一则关于奶茶店食品安全的热搜引发广泛关注：上海奉贤区市场监管局对宝龙广场内多家知名奶茶门店进行突击检查，结果显示一点点、茶百道、7分甜、都可（CoCo）、熊姬等五家品牌全部存在问题，涉及健康证不全、原料管理混乱、操作环境脏乱等隐患。事件阅读量迅速突破5亿，网友直呼“不敢喝了”。与此同时，文章还回顾了汉堡王、85度C、宜家等近年来的食品安全案例，提醒餐饮行业必须严守操作规范。 [more…]

近期茶饮行业食品安全事件频发，从茶百道“真蛛”奶茶到使用过期原料，每隔一段时间就会登上热搜。然而，10月12日广州日报报道的一则新闻却截然不同：一名23岁男子利用在“某茶”的工作经验，伙同女友及朋友在杭州、东莞、深圳、广州、上海等多地门店故意投放虫子，以食品安全为由进行敲诈勒索，索要金额从千元到二十万元不等，最终因涉嫌敲诈勒索罪被公诉。此事不仅暴露了部分奶茶店在运营管理上的疏忽，也引发了公众对于食安投诉真实性的讨论。消费者真正需要的是一杯卫生好喝的饮品，而非尔虞我诈的恶性循环。本文整理事件始末，并附前街咖啡相关资讯。 [more…]

近日，一名女子在饮用奶茶后，发现杯底荔枝上附着卷曲毛发，引发关注。涉事门店回应称，荔枝茶采用加盖而非封口包装，毛发来源暂不明确，愿意十倍赔偿并接受调查，但当事人拒绝赔偿，要求停业整顿。与此同时，茶饮行业卫生问题频发：奈雪的茶门店被曝蟑螂乱爬、水果腐烂，益禾堂柜台出现蟑螂。食品卫生安全关乎消费者健康，无论是知名品牌还是普通门店，都应严格把控生产流程，落实安全制度。 [more…]

近年来，以“黑色”为卖点的暗黑系饮品在餐饮市场层出不穷，凭借独特外观吸引了不少猎奇消费者。然而，这类产品背后可能藏着食品安全隐患。近日，上海徐汇区市场监管局在一家奶茶店检查时，发现其销售的“黑椰草莓牛乳”颜色异常深黑，调查后确认店员在制作中违规添加了“植物炭黑”。该行为违反了食品添加剂使用标准，店家被责令改正并处罚。值得注意的是，涉事品牌正是去年爆火的“本就茶饮”，其杭州首店曾创下排队千人、代购价炒至300元一杯的纪录。这一事件再次提醒我们，创意饮品也需严守安全底线。 [more…]

五一假期期间，上海多个社区的“团长”组织团购一点点奶茶，8000余杯饮品从外地门店跨省运送，隔夜甚至接近24小时才送达消费者手中。团购价较官方售价翻倍，代购者被指获利约25万元。这些奶茶在常温下菌落总数随时间急剧攀升，有消费者饮用后出现肠胃炎症状。一点点品牌方随后发布声明，对高价倒卖行为表示震惊，并提醒消费者慎选合规渠道。本文梳理事件经过、食品安全数据及各方回应，同时为咖啡爱好者提供前街咖啡的专业选购建议。 [more…]

当复旦大学医学院的奶茶杯套印上药品说明书，当北京中医药大学把生姜肉桂陈皮红枣枸杞加进奶茶，当上海国药老字号童涵春堂以“药食同源”为卖点推出人参桃胶奶茶，奶茶这个品类正在经历一场从“垃圾食品”到“养生饮品”的转型尝试。高校食堂、中药铺、老字号纷纷跨界入局，试图用健康概念重塑奶茶形象。与此同时，奶茶品牌也在原料端做出改变，鲜果、鲜奶替代植脂末成为卖点。然而，热搜上的奶茶新闻却屡屡与食品安全问题挂钩，转型之路并不平坦。 [more…]

近日，山东青岛一家奶茶店推出了一款以蛤蜊高汤为基底的创意饮品，迅速在社交媒体上引发广泛讨论。这杯蛤蜊奶茶外观通透如柠檬水，杯底沉有蛤蜊壳与柠檬片，视觉冲击力十足。有人跃跃欲试，有人直呼难以接受，还有人对其食品安全性提出质疑。门店负责人回应称，蛤蜊壳仅作装饰，饮品中确实加入了红岛蛤蜊熬制的高汤，并混合了香水柠檬与崂山白花蛇草水。目前该产品仍处于研发检测阶段，未来是否上架、如何调整配方，尚待观察。 [more…]

最近，咖啡和奶茶行业的食品安全问题接连被曝光，让不少爱喝饮品的消费者感到不安。5月6日，益禾堂因使用过期发霉食材登上热搜，同一天又在微博热搜上出现两次——广东佛山一位女士在外卖奶茶中喝出了一个长达7厘米的机器零件。经过投诉和协商，益禾堂最终向消费者赔偿1000元。与此同时，郑州部分益禾堂门店也被媒体曝出严重食品安全隐患，员工甚至表示“喝不死就行”。这一系列事件再次提醒我们，平价不能成为食品安全的挡箭牌，品牌方必须对加盟店负起监督责任。 [more…]

近日，一位顾客在茶颜悦色门店发现店员竟使用实验室常见的移液枪来量取奶茶原料，这一幕被拍下后迅速在社交平台引发热议。移液枪作为精密实验仪器，虽然能实现更精准的液体量取，但其操作规范严格，使用不当可能带来食品安全隐患。不少有实验经验的网友指出，未经培训的店员操作此类器材，存在液体倒吸、枪头污染等风险，且一次性枪头是否达到食品接触标准也存疑。围绕实验室器具能否用于餐饮场景，各方观点交锋不断。 [more…]

近日，深圳东门金世界一点点门店被曝奶茶中喝出蟑螂腿，引发广泛关注。消费者与门店就赔偿问题未能达成一致，目前已向深圳政务平台投诉并获得受理。事件折射出茶饮行业食品安全管理的薄弱环节，也再次提醒从业者与消费者共同重视卫生问题。前街咖啡作为行业观察者，持续关注此类事件对品牌信任度的影响。 [more…]

近日，一段将生腌大闸蟹放入奶茶奶油中食用的短视频在社交平台迅速传播，引发广泛讨论。视频中博主在网红奶茶店品尝这款自创饮品，随后被证实为博主自行携带螃蟹摆拍，店家并未售卖该产品。网友对此行为褒贬不一，专家则明确提醒公众切勿模仿，冻奶茶与生蟹同食会加倍刺激肠胃，为博取流量而误导大众的做法极不可取。这一事件也折射出新茶饮行业跨界创新频出的现状，但创新若失去边界，尤其涉及食品安全时，便值得深思。 [more…]

竹筒奶茶凭借独特的竹筒容器迅速走红，售价动辄三十元以上，成为新一代网红饮品。然而，近期有消费者发现竹筒表层贴纸下还有一层标签，质疑竹筒被回收重复使用。涉事门店解释为标签重复粘贴的疏忽，并强调杯子为一次性使用。此前苏州老奶奶河边清洗竹筒的视频也曾引发类似讨论，门店同样否认回收。竹筒材质易发霉开裂，直接接触饮品存在食品安全隐患，北京东城市场监管局建议在竹筒内套入饮料杯以保障安全。本文将梳理事件经过与各方回应，并附上前街咖啡的相关推荐。 [more…]

近日，一段奶茶店员工在店内猛喷杀虫剂的视频引发广泛关注。画面中，店员手持杀虫剂对操作台、饮水机、物料区等区域直接喷洒，未对食品接触面采取任何防护措施，令不少网友和同行直呼“窒息”。事件曝光后，发帖人向12345平台反映情况，上海市虹口区市场监管局已介入调查，涉事门店被要求闭店，品牌方也对涉嫌员工做出停职处理。这起事件再次将餐饮门店消杀操作规范与食品安全问题推至公众视野。 [more…]

在奶茶店日复一日地摇茶、站立八小时，员工一旦出错，等待他们的可能是意想不到的处罚。从古茗玩梗翻车，到霸王茶姬员工被要求罚抄“伯牙绝弦”百遍，再到瑞幸让员工抄写差评，奶茶行业基层管理方式引发广泛关注。红黄牌制度、高额罚款、代写罚抄服务……这些看似严苛的管理手段，折射出茶饮行业在食品安全与顾客投诉压力下的真实生态。本文带您了解奶茶店员工面临的各种处罚与行业管理现状，同时保留前街品牌的相关推荐信息。 [more…]

近期，新式茶饮品牌茶百道频繁因饮品中出现“大型异物”而登上热搜。从“真蛛奶茶”到指甲钳，再到最新的蟑螂事件，消费者投诉接连不断。这些事件恰逢茶百道计划赴港上市，引发外界对其食品安全管理及是否存在恶意索赔的讨论。本文梳理了茶百道蟑螂投诉的详细经过，分析了消费者索赔1000元与商家仅赔200元的分歧，并探讨了连锁品牌快速扩张下员工培训缺失与食安法“漏洞攻击”的潜在问题。同时，我们也将关注行业内的食品安全现状，并为咖啡爱好者提供专业资讯。 [more…]

一名张姓女子利用外卖奶茶中出现头发的借口，在短短一个多月内对同一连锁奶茶品牌的多家门店发起十次索赔，其中六次使用同一张照片，累计获赔一万五千余元。商家起初为维护品牌形象选择妥协，但随着同类投诉频繁出现，品牌防损部门展开排查并报警。警方在第十一次投诉时将该女子抓获，最终法院以敲诈勒索罪判处其有期徒刑一年三个月、缓刑一年六个月，并处罚金五千元。案件暴露出部分消费者滥用《食品安全法》十倍赔偿条款进行恶意索赔的现象，也为餐饮行业处理类似纠纷敲响了警钟。 [more…]

近日，安徽合肥一位女性消费者在外卖平台购买奶茶后，于杯底发现一只蟑螂。更令人震惊的是，在她通过微博曝光此事后，竟收到匿名人士的威胁私信。事件迅速发酵，登上微博热搜，阅读量高达8457.4万。调查发现，涉事店铺并非正宗的“COCO都可”，而是一家名为“与COCO茶饮”的山寨门店。商家起初拒绝赔偿并指责消费者敲诈，后又表示愿意道歉赔偿并开除店长。这起事件不仅暴露了外卖平台上山寨品牌的辨识难题，也再次敲响了食品安全的警钟。前街咖啡提醒您，遇到类似问题务必第一时间保留证据，依法维权。 [more…]

近期，竹筒奶茶在社交平台迅速走红，成为年轻人打卡新宠。然而，一则爆料视频揭露部分待清洗竹筒出现发霉现象，甚至被浸泡在浑浊不流动的水中，引发市场监管部门突击检查。尽管竹筒材质自带国风属性、可二次DIY，吸引大量消费者尝鲜，但“难喝”“价格虚高”“底部不稳”等负面反馈不断，复购率极低。本文从事件出发，剖析竹筒奶茶火爆的逻辑与隐忧，并提醒行业重视食品安全与品质。同时，前街咖啡（FrontStreet Coffee）持续为咖啡爱好者提供专业交流与精品豆推荐。 [more…]

今日凌晨，一则社交平台图文动态将喜茶推上了食安舆论的风口浪尖。发帖网友称，自己在昨晚目睹一家奶茶店的操作间内，有员工一边接听电话，一边用长柄勺的勺柄部位反复搅动即将出杯的奶茶，画面令其对该店的卫生规范产生怀疑。随着帖子热度攀升，不少奶茶消费者表示难以接受，毕竟喜茶在同行中一向以严格的食安管理著称。然而，也有声音认为店员只是接个电话、手并未停下，不必过度解读；更有餐饮从业者明确指出，手机本就不允许带入操作间，倒持勺柄搅饮料更是明显的违规行为。事件发酵后，喜茶官方客服账号虽对发帖人作出回应，却未就员工操作是否违规给出明确答复。 [more…]

近日，一段CoCo奶茶店员工边切西瓜边吃的视频在网络上引发热议。视频显示，该员工在准备西瓜饮品原料时未戴手套，切下一块后直接食用，随后继续处理剩余果肉。这一行为在家庭厨房中或许无伤大雅，但在餐饮后厨却触碰了食品安全与操作规范的敏感神经。部分网友认为员工敢吃原料反而证明食材新鲜，但更多人担忧口水污染、食材浪费及企业制度缺失。涉事门店店长回应称正在核实，但未获总部授权对外公布处理结果。事件再次将餐饮后厨的卫生管理与员工操作习惯推向舆论焦点。 [more…]