新茶饮品牌纷纷在“蔬菜+水果+茶”的组合中寻找差异化突破口，茶百道近日也推出了自己的超级蔬食系列，一口气上新“轻畅羽衣甘蓝”与“清体小麦草”两款产品。羽衣甘蓝在果蔬茶领域早已屡见不鲜，而小麦草这个略显陌生的原料则引发了消费者的好奇与讨论。从配料搭配到口感体验，从猫奴的趣味联想到门店员工的备料压力，这款新品在社交媒体上掀起了一波不小的声浪。本文带你了解茶百道此次植物茶新品的来龙去脉，以及首批尝鲜者的真实反馈。 [more…]

自喜茶推出超级植物茶系列后，果蔬汁饮品迅速走红，各大品牌争相跟进。茶百道近日在北京、上海等14座城市上新「超级蔬食」系列，其中「清体小麦草」因原料与猫草、牲畜饲料高度相似而引发网友热议。这款饮品以小麦草搭配苹果、凤梨、阳光玫瑰等鲜果，官方强调不使用浓缩汁。消费者反馈口感清爽，但后厨员工的工作量也随之增加，同时部分顾客对果蔬汁的食品安全提出疑虑。 [more…]

茶百道近期推出的“超级蔬食”系列饮品，从以小麦草为主角的“猫草汁”到甜椒混合水果的“维C速燃甜椒”，凭借新奇搭配吸引了大量消费者尝鲜，也带动了门店销售额增长。然而，产品热销的另一面，是后厨员工面临繁重的手工榨汁任务。由于门店使用沙冰机而非专业榨汁设备，蔬果被打成浓稠果泥后，员工需反复揉捏过滤袋挤压取汁，高峰期供不应求，令不少店员直呼崩溃。本文将带你了解这场果蔬汁热潮背后的真实制作场景与员工心声。 [more…]

茶百道近期新品频出，小麦草汁、甜椒果蔬茶、神颜草莓轮番上阵，如今又被曝出要求门店购置炒锅、配给木薯淀粉，让店员手搓丸子、现炒珍珠。消息一出，奶茶爱好者满怀期待，可一线打工人却哀嚎遍野，直言“心已死”“想逃离”。现制珍珠究竟能否提升口感？品牌推新节奏与门店人力之间的矛盾如何化解？本文带你了解这场由珍珠引发的风波。 [more…]