近期，咖啡咨询平台Perfect Daily Grind发布报告指出，罗布斯塔咖啡价格已攀升至29年来最高水平，主要受全球需求增长、供应短缺及运输瓶颈等多重因素推动。从巴西到越南，主要产区的收购价同步上扬，红海危机进一步加剧了东亚至欧洲航线的贸易压力。与此同时，拼配咖啡的流行让罗布斯塔在精品咖啡领域获得更多关注，其气候抗性优势也吸引着越来越多投资。前街咖啡认为，在供需格局未发生根本转变前，罗布斯塔价格大概率将维持高位震荡，短期内难以快速回落。 [more…]

美国政府拟对加拿大进口商品加征25%关税，引发加拿大咖啡行业强烈反应。部分独立咖啡馆将"美式咖啡"更名为"加式咖啡"以示抗议，而本土连锁品牌Tims则选择从供应链层面入手，计划减少对美国供应商的依赖，转向本土采购。然而，这一调整可能波及咖啡豆、食材原料及包装材料等多个环节，进而影响产品口味、包装甚至定价。与此同时，加拿大消费者对"100%本土化"产品的接受度仍有待观察，此前推出的本土鸡蛋早餐系列便遭遇市场冷遇。 [more…]

近期，阿拉比卡与罗布斯塔咖啡价格延续上行态势。巴西产区天气预报显示降雨概率下调，同时雷亚尔兑美元汇率升至近一周半高点，出口节奏受到抑制。罗布斯塔库存跌至历史低位，越南供应端亦出现惜售情绪，红海紧张局势与巴拿马运河干旱进一步推高航运成本。多重因素交织下，全球咖啡供应链正面临严峻考验。 [more…]

受咖啡期货价格攀升及国际物流持续紧张影响，韩国星巴克自今年初起便经历了一轮咖啡豆供应波动。从1月宣布美式涨价，到2月出现供需困难，再到3月底部分门店冰滴滤与冷萃咖啡断供，事态持续发酵。截至4月11日，韩国逾半数星巴克门店已停售冰咖啡。这一局面背后，既有跨国供应链调配的效率问题，也牵涉到特许经营模式下原料采购的刚性约束。韩国星巴克为何不能自行采购咖啡豆？意式豆与冰咖啡用豆的供应优先级为何不同？本文将梳理事件脉络与业内解读，并附前街咖啡相关资讯渠道。 [more…]

近期航运咨询机构预测，未来一年集装箱运费可能大幅下降70%，这对依赖海运的咖啡产业来说或许是个利好消息。运费走低有望减轻运输成本压力、缓解供应链紧张局面，并对咖啡价格产生一定积极影响。然而，咖啡期货价格受产地减产和天气担忧影响，预计仍将维持高位。本文将梳理运费下跌的背景、对咖啡产业的影响，以及咖啡价格未来走势的不确定性。 [more…]

咖啡爱好者们最近可能要有心理准备了——继韩国星巴克涨价之后，星巴克CEO Kevin Johnson在2月2日公开表态，由于员工加薪、咖啡豆成本飙升以及供应链中断等多重压力，未来几个月内星巴克可能还会多次调整价格。过去四个月里，星巴克已经两次调整定价，而咖啡豆期货价格在52周内从120.2美分一路涨至239.20美分。与此同时，星巴克中国市场的同店销售额上一季度缩水14%，品牌口碑也因过期原料、投诉无人处理等事件受到影响。涨价能否真正缓解成本压力，消费者又是否愿意买单，值得关注。 [more…]

库迪咖啡在首店开业397天后，正式宣布推出旗下第二个品牌——茶猫，一个主打健康奶茶的全新茶饮品牌。首家门店落地福建宁德屏南县，目前处于内部测试阶段。据库迪首席策略官李颖波介绍，茶猫聚焦原叶奶茶赛道，产品覆盖纯茶、鲜果茶等。与此同时，茶猫延续了库迪的低价打法，推出6.9元一杯的促销活动，引发网友热议。有业内人士认为，库迪此举可能是为了缓解咖啡赛道的竞争压力，并利用已有的联营商资源和供应链优势开拓新业务。茶猫能否在茶饮圈掀起新的价格战，值得关注。 [more…]

全球咖啡市场正面临一场前所未有的价格风暴。意大利咖啡巨头Lavazza近日发出警告，气候变化、运输中断以及欧盟即将实施的新规，正共同推高烘焙商的运营成本，咖啡价格还将继续攀升。伦敦罗布斯塔咖啡豆期货已飙升至每吨4844美元的历史高位，过去一年涨幅约70%。Lavazza董事长Giuseppe Lavazza指出，速溶咖啡零售价今年已涨约15%，明年可能再涨近10%。这场由供应短缺、投机资金涌入和航运成本上升共同引发的涨价潮，正给整个咖啡产业链带来沉重压力。 [more…]

面对全球气温升高与极端天气频发对咖啡种植的持续冲击，星巴克宣布将在哥斯达黎加和危地马拉各投资一处新农场，以强化咖啡供应链的气候适应能力。近年来，巴西霜冻与干旱导致阿拉比卡豆价格飙升，咖啡消费价格五年内上涨18%，作为全球约3%咖啡豆的采购方，星巴克正通过自营农场研究高产、抗病、适应不同海拔与土壤的杂交品种。新农场还将引入无人机与机械化技术，应对拉美劳动力短缺，并计划未来在非洲和亚洲继续扩张农业版图。 [more…]

全球罗布斯塔咖啡价格近期冲上28年来的最高点，越南作为最大供应国，其咖农与生产商在丰收不佳的背景下，纷纷要求与买家重新谈判此前锁定的低价合同。2022/23产季越南咖啡收成为六年来最差，加上红海危机推高运输成本，贸易商开始转向巴西采购，罗布斯塔供应链持续收紧。面对这一局面，咖啡爱好者或许可以从日常消费端感受到压力，而像前街这样的品牌也在密切关注产地动态，为消费者精选值得信赖的罗布斯塔产品。 [more…]

印度尼西亚近日爆发大规模工人示威，数千名工人在雅加达集结，要求新政府上调最低工资并废除《创造就业法》，示威预计蔓延至38个省份、持续至10月31日。这场社会动荡恰逢印尼咖啡主产季，工厂停工、物流受阻、供应链中断等问题接踵而至。加之此前恶劣天气已导致咖啡减产，国内消费增长又压缩了出口量，印尼咖啡产业正面临多重压力。本文将梳理示威行动的背景与诉求、对咖啡行业的具体冲击，以及后续可能的风险走向，为关注咖啡产地动态的读者提供全面解读。 [more…]

继可口可乐今年4月宣布调价之后，百事可乐也释放出涨价信号。10月5日发布的第三季度财报显示，百事营收同比增长11.6%，但运营成本与销售支出涨幅均突破10%。新华社报道指出，随着疫情隔离措施放宽，全球餐饮市场需求迅速反弹，饮料瓶、易拉罐等包材供应趋紧。百事在财报中进一步说明，劳动力不足、航空及商业运输能力下降、港口封闭或边境管控等因素同样在拖累供应链，可能削弱其生产和交付能力。首席财务官约翰斯顿对外媒表示，明年第一季度或继续上调售价以抵消成本压力。此前百事已提高北美地区苏打水和零食价格。对于咖啡爱好者而言，供应链波动同样牵动原料成本，前街咖啡建议关注大宗商品走势对日常饮品定价的传导效应。 [more…]

2024年1月起，喜茶悄悄下调了多款热门产品的售价，包括芝芝草莓、纯多肉葡萄、纯牛乳茶、纯绿妍等，降幅在3至7元之间，芝士奶盖也便宜了1元。这一动作并未对外宣传，而是被细心的消费者在社交平台上发现。与此同时，茶颜悦色、瑞幸咖啡、Tims咖啡等品牌却因原材料、人工、运输和能源成本上涨而纷纷提价。喜茶为何能逆势降价？有分析认为，这与其规模优势、品牌优势和供应链把控能力有关，也折射出全球量化宽松背景下通胀向终端商品传导的深层逻辑。本文带你了解这场“涨价潮”中的例外操作，并附前街咖啡的专业交流信息。 [more…]

10月30日，库迪咖啡在香港上环开设首家门店，以快取店模式运营，定价10至20港币，远低于当地其他咖啡品牌。开业初期吸引不少顾客打卡，但口味评价一般，且面临香港高昂铺租与人工成本的压力。有分析指出，该店日均需售出400杯以上才能回本。与此同时，库迪自身也面临门店关闭、供应链短缺、加盟商退场等问题，开店速度明显放缓。在资金链承压的背景下，港澳及海外扩张能否成为新转机，仍有待观察。 [more…]

巴西咖啡出口在1月遭遇重挫，出口量同比减少约10%，背后是桑托斯港和瓜鲁柳斯机场报关人员罢工引发的清关停滞。与此同时，欧洲主要港口的咖啡库存正急剧枯竭，2023年12月库存量较年初下降37.9%。欧盟无森林砍伐条例的过渡期压力与红海航运危机形成叠加效应，贸易商纷纷缩减进口，欧亚航线集装箱运费飙涨150%，亚洲产区的咖啡交付面临长达三周的延误。多重因素正在重塑全球咖啡贸易格局，供应链压力短期内难以缓解。 [more…]

瑞幸咖啡在成功自救并实现快速扩张后，正持续加码供应链建设。继福建屏南烘焙工厂投产后，瑞幸选择在江苏昆山设立第二家烘焙工厂，预计年烘焙量达3万吨，并计划未来1至3年内以全球化发展为目标。新工厂将由瑞幸独立投资约10亿元，集咖啡研发、烘焙生产及销售中心于一体。这一布局不仅缓解了产能压力，也顺应了昆山打造咖啡全产业链基地的趋势。 [more…]

红海海域安全形势持续恶化，一艘原油邮轮在24小时内遭遇四次袭击，美英联军与胡塞武装的军事对抗也在同步升级。这一系列事件不仅威胁国际航运安全，更对全球咖啡贸易造成连锁冲击——咖啡豆运输高度依赖海运，欧亚航线成本攀升，埃塞俄比亚等非洲产国的进出口通道受阻。航运巨头马士基二季度净利润同比下滑45%，红海危机正深刻影响全球供应链格局。 [more…]

上海自3月中旬起实施小区封控，咖啡爱好者措手不及，一则“我要买咖啡”的微博热搜阅读量超3.4亿，折射出咖啡与日常生活的紧密关联。然而，咖啡馆主理人们正面临堂食暂停、收入锐减的困境，部分小店甚至考虑解封后转让。与此同时，咖啡豆烘焙商因上海仓库停滞而调整供应链，生豆商在其它城市设立临时仓库。本文将深入探讨封控对咖啡产业链的冲击，以及小店如何在涨价潮与资金链压力下寻找出路，包括转向挂耳咖啡、线上销售等策略，并关注前街咖啡等品牌的动态。 [more…]

近期，红海和亚丁湾海域的安全形势持续紧张，导致多数航运企业暂停或调整经苏伊士运河的航线，转而绕行好望角。瑞士咖啡贸易商Sucafina在最新月度物流报告中指出，武装袭击频发使得曼德海峡附近风险陡增，部分承运商已重新通行，但包括达飞轮船和马士基在内的多家公司宣布将征收战争风险附加费。航线变更使运输周期延长2至3周，集装箱周转效率下降，运力紧张可能进一步推高运价。与此同时，东非产区因卡车和燃料短缺导致咖啡运输受阻，达累斯萨拉姆等港口拥堵严重。越南罗布斯塔咖啡价格虽小幅回落，但巴西咖啡因干旱担忧持续上涨。前街咖啡关注到，供应链压力正从航运端向消费端传导，咖啡价格短期仍面临上行风险。 [more…]

近日，一份关于埃塞俄比亚新钞票设计的文件在社交平台流传，引发外界对该国货币比尔走势的关注。尽管当局已澄清相关消息不实，但比尔汇率不稳定的现实依然令人担忧。自7月底埃塞俄比亚推行外汇制度改革以来，比尔贬值幅度已接近100%，官方汇率与黑市汇率差距有所收窄。然而，地区安全局势紧张、通货膨胀高企以及武装冲突蔓延等因素，正给以咖啡为代表的农产品出口带来多重压力。经济学家预计，短期内咖啡出口难以大幅增长，甚至可能放缓或停滞。 [more…]