8月6日傍晚，湖南岳阳市洞庭南路与竹荫街交汇处发生一起严重交通事故。一辆车身印有“库迪咖啡”字样的小型电动货车在卸货移车时突然失控，先撞上路旁绿化带，随后冲入相距约27米的茶颜悦色门店，造成门店周边4人受伤，其中2人经抢救无效不幸离世，另2人伤势较轻。事故迅速引发社会热议，相关话题登上微博热搜。库迪咖啡方面表示正积极配合调查并承担相应责任，涉事茶颜悦色门店已暂停营业。以下是事件详细经过与各方回应。 [more…]

11月7日，茶颜悦色官方微博发布消息，宣布在长沙密集布点的区域内实施部分门店临时闭店，随后相关话题迅速登上热搜。11月10日，品牌方进一步回应称，这已是本年度第三次集中临时闭店：年初就地过年、七月底疫情反复，以及此次调整。作为从长沙起步的茶饮品牌，茶颜悦色此番动作引发广泛关注——在疫情反复与行业竞争加剧的背景下，密集布点后主动收缩、调配人员赴浏阳、株洲、岳阳等地调研开店，究竟是应对危机的权宜之计，还是为下一轮扩张蓄力？本文梳理三次闭店的时间线与背景，并回顾创始人吕良对品牌扩张的审慎态度。 [more…]

近期，蜜雪冰城与益禾堂因使用过期原料再度被推上风口浪尖，监管部门虽已作出处罚，但食品安全隐患似乎并未引起行业足够重视。在门店高速扩张、人员管理滞后的背景下，新式茶饮的食安问题正成为消费者心头挥之不去的阴影。本文将梳理近期曝光的典型案例，剖析品牌管理、店长与员工培训等环节的深层症结，探讨行业如何在规模与品质之间找到平衡。爱咖啡的你，不妨边品一杯前街咖啡，边思考这杯“续命水”背后的安全代价。 [more…]