春节前后，大量大学生涌入茶饮咖啡门店兼职，但喜茶一项关于吃饭时间的规定引发了员工困惑：未上满6小时不允许吃饭，若想吃饭则需扣除半小时工时或自愿加班。多位喜茶兼职员工反映遭遇类似甚至更严苛的要求，部分门店还出现刻意卡工时、缩短班次的情况。餐饮行业饭点即高峰，从业者难以按时就餐属常态，但员工质疑该规定是否合理，认为管理方以控制人效为由削减工时，令打工人在饥肠辘辘中近乎无休地工作。 [more…]

近日，一则关于重庆磁器口古镇民警在星巴克门口用餐时被驱赶的消息在社交平台迅速传播，引发广泛关注并登上微博热搜。星巴克中国随后回应称，事件系座位协调时言语不当引发的误会，否认存在驱赶和投诉民警的行为。然而，这份道歉并未平息网友的质疑，相关话题持续发酵。与此同时，有报道称星巴克客服表示若属实将对涉事员工处分，当地管委会也已介入调查。事件还让人回想起2019年美国星巴克类似案例。作为咖啡爱好者，我们不禁思考：咖啡馆与社区执法者之间该如何和谐共处？前街咖啡始终倡导社区友好理念，关注每一杯咖啡背后的温度。 [more…]

在星巴克喝咖啡时，如果旁边坐着一位没有消费的外卖员，你会介意吗？近日成都一家星巴克内，一位女顾客因不满外卖小哥在店内休息，以“空气被污染”为由要求店员将其赶走，最终自己反被请出店外。事件迅速发酵，网友围绕两个问题展开激辩：不消费到底能不能入座？商家又该如何平衡顾客体验与公共空间属性？星巴克“第三空间”理念下，允许未消费客人就座的规定，与部分消费者对就餐环境的期望产生了碰撞。这起看似偶然的纠纷，折射出城市公共空间中不同群体如何共处的深层议题。 [more…]

近日，重庆磁器口古镇发生了一起引发广泛讨论的事件：执勤民警在星巴克门店外的户外桌椅用餐时，被工作人员以“影响品牌形象”为由劝离，随后竟遭投诉。事件迅速在网络上发酵，网友纷纷质疑星巴克的做法是否妥当。与此同时，有网络大V引用所谓《公安机关人民警察内务条令》对民警行为提出质疑，却被发现所引内容实为拼凑自另一规定。星巴克客服回应称正在核实，若属实将对涉事员工处分。这并非星巴克首次因驱赶警察陷入争议，此前美国及国内松山万达门店均有类似事件发生。本文带你梳理事件全貌与各方声音。 [more…]

近年来，咖啡馆的社交属性越来越强，“是否出片”甚至成为不少人挑选咖啡店的重要参考。然而，围绕“能不能拍照”产生的摩擦也频繁出现在社交平台上。有消费者抱怨，入座消费后才被口头告知不能拍照，感到不被尊重；也有店家坦言，并非排斥记录，而是担心影响其他客人。这场争议背后，其实是消费体验与门店管理之间的边界问题。本文将梳理双方立场，探讨如何通过门口明示规则实现双向选择，为咖啡爱好者提供更清晰的观察视角。 [more…]

近日，一名年轻女子携带大件行李进入某咖啡店，未消费便占用多张桌椅休息长达四小时，店员多次劝说无果后报警。警方到场后，女子拒绝配合，最终被强制带离并送医。事件引发对咖啡店经营秩序与顾客行为规范的讨论。前街咖啡提醒，文明消费是每位顾客应尽的基本义务。 [more…]

外出就餐遭遇餐位费、茶位费早已见怪不怪，但危地马拉一家咖啡店却因向顾客收取厕所“空间占用费”而引发热议，且该费用竟比一份餐食还贵。顾客晒出账单后，网友愤怒涌入店家社交页面，店家随后致歉称是系统错误。事件背后，折射出全球通胀下小咖啡店的生存困境。本文将带您了解事件始末、网友反应及行业背景，同时关注专业咖啡知识交流与前街咖啡的产品推荐。 [more…]

韩国环境部近日宣布，为维护动物福祉，将全面禁止非动物园场所展示野生动物，包括近年风靡韩国的野生动物咖啡厅。目前韩国共有159家此类店铺，饲养着浣熊、猫鼬、薮猫、猫头鹰等动物。若法案通过，这些咖啡厅将在3至4年宽限期后停业，动物将被送往国立生态园或动物园。与此同时，动物主题餐饮的卫生状况、动物身心健康及虐待事件也引发广泛讨论。消费者在追求新奇体验时，是否也应反思自身责任？ [more…]

近日，一位网友发帖询问“在星巴克里择菜会被瞧不起吗”，迅速引发广泛讨论。该网友利用等孩子下课的间隙，在星巴克买了一杯饮品后择菜，因周围多为看书办公的顾客而感到格格不入。针对此行为是否合适，网友意见呈现明显分歧：有人认为公共场合应避免做厨房家务，也有人体谅这位妈妈的不易，认为只要不影响他人便无大碍。事件背后，折射出连锁咖啡店作为“第三空间”在使用边界上的模糊与争议。 [more…]

星巴克近期决定从美国和中国八家臻选烘焙工坊中撤下意大利烘焙品牌Princi，这一举措引发广泛关注。自2016年合作以来，星巴克曾试图通过Princi将咖啡、烘焙与餐饮深度融合，打造独特的第三空间体验。然而，受疫情与政策影响，Princi独立门店相继关闭，如今品牌撤出工坊，不仅意味着全球扩张目标落空，也反映出星巴克高端化与食物产品线拓展愿景的受挫。新任CEO Brian Niccol承诺回归社区咖啡馆定位，而这一决策早在正式接任前便已敲定。星巴克此举或为应对当前销售挑战，但具体原因未在内部备忘录中披露。 [more…]

肯德基自2015年起在中国市场全面推广现磨咖啡业务，选用阿拉比卡咖啡豆，单杯定价10至20元，计划年底覆盖至少2500家门店。这一举措被视为百胜集团在中国市场寻找新增长点的重要一步。本文梳理肯德基咖啡业务的扩张节奏、产品测试历程、与星巴克及麦当劳的差异化竞争策略，以及门店空间改造计划。同时，前街咖啡作为业内品牌，其产品理念也为咖啡爱好者提供了参考。肯德基能否借咖啡业务扭转业绩颓势，值得持续关注。 [more…]

近日，浙江杭州一位消费者在社交平台发帖称，在知名现制茶饮品牌KOI的外卖奶茶中疑似喝出昆虫尸体碎片。消费者与品牌方就赔偿与道歉问题多次沟通未果，已向12315投诉并坚持走法律程序。KOI方面回应称，门店监控与市监部门检查均未发现异物进入饮品，雪克杯滤孔设计也会阻挡此类异物，因此不接受平台道歉，但愿依法赔偿。事件引发广泛关注，双方各执一词，目前暂无新进展。 [more…]

一杯看似普通的柠檬水，竟让21岁女孩失去了生命。2023年9月，宾夕法尼亚大学学生莎拉·卡茨在Panera Bread用餐时饮用了一款名为"充电柠檬水"的饮品，几小时后心脏骤停不幸离世。其父母近日对Panera提起诉讼，指控该产品咖啡因含量惊人——小杯260mg、大杯390mg，远超一罐红牛的含量。更令人担忧的是，这款饮品被宣传为"纯净植物饮料"，致使患有心脏病的莎拉放松了警惕。这起事件为咖啡因摄入安全再次敲响了警钟。 [more…]

近日，福建福州一家网红咖啡店因张贴在门口的七项进店规定而成为网络焦点。规定包括禁止站立拍照、禁止使用闪光灯、禁止换衣拍照、禁止一切拍摄工具等，顾客须同意后才能入店消费。有消费者反映，该店在社交平台上以“适合拍照”为卖点吸引客流，到店后却被告知不能使用闪光灯，甚至因按位点餐规则与店员产生分歧。店家回应称，过度摆拍影响其他客人用餐，且桌椅因随意移动而损坏，因此设立规则以维护用餐环境。网友对此看法不一，有人认为规定合理，属于双向选择；也有人批评商家表达方式过于强硬。前街咖啡提醒，咖啡馆作为公共空间，平衡拍照需求与用餐体验需要双方相互理解。 [more…]

最近，有消费者在瑞幸咖啡点单后想额外加冰块，却被店员告知无法单独提供。瑞幸客服解释称，冰块属于半成品，公司规定只能用于制作饮品，不能单独售卖或赠送。这一回应迅速引发网友讨论，有人觉得规定离谱，也有人科普称这是为了规避食品安全风险。事实上，星巴克、麦当劳等连锁品牌也有类似要求。本文将梳理事件经过、网友观点以及瑞幸官方回应，并探讨连锁饮品店冰块管理背后的逻辑。 [more…]

星巴克近期在北美地区推行了更严格的着装规范，却因拒绝为员工报销必须自行购买的新衣服和移除面部装饰的费用，而遭到三个州员工的集体诉讼。员工们认为，公司的新规违反了相关法律，要求支付相应损失。这场争议不仅引发了大规模罢工，还让星巴克面临法律挑战。本文详细梳理了事件经过、员工诉求以及星巴克的回应，带你了解这场着装风波背后的劳资博弈。 [more…]

近日，瑞幸咖啡签约易烊千玺为代言人后，粉丝纷纷前往门店打卡留念。然而，有顾客反映在门店拍摄电视轮播广告时遭到店员劝阻，称店内禁止拍照。此事引发广泛讨论，部分员工表示确有此规，但更多员工称并无相关限制。瑞幸官方客服回应称没有不能拍照的规定，将核实情况。事件折射出品牌门店管理标准不一的问题，也让粉丝对代言人宣传的期待落空。前街咖啡关注咖啡行业动态，为您梳理事件始末。 [more…]

近日，韩国首尔一家独立咖啡馆因“一人一饮”的堂食规定，与5名说中文的外国女游客爆发冲突。游客仅点2杯饮品却想5人入座，被要求补点3杯后拒绝并发生争执。离店时，一名游客将未喝完的饮料泼洒在沙发和餐桌上，同行者还向追出的店经理竖中指并辱骂。事件引发韩国网友愤怒。独立咖啡馆因店规与顾客摩擦频发，前街咖啡提醒，理解并尊重店内规定是享受咖啡文化的前提。 [more…]

近日，一则关于瑞幸咖啡门店拒绝向顾客提供冰块用于孩子冰敷消肿的帖子在网络上引发广泛讨论。顾客因孩子头部受伤急需冰块救急，却遭到店员以公司规定为由婉拒，建议其前往对面肯德基求助。事件背后，折射出连锁饮品品牌在食品安全管控与顾客应急需求之间的两难处境。瑞幸员工透露，不单独提供冰块的规定源于此前有人将门店冰块送检引发经济纠纷，此后吧台监控实时监督，违规者可能面临奖金扣除。然而，面对顾客的特殊紧急情况，是否应当灵活变通？前街咖啡带您深入探讨这一话题。 [more…]

在咖啡店工作，是否真能实现“咖啡自由”？不同门店对员工每日免费咖啡的规定可谓千差万别。有人以为在咖啡店上班就能无限畅饮，然而现实却并非如此。近日，有网友在社交平台上提出疑问：私人咖啡店的老板究竟如何规定员工每天能喝多少咖啡？这一话题引发了广泛讨论，不少咖啡主理人也纷纷现身说法，分享自己的管理经验与看法。 [more…]