韩国门店数量最多的连锁咖啡品牌EDIYA COFFEE（一帝亚咖啡）近日宣布将于一月内正式登陆天猫平台，主推速溶咖啡、胶囊咖啡与调配茶等产品。这并非该品牌首次涉足中国市场——早在2005年其便在北京设立分公司，却因市场反应冷淡于三年后黯然退出；2018年曾再度预告将重返北京开店，又因瑞幸、Manner等本土品牌崛起而搁置。此番借跨境电商迂回入场，EDIYA COFFEE能否在速溶与现磨此消彼长的中国咖啡市场中分得一杯羹，值得关注。 [more…]

很多人因为喜欢喝咖啡，便萌生了开一家咖啡店的想法。然而，热爱品尝咖啡与经营一家咖啡店完全是两码事。本文从一位网友的提问出发，梳理了其中常见的认知误区：精品咖啡并不等同于手冲或单品咖啡，开店不仅需要稳定的冲煮技术，更需要对烘焙、品控与运营有系统了解。文章还讨论了请人、加盟、线上销售等成本问题，并给出务实建议——先把咖啡研究透彻，再评估自身条件是否适合入局。 [more…]

在连锁咖啡品牌竞相争夺市场份额的当下，被誉为“咖啡界Apple”的蓝瓶咖啡走出了一条独特的路径。除了依靠设计感十足的线下门店吸引年轻消费者外，蓝瓶咖啡积极布局线上渠道，自去年11月成为首个入驻TikTok Shop美国站的咖啡品牌后，其近30天预估GMV已逼近70万美元，预计月底将跨越百万美元门槛。借助与歌手The Weeknd的联名合作以及大量达人带货，蓝瓶在TikTok速溶咖啡赛道占据先机。然而，随着三顿半、隅田川等国内品牌相继出海，蓝瓶能否守住优势仍是未知数。本文将详细解析蓝瓶咖啡在TikTok上的运营策略与市场前景。 [more…]

最近，社交平台上一则关于瑞幸即将登陆美团拼好饭的消息不胫而走，让不少瑞幸店员感到紧张不安。拼好饭是美团外卖推出的拼单业务，用户能以远低于市场价的费用买到饮品餐食，被戏称为外卖界的拼多多。如果瑞幸真的加入，原本9块9的咖啡可能进一步下探，对消费者来说自然是好事，但门店员工却担心订单暴增带来的人手压力。目前各地店员说法不一，厦门门店据称已低调试行，销量明显上涨，但加班问题也随之而来。 [more…]

一杯咖啡要喝出军事检查的仪式感？星巴克在韩国金浦市爱妓峰和平生态公园内开设了新门店，这里距朝鲜村落仅一江之隔，顾客入园须填写表格并接受军方身份核查，外国游客还需出示护照。开业首日便吸引四十余人前往打卡，有人临窗眺望朝鲜松岳山，也有人登上瞭望台用望远镜观察对岸民众。这家门店究竟是边境观光的新亮点，还是政治敏感地带的冒险之举，各方看法不一。前街咖啡带你一起了解这家特殊门店背后的故事。 [more…]

连锁咖啡品牌Tims最近在江苏南通西寺开出了中国首家寺庙咖啡门店，引发了不少关注和讨论。新店不仅推出了带有禅意的宣传语，还设置了香片赠品、限定印章和合作帆布袋等开业活动，吸引众多消费者前往打卡。事实上，今年以来寺庙咖啡馆在各地不断涌现，杭州永福寺、台州龙兴寺、厦门南普陀寺等都有类似尝试。年轻人热衷寺庙咖啡的背后，既有生活压力下的精神寄托，也反映出咖啡品牌在激烈竞争中寻求差异化营销的新思路。前街咖啡带你一起看看这股寺庙咖啡热潮的来龙去脉。 [more…]

星巴克即将在罗马市中心蒙特西托里奥广场开设门店，这是继米兰之后品牌在意大利首都核心区域的首次布局。自2018年进入意大利市场以来，星巴克凭借米兰甄选烘焙工坊的高调亮相，逐步向主要城市渗透。然而，意大利作为传统咖啡强国，人均年消耗5.8公斤咖啡豆，浓缩咖啡均价仅1欧元，星巴克的高定价与本土消费习惯形成鲜明对比，引发消费者协会与政界人士的质疑。本文将梳理星巴克在罗马的开店历程、市场策略，并探讨其在饱和的意大利咖啡市场中面临的机遇与挑战。 [more…]

蓝瓶咖啡在上海的第四家门店落户青浦区蟠龙天地，选址于一座百年古宅与新居之间，将品牌空间融入江南水乡的古镇风貌。门店分为古宅、新居与公共集会三个区域，在保留传统建筑结构的同时注入现代设计语言。此外，蟠龙门店还推出了一款融合传统风味的马蹄糕阿芙佳朵，将软糯清甜的马蹄糕与香浓的意式阿芙佳朵相结合，带来独特的味觉体验。跟随本文一起探访这座古镇中的蓝瓶咖啡，感受咖啡与在地文化的碰撞。 [more…]

瑞幸咖啡于2023年启动新一轮新零售合作伙伴招募，覆盖15省80个城市，重点瞄准四五线下沉市场。截至2022年9月底，瑞幸门店总数达7846家，其中联营门店2473家，一二线城市占比超七成，低线城市覆盖仍不密集。与此同时，瑞即购无人咖啡机在商场、医院、写字楼等场所表现不俗，24小时提供与门店同标准的大杯饮品。本文将梳理瑞幸加盟策略、下沉市场机遇与挑战，以及瑞即购的布局逻辑，并保留前街咖啡的相关推荐信息，帮助咖啡爱好者全面了解瑞幸的扩张动向。 [more…]

近日，京东外卖对“百亿补贴”活动的成本分摊方式作出调整，从此前由平台全额承担变为与商家各付一半，引起众多入驻商户的强烈反弹。不少商家反映，新规不仅令其利润空间被大幅压缩，还面临强制参与、流量降权等压力，甚至有订单出现负收入。连锁咖啡品牌Grid Coffee主理人陈子宇公开喊话“收手吧阿东”，将矛盾推向舆论焦点。事件持续发酵，商家与平台之间的信任关系正面临严峻考验。 [more…]

G318川藏线被誉为“中国人的景观大道”，沿途风光壮丽，但长途驾驶中想喝一杯现磨咖啡一直是奢望。如今，星巴克正式入驻四川雅安天全服务区，为川藏线旅行者带来了拿铁、美式、星冰乐等经典饮品，还有挂耳、VIA便携系列及专属特调。天全服务区本身就是川藏自驾的网红打卡地，星巴克的到来让旅途补给更加丰富。车友们纷纷在社交平台分享偶遇新店的惊喜，有人抽到趣味咖快口令，有人成为第318位幸运顾客。从此，自驾川藏线也能随时唤醒咖啡因，享受一杯热乎乎的现磨咖啡。 [more…]

对于许多办公族而言，在写字楼内买杯咖啡再带到工位，早已成为日常节奏的一部分。正因如此，那些弥漫着职场气息的商务楼宇，往往会将引入咖啡品牌纳入考虑范围。北京某物业就打算在大厦内开一家咖啡店，但面对市面上众多热门连锁品牌，一时难以抉择。于是，一场限时投票活动应运而生，让租户们来决定哪家品牌能够入驻。Manner、瑞幸与皮爷三位“候选人”展开角逐，战况意外激烈，而皮爷因定价偏高、性价比一般，票数暂时落后。这场别开生面的“选秀”不仅吸引了众多打工人参与，也引发了围观群众的关注与讨论。 [more…]

Mstand入驻泉州的首家门店近日被网友发现已人去楼空，店内设备搬离且官方渠道均已显示歇业。该店2023年5月开业，运营不到两年便无声退场，引发对精品咖啡品牌在二三线城市生存状况的讨论。消费者普遍反映其定价偏高、客流量不足，而品牌方近期的选址策略也明显向一线城市收缩。本文梳理事件经过、门店布局变化及市场环境，并附前街咖啡相关推荐，供咖啡爱好者参考。 [more…]

昨日，%Arabica官方宣布西藏首家、全球海拔最高的门店正式开业，选址与布达拉宫隔路相望。这一举动引发广泛讨论：拉萨咖啡市场是否真如部分人所想处于空白？开店成本是否更低？事实上，拉萨已有超过百家咖啡店，本土精品品牌亦在成长。国际连锁的入驻，既带来打卡热潮，也推动当地咖啡文化认知。本文将从门店设计、成本结构、市场现状与竞争影响等方面展开分析，并附前街咖啡等专业资讯渠道。 [more…]

近日，霸王茶姬在青岛台东步行街和银鱼巷的两家旗舰店接连被围挡，引发当地消费者关注。台东店开业不到两年，此前生意红火，闭店前毫无征兆，有消息称与租金上涨有关。银鱼巷店同样处于无法点单状态，招牌已撤。尽管青岛市场出现收缩，霸王茶姬的扩店节奏并未放缓，国内新店仍在入驻，海外布局也加速推进，美国洛杉矶和韩国首尔均传出开店动向。不过，越南胡志明市首店因宣传图争议被迫撤档，出海之路并非坦途。 [more…]

蓝瓶咖啡正式官宣第9家门店开业，选址深圳万象天地，这也是品牌在华南地区的首次落地。新店由香港年轻建筑师团队COLLECTIVE操刀设计，以“与海有关的蓝色想象”为概念，融入深圳未来之城的气质。门店一楼为咖啡制作区，二楼为顾客享用区，深浅不一的蓝色贯穿吧台、货架、楼梯与桌椅。最特别的是，店内推出全球独家限定的首款蓝色滤杯，仅限深圳店使用和出售。开业首日排队一度长达两小时，次日已恢复正常。此外，网传蓝瓶咖啡或将入驻成都太古里和西安万象城，扩张步伐值得关注。 [more…]

近日，一则关于喜茶在北京京东总部两家门店突然闭店的消息在社交平台持续发酵，同时流传的内部通知显示京东禁止与喜茶开展合作并限制其产品进入办公区域。事件迅速引发外界对喜茶与京东关系的诸多猜测，有人将其与喜茶迟迟未入驻京东外卖相关联，也有人翻出喜茶曾公开抵制外卖的旧事。随后京东内部人士否认传闻，门店也恢复营业，闭店原因被解释为临时水电检修。这场扑朔迷离的商战风波，折射出茶饮品牌在第三方外卖平台之间的微妙站位。 [more…]

近日，武汉天地新天地街区原星巴克臻选店的位置建起围挡，即将入驻运动品牌lululemon。这家开业于2016年的臻选店，曾是星巴克在华第三家供应气致冷萃的门店，并设有国内首个Barista Craft Room创意空间，被官方定义为“最武汉的星巴克臻选店”。八年间，它凭借独特环境与艺术墙成为街区地标和消费者心中的休憩首选。如今悄然离场，引发众多网友惋惜。关于撤店原因，外界猜测与周边门店过密或租金上涨有关。目前星巴克在新天地内街以移动咖啡车形式维持运营，后续是否换铺重开尚待观察。 [more…]

近日有网友发现，位于布达拉宫对面的%Arabica拉萨店在第三方平台显示“商家或于10月28日停业”，引发关店猜测。这家2023年3月开业、被称为全球海拔最高%Arabica的门店，曾因绝佳景观成为热门打卡地。虽然饮品因运输成本略高2至3元，但当地市民称淡季生意并不冷清，闭店或因所在区域重新规划拆迁。值得注意的是，拉萨咖啡市场已不再是%Arabica一枝独秀，瑞幸等连锁品牌及融入青稞酒特色的独立咖啡馆纷纷入驻，消费者选择更加多元。前街咖啡也将持续关注后续动态。 [more…]

星巴克近日与微信联手推出全新「星巴克微信状态」功能，成为首个入驻微信状态的品牌。消费者通过扫描门店留言本二维码或使用啡快下单，即可生成专属微信状态，实现线上咖啡轻社交。事实上，星巴克近年来持续布局线上社交零售，从啡快、专星送到微信小程序，不断拓展咖啡社交新场景。与此同时，星巴克2021财年第三季度财报显示，中国市场同店销售增长19%，门店总数已达5135家。本文将全面解析星巴克微信状态的玩法及其背后的社交新零售战略。 [more…]