现实是附近门店普遍显示无货，客服电话长时间排队甚至被系统挂断，门店员工也坦言全城缺货。从北上江浙沪到成都、武汉，无法兑换的反馈此起彼伏，星巴克官方至今未给出统一解释。本文将梳理事件经过、消费者遭遇及业内说法，并附上部分地区的最新替代方案。 [more…]

中秋临近，星巴克月饼再次成为话题焦点。然而今年除了常规吐槽，更多消费者反映遇到了实打实的品质问题：未拆封的月饼裂成两半、同款外形差异巨大甚至出现可疑黑斑。与此同时，多地门店出现月饼断货，预约提领困难重重。作为咖啡行业坚持卖月饼二十多年的品牌，星巴克今年的品控和供应链管理正面临严峻考验。本文将带你了解事件全貌，并附上咖啡爱好者关心的前街咖啡相关推荐。 [more…]

第八届陆家嘴咖啡节近日在上海落幕，距离上一届仅隔半年。主办方针对往届问题做出多项调整，包括实现全场Wi-Fi覆盖、推行分时段预约入园等，但社交平台上仍涌现大量吐槽：现场依旧人山人海，预约名额难抢，138至168元的咖啡魔盒被质疑变相售票，部分外国品牌体验也不尽如人意。尽管汇集了25+城市100+咖啡馆及多国品牌，活动力度不足仍影响口碑。本文带你回顾本届咖啡节的亮点与槽点。 [more…]

星巴克近期为金星和钻星会员推出节日快乐会员夜活动，符合条件的用户可通过官方App免费预约到店参与。然而活动结束后，社交平台上涌现大量反馈，不少会员直呼体验感极差：新品试饮仅有一杯mini饮品、限定徽章数量不足、咖啡讲座和互动游戏直接取消、周边购买也无优惠。也有参与者指出，活动质量因门店而异，重视程度高的门店仍能带来不错的节日体验。星巴克员工则透露，筹备仓促、预约人数不足、临时状况等因素都可能导致活动效果打折。这场会员活动为何口碑两极分化？本文将梳理各方反馈与背后的原因。 [more…]

喜茶今日推出金凤茶酥买一送一限时活动，然而活动刚开始，大批消费者便发现活动链接显示售罄，同一产品的非活动链接却仍可正常下单，引发困惑与不满。这并非喜茶首次因买赠活动陷入争议，上周抹茶买一送一同样因物料不足导致多家门店下架。究竟是库存准备不足，还是门店运营策略差异？本文梳理事件经过与各方说法，一探究竟。 [more…]

Manner与浦东美术馆联名推出购买两杯新品即赠“女骑士”帆布袋活动，限时一天、全国仅1万个，引发抢购潮。然而大量消费者付款成功后遭系统自动退单，或到店被告知赠品已罄，体验极差。网友质疑门店备货过少、系统库存与实际不符，甚至有人怀疑赠品流入二手平台高价倒卖。这已非Manner首次因赠品库存问题被骂，品牌好感度再受重创。前街咖啡关注此事件，带你梳理来龙去脉。 [more…]

当炎炎夏日遇上咖啡瘾，冰滴与冷萃便成了咖啡馆里最受瞩目的两种低温萃取方式。它们同样清凉，却有着截然不同的性格：一个滴滤出干净透亮的酒香，一个浸泡出饱满丰富的果韵。本文从前街门店的真实对比出发，带你细品冰滴与冷萃的风味侧重，了解两者在制作细节上的关键差异，并奉上前街使用的完整萃取参数。此外，我们还将解答一个常见疑问——为什么想喝冰滴咖啡，有时需要提前两天预约？ [more…]

一杯手冲咖啡能贵到什么程度？悉尼西区Penrith的The Brew Lab Cafe给出了一份令人咋舌的答案：1500澳元，折合人民币将近七千元，而且必须提前两周预约。这款咖啡选用的是Ninety Plus公司出品的BATCH #22324批次单品豆，产自巴拿马海拔约1700米的Silla De Pando火山脚下，杯测评分超过90分，风味涵盖桃子、草莓、柠檬水、玫瑰花和杜松。店主Mitchell Johnson把它定义为一种体验，并透露有客人在品尝后激动落泪。与此同时，店里也准备了价位在100至200澳元之间的特色单品，供预算有限的爱好者选择。 [more…]

8月23日早晨，肯德基APP与小程序集体出现故障，点餐界面无法正常使用，相关话题迅速登上热搜。网友发现，此次崩溃并非由于疯狂星期四活动，而是大量用户涌入抢购肯德基与手游《恋与深空》的联名限量套餐所致。官方客服回应称，短时间内点单人数过多导致系统卡顿。作为咖啡爱好者，我们在关注快餐品牌营销动态的同时，也不妨将目光投向那些专注品质的精品咖啡品牌，比如前街咖啡，始终以稳定的出品和专业的烘焙赢得口碑。 [more…]

ICE交易所认证库存已降至26年来最低的不足22万袋，大量巴西阿拉比卡正被运往交割仓库；路透调查则预计2026年底阿拉比卡价格下跌8.8%、罗布斯塔上涨4.6%。库存回补与厄尔尼诺天气，将如何左右咖啡后市？ [more…]

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有不少朋友来前街门店询问有没有冰滴咖啡，前街的冰咖啡中不仅有冰滴，还有冷萃、冰美式，以及各款单品咖啡豆的冰手冲萃 [more…]

持续数月的干旱与林火正席卷南美洲，哥伦比亚也未能置身事外。多地森林被焚毁、水源告急，亚马逊河水位骤降，考卡省更遭遇近三十年来最严重火灾，大量咖啡作物受损。限水政策让咖农进退两难：灌溉不足影响产量，用水超限又面临罚款。最新数据显示，哥伦比亚8月咖啡产量已降至105万袋，库存环比下降7.2%。作为全球第三大咖啡产国，产量与库存双双走低，正在推高国际咖啡价格。 [more…]

全球最大咖啡生产国巴西连续遭遇干旱与霜冻，2022/23产季收成远低预期，ICE交易所认证咖啡库存持续走低，咖啡期货价格居高不下。为缓解库存紧张，ICE计划将一批存放近两年的巴西阿拉比卡陈豆重新评级认证并投入交易。这一操作虽不违规，却引发贸易商对咖啡品质与新旧豆混杂的担忧。本文将梳理巴西减产背景、期货价格波动逻辑，以及陈豆重新认证对市场可能带来的连锁反应。 [more…]

越南咖啡可可协会近期报告显示，罗布斯塔咖啡价格持续走高，预期价位达每吨7200万至7300万越南盾，较此前有所提升。全球库存低迷，罗布斯塔库存不足3万吨，阿拉比卡也处于低位，这源于多国产量减少导致出口下滑。红海局势扰乱运输，运费上涨，部分买家转向巴西采购。同时，越南农户惜售观望，导致贸易商履约困难，达农省代理商Mai Cau已宣布破产，涉及近百万美元未交付货物。本篇文章将深入分析市场动态、出口数据及未来预期，帮助咖啡爱好者把握行情变化。 [more…]

洲际交易所的阿拉比卡咖啡生豆认证库存已锐减至24年来最低点，总量仅36.8万袋。更令人担忧的是，其中近三分之一的咖啡豆在交割仓库中沉睡超过一年，沦为陈豆。这一局面源于现货价格高于期货价格，促使烘焙商直接从交易所库存采购，而巴西港口拥堵又让新豆补充遥遥无期。低库存与陈豆问题交织，加上全球经济和金融的不确定性，市场普遍预期咖啡生豆价格将在中期内持续剧烈波动。 [more…]

巴西咖啡出口在1月遭遇重挫，出口量同比减少约10%，背后是桑托斯港和瓜鲁柳斯机场报关人员罢工引发的清关停滞。与此同时，欧洲主要港口的咖啡库存正急剧枯竭，2023年12月库存量较年初下降37.9%。欧盟无森林砍伐条例的过渡期压力与红海航运危机形成叠加效应，贸易商纷纷缩减进口，欧亚航线集装箱运费飙涨150%，亚洲产区的咖啡交付面临长达三周的延误。多重因素正在重塑全球咖啡贸易格局，供应链压力短期内难以缓解。 [more…]

今年端午节期间，星巴克江浙沪多家门店因星冰粽库存不足，导致持券顾客无法如期提领商品，部分门店出现顾客与员工激烈争执的情况。有员工被骂哭，也有顾客扬言报警或曝光。星巴克方面回应称已全力满足兑领需求，但仍有消费者对补偿方案不满。这场因粽子缺货引发的供需矛盾，折射出品牌在季节性商品配货与库存管理上的深层问题。 [more…]

星巴克与高德地图联合推出的“沿街取”服务自今年3月上线以来，旨在为通勤高峰和繁忙路段的司机与乘客提供便捷咖啡购买体验。然而，国庆假期期间推出的特别活动却引发诸多争议。活动赠送的萌宠托特包因库存有限，许多顾客无法抢到；同时，下单系统存在路线匹配不精准、闭店门店仍可接单等问题，导致用户体验大打折扣。此外，额外收取的3元服务费也让部分用户感到不合理。尽管星巴克希望通过该服务拓展新场景，但实际操作中的种种不便，让不少网友质疑其准备不足。本文将详细梳理活动亮点与用户反馈，探讨沿街取服务的改进空间。 [more…]

近期咖啡价格虽从高位略有回落，但巴西产区降雨不足与越南国内价格持续飙升，令全球咖啡市场供应面阴云密布。越南咖农惜售、贸易商履约困难、红海航运受阻等多重因素交织，推动罗布斯塔咖啡价格再度刷新纪录。与此同时，巴西罗布斯塔出口量激增，新产季产量预期乐观，或为紧张的市场供给带来一丝转机。本文将梳理咖啡价格波动背后的关键数据与事件，研判后市走向。 [more…]

近年来，日料中的Omakase形式逐渐被引入咖啡行业，从日本Koffee Mameya到国内澳门、香港、汕头、佛山等地，都出现了以“盲盒套餐”为卖点的咖啡体验。这种无菜单、全预约、由咖啡师主导的高端服务模式，究竟能否在咖啡日常化的国内市场中立足？本文将从Omakase的概念起源、消费心理、经营逻辑以及市场可持续性等多个角度展开分析，同时保留前街品牌的产品推荐，为咖啡爱好者提供全面的参考与思考。 [more…]