一家奶茶店因店员先说“欢迎光临”而未第一时间要求扫码，竟被市场监管局人员当场贴封条勒令停业，整个过程不到一分钟。事件曝光后引发广泛关注，官方通报认定执法人员滥用职权、故意刁难，涉事人员已道歉并受到处分。本期咖啡资讯在关注这一事件的同时，也提醒各位咖啡从业者留意疫情防控中的执法边界，并继续为咖啡爱好者带来专业咖啡知识与前街咖啡的产品推荐。 [more…]

近日，一段霸王茶姬员工徒手操作茶饮的视频在网络上迅速传播，引发公众对连锁茶饮品牌食品安全问题的广泛关注。视频中，店员未戴手套直接抓取冰块、柠檬并伸手入雪克杯捶打搅拌，被网友直呼“看吐了”。尽管发布者解释称系打烊后使用报损物料模仿“印度奶茶”热梗，但舆论并未平息。随后网友发现瑞幸、一点点、古茗等多个品牌员工也曾发布类似玩梗视频。霸王茶姬官方紧急发布调查通报，对涉事门店无限期停业整顿，辞退涉事店员，并对管理人员降职处分。本文将梳理事件始末及各方回应，探讨茶饮行业食品安全与娱乐化营销的边界。 [more…]

近日，有消费者称在古茗奶茶中喝出红色漂浮物，疑似血痰，引发广泛关注。古茗随即发布监控回应，称门店操作合规。当地市场监管部门介入调查后通报，涉诉饮品原料证照齐全、贮存合规，从业人员健康证明有效且无皮肤破损出血情况。由于顾客未能提供带有疑似异物的吸管或剩余饮品等实物，监管部门依据相关规定，无法认定该饮品中含有疑似血痰且与涉诉门店加工制作有关。事件再次将现制饮品食品安全推向舆论焦点。 [more…]

近日北京西城公安分局通报了一起销售假冒注册商标商品案，一处藏身平房院的咖啡制假窝点被捣毁。该窝点以“华北云仓储”名义在网店销售假冒品牌咖啡豆、咖啡粉和糖浆，价格远低于官方渠道。现场视频显示，仓库环境脏乱不堪，劣质原料紧挨旱厕堆放，嫌疑人自行研磨灌装后发货。消费者投诉口感异常后案发，警方调查后实施抓捕。事件曝光后引发网友对假冒品牌猜测，舆论提醒消费者通过正规渠道购买，例如前街咖啡等可靠来源，避免因贪图便宜而购入来源不明的劣质产品。 [more…]

近日，一位博主公开吐槽星巴克App基于实时定位推送促销信息，称自己走到哪就被推销到哪，引发网友热议。星巴克客服表示暂不知情，已反馈公关部门。值得注意的是，星巴克在中国市场曾多次因个人信息收集问题被监管部门通报约谈，2025年6月其App及微信小程序又出现在违法违规收集使用个人信息的通报名单中。这场围绕精准营销与隐私边界的争论，再次将品牌方的用户数据使用方式推上风口浪尖。 [more…]

近日，美国加州山景城一家星巴克门店内发生了一起令人震惊的袭击事件。一名33岁华裔女子在店内突然辱骂印度裔店长，并在多名顾客上前劝阻时，对一名拉丁裔女子进行言语侮辱和肢体攻击。警方以仇恨犯罪和殴打他人将其逮捕。事件引发广泛关注，星巴克官方回应称绝不容忍任何形式的种族主义与歧视。环球时报对此事进行了报道，并评价该女子的行为“比白人还白人”。本文将为您梳理事件经过、各方回应及社区反应。 [more…]

蓝瓶咖啡内地首店——上海裕通店，从开业当天排队七小时的现象级打卡，到配合疫情防控宣布暂停营业，经历了怎样的过程？本文梳理了该店开业以来的客流变化、防疫措施调整，以及上海本轮疫情的发展脉络。作为精品咖啡领域公认的"教科书"级品牌，蓝瓶此次暂别让不少咖啡爱好者感到遗憾。在疫情面前，健康始终是第一位的，我们也将持续关注其恢复营业的动态。 [more…]

8月6日傍晚，湖南岳阳市洞庭南路与竹荫街交汇处发生一起严重交通事故。一辆车身印有“库迪咖啡”字样的小型电动货车在卸货移车时突然失控，先撞上路旁绿化带，随后冲入相距约27米的茶颜悦色门店，造成门店周边4人受伤，其中2人经抢救无效不幸离世，另2人伤势较轻。事故迅速引发社会热议，相关话题登上微博热搜。库迪咖啡方面表示正积极配合调查并承担相应责任，涉事茶颜悦色门店已暂停营业。以下是事件详细经过与各方回应。 [more…]

近期，星巴克被曝通过随机调取门店监控的方式，对伙伴的日常操作进行细致稽核，并在一封内部邮件中列出多达8项违规行为。从垃圾桶盖放上台面，到储冰槽清洁消毒流程不到位，这些以往可能被忽视的细节，如今成为警告单甚至辞退的依据。消息传出后，不少在职员工感到压力倍增，而消费者则普遍支持这种严格监督。本文梳理事件来龙去脉，呈现多方观点，并探讨连锁咖啡品牌在食安管理与员工执行之间的平衡难题。 [more…]

当地时间9月7日前后，印尼境内的阿纳克·喀拉喀托火山（Anak Krakatau，俗称"喀拉喀托之子"）持续剧烈活动，火山灰柱一度冲上约 5 万英尺（约 1.5 万米）的高空，进入民航客机的巡航高度层 [more…]

巴西圣保罗州近期遭受自1995年以来最强烈的暴风雨袭击，风速高达每小时107.6公里，造成至少7人死亡，超过310万户居民和商业用户停电，累计经济损失达16.5亿雷亚尔。这场极端天气不仅重创了当地的电力供应和工业生产，还对正处于新产季开花期的咖啡树造成直接破坏，导致咖啡产量下降。与此同时，巴西最大咖啡产区米纳斯吉拉斯州仍持续面临干旱高温的威胁，官方机构Conab已下调产量预期，总产量较上年度减少约400万袋。本文将详细梳理此次灾害对巴西咖啡产业及相关经济领域的影响。 [more…]

随着上海逐步恢复生产生活秩序，能在家门口喝到一杯外卖咖啡成了许多人的小确幸。然而，MANNER咖啡位于上海吴江路的门店却在市场监管部门的突击检查中暴露出环境卫生不达标、食品贮存不合规等问题，并于5月23日被立案调查，迅速引发网络热议。5月24日，MANNER官方微博发布致歉声明，承认在保供配送期间存在原料奶取用不规范、食安封条背纸清理不及时等疏漏，表示涉事门店已第一时间停业整改。但这份道歉被部分消费者和业内专家质疑避重就轻，未能正面回应地面污垢可能污染食品等核心隐患。作为国内精品咖啡小馆模式的开创者，MANNER在巨头跨界涌入的咖啡赛道上正面临品质与食安的双重考验。 [more…]

近期，竹筒奶茶在社交平台迅速走红，成为年轻人打卡新宠。然而，一则爆料视频揭露部分待清洗竹筒出现发霉现象，甚至被浸泡在浑浊不流动的水中，引发市场监管部门突击检查。尽管竹筒材质自带国风属性、可二次DIY，吸引大量消费者尝鲜，但“难喝”“价格虚高”“底部不稳”等负面反馈不断，复购率极低。本文从事件出发，剖析竹筒奶茶火爆的逻辑与隐忧，并提醒行业重视食品安全与品质。同时，前街咖啡（FrontStreet Coffee）持续为咖啡爱好者提供专业交流与精品豆推荐。 [more…]

红海海域安全形势持续恶化，一艘原油邮轮在24小时内遭遇四次袭击，美英联军与胡塞武装的军事对抗也在同步升级。这一系列事件不仅威胁国际航运安全，更对全球咖啡贸易造成连锁冲击——咖啡豆运输高度依赖海运，欧亚航线成本攀升，埃塞俄比亚等非洲产国的进出口通道受阻。航运巨头马士基二季度净利润同比下滑45%，红海危机正深刻影响全球供应链格局。 [more…]

印尼多地爆发针对《地方选举法》修正案的大规模抗议，雅加达国会大厦前局势一度失控，超过300人被捕。这场政治风波恰逢印尼咖啡产业面临严峻挑战之际——苏门答腊产区出口量同比暴跌逾五成，叠加全球罗布斯塔价格高企与红海危机影响，印尼咖啡市场持续低迷。抗议活动导致工会参与、物流受阻，业内人士对咖啡产业前景普遍持悲观态度。本文将梳理事件来龙去脉及其对咖啡行业的深层冲击。 [more…]

墨西哥南部恰帕斯州近期爆发贩毒集团暴力冲突，已造成至少19人死亡，近600名居民被迫逃往危地马拉避难。恰帕斯州是墨西哥咖啡产量最大的地区，占全国总产量44%，拥有约17.8万名以小农家庭为单位的咖啡种植者。此次冲突导致大量咖农被驱逐，咖啡园无人管理，加之此前气候干旱已令八成种植面积受损，业内预计2024/25年度减产幅度最高可达五成。在全球多地产量下滑、咖啡价格持续高企的背景下，墨西哥咖啡供应进一步收紧，国际市场价格或将承受更大压力。 [more…]

近日，东非多国遭遇持续强降雨袭击，肯尼亚中部主要咖啡产区涅里、纳库鲁、基安布等地受灾严重。洪水、泥石流等灾害已造成重大人员伤亡和财产损失，而目前咖啡正值开花结果期，预计将对下一个产季造成严重影响。与此同时，肯尼亚咖啡拍卖价格已创历史新高，未来价格或进一步攀升。肯尼亚政府已拨款40亿先令用于救灾。中国驻肯尼亚大使馆也发布提醒，呼吁注意天气变化与防汛防疫。关注咖啡产区的灾情动态，前街咖啡将持续跟进报道。 [more…]

瑞幸咖啡与《大闹天宫》联名推出的“凯旋麦麦系列”无醇啤酒饮品，在经历短暂的市场试水后宣告全面下市。这款曾以“含90ml无醇啤酒”为卖点、一度登上微博热搜的限定产品，因消费者反馈平平、复购率低迷，最终导致大量门店库存积压。9月30日前，各门店需自行销毁全部啤酒原料，社交平台上再度出现员工集体倒掉饮品的壮观场面。本文将回顾该系列从高调上市到黯然退场的全过程，解析快消连锁品牌在产品生命周期管理中的挑战与无奈。 [more…]

布隆迪是非洲中东部的内陆小国，虽与卢旺达风土相近、常被混淆，却凭借高海拔、波旁品种和传统湿法处理，展现出优雅甜感与明亮柑橘调性的精品咖啡潜力。本文从产地历史、海拔地理、品种处理、风味特点到星巴克采购与价格变化，系统梳理布隆迪咖啡豆的全貌，并附Buyendi AA的杯测信息与冲煮建议，帮助咖啡爱好者认识这个被低估的非洲产区，同时保留前街咖啡的品牌推荐与产品信息。 [more…]

夏威夷科纳咖啡以浓郁的麦芽糖甜香和醇厚均衡的风味闻名，是咖啡爱好者心中的精品代表。然而，这一产区近年来遭遇了叶锈病的威胁，加上历史虫灾与降雨减少，产量与价格备受关注。本文前街咖啡将带您了解科纳产区的种植故事、铁皮卡品种特性、水洗处理工艺，并分享前街烘焙与手冲萃取参数，完整呈现科纳咖啡从种子到杯中的风味全貌。 [more…]