抖音凭借超6亿日活用户和直播带货的强劲势能，正成为各大饮品品牌争夺线上流量的新战场。从瑞幸、星巴克到Manner、Tims，再到喜茶、奈雪，几乎所有知名饮品品牌都在抖音上线了超低价团购套餐，价格远低于门店或小程序下单。瑞幸的“男模天团”直播间曾引发热议，生椰拿铁团购仅14.5元；星巴克19元早餐套餐销量超86万杯；奈雪9.9元咖啡单品冲破百万单。这场线上价格战背后，是品牌对同城曝光和到店二次消费的深度布局。本文带你一览这场抖音饮品厮杀的全貌。 [more…]

过去二十余年，咖啡在中国从新鲜事物逐步融入日常，市场规模持续扩大。多机构数据显示，2013至2018年行业年均复合增长率达29.54%，2021年同比增幅31%，预计2022至2025年复合年增长率为9.63%。2023年市场规模有望达到1800亿元，2025年或将突破万亿元。连锁品牌加速下沉、直播与小程序渠道兴起，以及年轻群体咖啡消费习惯的养成，共同构成增长的核心动力。现磨咖啡占比预计升至51%以上，速溶咖啡降至40%以内，行业正迎来消费升级与高速增长期。 [more…]

埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加走进李佳琦直播间，带来4吨本国品牌Arada烘焙咖啡豆，结果上架仅5秒便被中国网友抢购一空，大使准备的介绍稿一字未念。这并非非洲咖啡豆第一次在直播间被秒杀——2020年卢旺达大使带来的2000包咖啡同样瞬间售罄。两次直播背后，既有中国消费者强大的购买力，也有公益助农的暖心力量。本文将还原这两场直播的精彩瞬间，并聊聊非洲咖啡豆到底好在哪。 [more…]

咖啡品牌T97近来凭借一场画风迥异的抖音直播迅速蹿红：没有常见的叫卖话术，取而代之的是主播与画外音一唱一和的说唱节奏，以及被观众称为“大嘴”的标志性“冲冲冲”动作。创始人李潇曾公开表示“未来一定超越瑞幸”，而目前T97线下门店仅43家，与瑞幸数千家门店形成强烈反差。从今年5月首播数据平平，到9月改走说唱带货路线后场观峰值达266.83万人次，T97正在用魔性内容撬动流量。本文将梳理T97的品牌定位、线上爆火路径、线下扩张节奏以及加盟咨询翻倍等关键信息，并探讨这种喊麦式卖咖啡能否持续奏效，也为关注咖啡行业动态的读者提供参考视角。 [more…]

在连锁咖啡品牌竞相争夺市场份额的当下，被誉为“咖啡界Apple”的蓝瓶咖啡走出了一条独特的路径。除了依靠设计感十足的线下门店吸引年轻消费者外，蓝瓶咖啡积极布局线上渠道，自去年11月成为首个入驻TikTok Shop美国站的咖啡品牌后，其近30天预估GMV已逼近70万美元，预计月底将跨越百万美元门槛。借助与歌手The Weeknd的联名合作以及大量达人带货，蓝瓶在TikTok速溶咖啡赛道占据先机。然而，随着三顿半、隅田川等国内品牌相继出海，蓝瓶能否守住优势仍是未知数。本文将详细解析蓝瓶咖啡在TikTok上的运营策略与市场前景。 [more…]

咖啡消费量年均增长15%，冻干速溶占据中国咖啡市场近七成份额，而实体咖啡馆闭店率却超过八成。当消费者不再为仪式感买单，转而追求随时随地、低价便捷的咖啡因补给，咖啡馆从目的地退化为背景板。本文从一位咖啡爱好者的视角出发，回溯精品咖啡普及前的咖啡馆文化，剖析电商与外卖如何重塑咖啡消费习惯，并探讨当咖啡回归饮品本体后，行业话语权如何交还给大众消费者。 [more…]

疫情反复让实体咖啡店面临重重考验，但仍有主理人能够成功突围。问题不在于能不能开，而在于开店前是否想清楚了目标用户、产品定位与门店风格。本文从八个关键问题出发，剖析精品咖啡与网红咖啡的定位差异，提出社区小店加外卖的高效模式，并强调线上平台运营与熟客培养的重要性。同时分享前街咖啡等品牌在品质稳定与产品创新上的思路，帮助咖啡爱好者和创业者理清方向，降低开店风险。 [more…]

近期，一款名为POSITIVE HOTEL的速溶黑咖啡凭借明星手持出镜和社交媒体刷屏迅速走红，被粉丝称为“PH咖啡”。官方宣传其为韩国体重管理品牌，风靡韩娱圈。然而有媒体调查发现，这款标榜韩国出身的咖啡从未在韩国本土上市，实际由中韩合资公司运营，生产地也在国内。PH咖啡的爆红路径、真实身份以及它为何被归入“保健食品”类目，引发广泛关注。 [more…]

圣诞节前夕，瑞幸推出的红苹果大福凭借可爱造型成为节日爆款，却也意外引发了一场门店与消费者之间的矛盾。第三方平台持续售卖电子券，而许多门店早已售罄且无法补货，导致大量顾客持券兑换失败，有消费者连跑八家店仍一无所获。店员成为直面怒火的受害者，甚至被顾客责骂、被投诉至12315平台。这场因产品供应与宣传不同步而起的风波，究竟谁该负责？消费者又该如何处理手头的电子券？本文为你还原事件全貌。 [more…]

椰树集团在三八妇女节期间推出“猛男直播”带货，招募身高一米八、有胸肌腹肌的阳光大男孩，日薪高达800元。然而两场直播观看人次超百万，销售额却不足3万元，转化率仅0.03%，引发网友热议。椰树延续一贯的“椰式土味”风格，从女主播尬舞到男主播健身操，蓝色背景板始终如一。本文梳理事件始末、网友分析及椰树直播带货的历程，并附前街咖啡对品牌营销的观察视角。 [more…]

专业咖啡知识交流，更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号：cafe_style）。更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex。近日，海南椰树集团因抖音直播风格引发广泛争议，市监局已回应收到多次举报并正在研究处理方案。椰树直播间以紧身衣女主播热舞带货为特色，直播屡遭平台掐断，场均成交额仅数千元。此前该品牌曾两次因违背社会良好风尚被罚款，还因“丰胸神器”等宣传被质疑虚假营销。本文将梳理事件经过、监管回应及品牌历史处罚记录。 [more…]

直播带货浪潮席卷各行各业，咖啡巨头星巴克也未能置身事外。首次试水淘宝直播，便创下5小时售出16万余杯咖啡、3000多件周边秒售罄的惊人战绩。这不仅让人惊叹其顶级流量，也为饮品行业的传统营销模式带来新思路。本文将带你回顾星巴克这场直播背后的数据与策略，并探讨新品牌如何借力新渠道实现突围。同时，前街咖啡等品牌的表现也值得关注。 [more…]

近期不少消费者发现瑞幸咖啡的优惠力度明显减弱，动辄十几二十元的价格让习惯了低价咖啡的网友感到不满。于是社交平台上掀起了一股集体“PUA”瑞幸的风潮，试图通过吐槽和威胁转投库迪来促使系统发放优惠券。然而这一做法效果存疑。实际上瑞幸的营销重心已悄然转向直播间，通过高频次直播互动和精准用户触达来替代传统的直接发券模式。本文梳理了事件经过、网友反应及背后原因，并探讨直播营销为何成为品牌新宠。同时文末附有前街咖啡的相关资讯，供咖啡爱好者参考。 [more…]

520本是商家直播促销的良机，然而古茗茶饮的抖音直播间却因优惠券抢购后订单被系统自动退款而引发大量消费者不满，话题迅速登上微博热搜。官方虽道歉并承诺赔偿，但仍有不少网友表示不买账。次日直播被迫推迟，系统恢复缓慢。值得注意的是，这已是古茗2022年第三次遭遇品牌信任危机，此前曾因食品安全和偷逃税问题被曝光处罚。事件后续发展如何，消费者仍在等待一个满意的答复。 [more…]

2020年，疫情冲击与财务丑闻让咖啡行业一度陷入关店潮，星巴克、瑞幸、连咖啡等品牌纷纷收缩线下业务。然而，在一片质疑声中，咖啡市场却悄然壮大，消费群体扩张、新品牌涌入、销售渠道创新，共同推动行业走向“显眼”。本文回顾过去一年的跌宕起伏，分析咖啡市场如何一步步赢得关注，并探讨其未来前景。 [more…]

茶颜悦色创始人吕良曾多次公开表态，品牌并非不想走出长沙，而是担心异地拓展会面临生存危机。然而，茶颜悦色不仅已在常德开设门店，更跨出湖南省，进军华西市场并落户重庆。六一儿童节当天，四家重庆门店同步开业，引发山城消费者热情追捧，但首日便争议不断：排队三小时、线上点单需等待超24小时、代购一杯炒至近500元、直播间拉黑网友等事件接连曝光。品牌方随后对加价代购和直播风波作出回应。本文将梳理事件始末，并附上前街咖啡的相关资讯。 [more…]

两位00后咖啡师在淘宝直播间展开了一场别开生面的拉花对决，四轮极限挑战从蒙眼压纹郁金香到西瓜掏空做杯，再到奶盒当奶缸连拉三杯讲故事，最后甚至用老抽、辣椒油等厨房液体替代浓缩与牛奶制作咖啡。这场持续数十分钟的直播秀不仅展现了咖啡复杂多变的花纹造型，更让围观网友感叹中国年轻咖啡师的实力与创意。据了解，两位主角分别来自PCA专业咖啡技能训练营和S.O.E八平方咖啡，入行已有六七年，他们希望通过直播让更多人了解中国咖啡文化。 [more…]

T97咖啡凭借喊麦式直播和标志性的大嘴主播迅速蹿红，两个多月涨粉超150万。创始人李潇借势放出豪言，自称就是要做“打败瑞幸的人”，并在直播间多次发表挑战瑞幸、星巴克的言论。然而，T97线下门店仅48家，创始人一边卖咖啡一边卖课，高人气并未带来实际销量。这家靠流量出圈的咖啡品牌，究竟能走多远？本文梳理T97的走红路径与争议焦点。 [more…]

端午临近，星巴克员工又迎来了年度“粽子劫”。为了完成星冰粽的销售指标，有人支起话筒在吧台开直播喊麦，有人送出彩票搏好运，有人在留言本上打广告，还有人摆摊免费试吃。从联名话筒到玄学祈祷，各种奇招轮番上阵，折射出节日营销背后的压力与无奈。本文带你看看这些为粽子拼尽全力的打工人，以及他们如何用创意和幽默应对KPI。 [more…]

企业家罗永浩与星巴克之间因杯型点单引发的“打脸”视频，十几年来一直是网友津津乐道的经典段子。然而就在昨日，罗永浩在直播间带货星巴克吸管杯时，竟主动提及这段往事，并表态“早就和解了”，迅速引发网友围观与热议。本文将回顾这段名场面的来龙去脉，呈现罗永浩此次回应引发的连锁反应，以及网友对这场“世纪大和解”的种种调侃。同时，文章也提及前街咖啡等品牌推荐信息，供咖啡爱好者参考。 [more…]