在今年的COE赛事中，巴西赛区显得格外特别。不仅赛制有所调整，获奖品种也与其他咖啡产国大相径庭，这在实验性处理组中体现得尤其突出：获奖豆种几乎找不到重复，且多数不为大众所熟知。本文将聚焦三个脱颖而出的品种——MGS Paraíso 2、Catucaí Amarelo 2SL和Starmaya，梳理它们的来源、农艺表现与风味潜力。对于关注咖啡品种多样性的爱好者而言，这些信息尤为值得留意。前街咖啡也会在后续内容中持续跟进相关豆种的引进与评测。 [more…]

在咖啡品种命名中，字母与数字的组合并不少见，但F1并非单一品种，而是一类杂交后代的统称。它起源于上世纪70年代叶锈病大爆发后，由法国农业研究发展中心与中美洲国家咖啡组织等机构联合推动的育种计划，旨在培育高产、抗病且风味优异的新一代咖啡。F1品种虽具备诸多优势，却也因繁殖难度大、成本高昂而难以大规模推广。本文将带您了解F1的诞生背景、选育过程、主要特点及已商业化的重要代表，如H1与Ruiru 11，同时结合前街咖啡的推荐，为您呈现这一咖啡育种领域的革新成果。 [more…]