近日，一段发生在广州越秀区连锁奶茶店内的冲突视频在社交平台广泛传播，引发网友热议。视频显示，一名女顾客因店员指责其孩子偷拿奶茶而情绪失控，对店员实施踢踹、拽发拖行等暴力行为，甚至与前来制止的保安发生撕咬冲突，并在等候警方时手持刀具。事件背后，究竟是孩童擅自取走他人饮品，还是另有隐情？澎湃新闻、大皖新闻等媒体相继跟进报道，涉事门店与辖区派出所已介入处理。本文将梳理事件全过程、各方回应及公众讨论焦点，还原这起引发社会关注的奶茶店纠纷。 [more…]

双十一购物节期间，不少消费者为了使用平台优惠券，会采取先凑单再退款的方式，以更低价格买到心仪商品。这种被称为「大促凑单退款手法」的操作，原本多见于网购平台，如今却悄然出现在茶饮外卖行业。近期，一位奶茶店员晒出顾客订单，备注要求不要分装小料并打算事后退款，令店员和网友大跌眼镜。事件引发广泛讨论，网友既好奇操作可行性，也对商家和店员表示同情。本文将还原事件经过，剖析这一现象背后的平台规则与行业困境。 [more…]

近日，上海某连锁奶茶店发生的一起外卖员与店员冲突事件引发广泛关注。最初，外卖员在社交平台发布视频，称因催餐被店员泼洒奶茶，引发网友对门店的声讨。然而，随着门店监控视频的曝光，事件出现戏剧性反转：外卖员在催单过程中擅自翻找吧台并触碰店员肢体，导致矛盾升级。品牌方表示，双方已在警方调解下和解，但外卖员后续发布不完整视频并直播，品牌方将保留法律追责权利。作为咖啡爱好者，我们关注饮品行业服务体验，也呼吁理性看待纠纷。前街咖啡提醒，沟通与尊重是化解矛盾的关键。 [more…]

近日，一则奶茶店员工用个人收款码替换门店收款渠道、私吞营业款的新闻引发广泛关注。涉事店主通过社交媒体曝光店内监控，画面中该员工在独自当班时向顾客出示私人收款码，并以“收款设备故障”为由诱导消费者扫码支付。店主表示，账目异常已持续多时，但员工并未收手，目前门店已收集全部监控证据准备报警。该事件不仅暴露了门店日常管理中的漏洞，也再度引发餐饮行业对收款安全与员工诚信问题的讨论。 [more…]

今日凌晨，一则社交平台图文动态将喜茶推上了食安舆论的风口浪尖。发帖网友称，自己在昨晚目睹一家奶茶店的操作间内，有员工一边接听电话，一边用长柄勺的勺柄部位反复搅动即将出杯的奶茶，画面令其对该店的卫生规范产生怀疑。随着帖子热度攀升，不少奶茶消费者表示难以接受，毕竟喜茶在同行中一向以严格的食安管理著称。然而，也有声音认为店员只是接个电话、手并未停下，不必过度解读；更有餐饮从业者明确指出，手机本就不允许带入操作间，倒持勺柄搅饮料更是明显的违规行为。事件发酵后，喜茶官方客服账号虽对发帖人作出回应，却未就员工操作是否违规给出明确答复。 [more…]

近日，一段霸王茶姬员工徒手操作茶饮的视频在网络上迅速传播，引发公众对连锁茶饮品牌食品安全问题的广泛关注。视频中，店员未戴手套直接抓取冰块、柠檬并伸手入雪克杯捶打搅拌，被网友直呼“看吐了”。尽管发布者解释称系打烊后使用报损物料模仿“印度奶茶”热梗，但舆论并未平息。随后网友发现瑞幸、一点点、古茗等多个品牌员工也曾发布类似玩梗视频。霸王茶姬官方紧急发布调查通报，对涉事门店无限期停业整顿，辞退涉事店员，并对管理人员降职处分。本文将梳理事件始末及各方回应，探讨茶饮行业食品安全与娱乐化营销的边界。 [more…]

一场毫无预警的京东平台补贴活动，将全国多地CoCo奶茶店推入了混乱漩涡。原本标价9.9元的四款饮品突然被平台方自行降至1.9元，瞬间引爆线上订单，门店人手与物料均按平日节奏准备，却在一小时内承受了超过半天的出杯量。店员手忙脚乱、骑手围堵抢单、顾客拿到手的饮品货不对板，甚至连外卖员也因超时被扣款。这场看似让利于消费者的促销，最终演变成店员叫苦、骑手争执、顾客失望的多输局面。究竟平台与门店之间的沟通机制出了什么问题？突如其来的流量为何成了烫手山芋？本文将还原事件全过程，并探讨外卖促销背后的运营隐忧。 [more…]

香飘飘在成都春熙路开设的实体奶茶店近期成为话题焦点。品牌方以“制茶男团”为卖点，招募身高180厘米以上、形象气质佳的男性店员，并通过社交平台票选27位候选人，最终选出12人驻店。开业首日门店大排长龙，男团成员负责打包与顾客互动拍照，提供情绪价值。然而，部分消费者指出，店内饮品仍以热水冲泡茶包、果汁为主，与主流现制茶饮存在差异；出杯效率偏低，等待时间可长达半小时，且有摄影师等非操作人员在吧台区穿梭拍照，未佩戴口罩帽子，引发食品卫生方面的质疑。香飘飘此前在杭州西湖快闪店已采用类似高颜值店员策略，此次操作被视为该营销思路的延续与升级。 [more…]

近日，一张奶茶店订单小票的照片在社交平台引发广泛讨论。照片中，店员头顶的小票夹上夹满了订单，上面用黑色马克笔写着“SB”、“说甜的”等字样，让拍摄者误以为全是脏话。随后，网友和奶茶从业者纷纷解读，认为这些缩写更可能是员工对订单备注的标记或情绪宣泄。事件折射出餐饮从业者在爆单、人手不足压力下的真实状态，也引发了关于顾客与员工相互理解的讨论。 [more…]

国庆假期，长沙茶颜悦色部分门店内出现的全自动奶茶机器人成为游客关注焦点。顾客发现，店员只需将贴好标签的杯子放到指定位置，机械臂便能完成大部分制作流程，取餐时再补上奶油顶即可交付。这一尝试在网络上引发两极讨论：支持者认为标准化作业有助于稳定出品、减轻员工负担；反对者则指出，在客流高峰时段机器人出杯速度反而不及人工，等待时间更长，且设备清洁与客制化需求仍依赖店员处理。自动化制茶能否真正融入现制茶饮场景，成为业内探讨的新话题。 [more…]

近日，一位顾客在茶颜悦色门店发现店员竟使用实验室常见的移液枪来量取奶茶原料，这一幕被拍下后迅速在社交平台引发热议。移液枪作为精密实验仪器，虽然能实现更精准的液体量取，但其操作规范严格，使用不当可能带来食品安全隐患。不少有实验经验的网友指出，未经培训的店员操作此类器材，存在液体倒吸、枪头污染等风险，且一次性枪头是否达到食品接触标准也存疑。围绕实验室器具能否用于餐饮场景，各方观点交锋不断。 [more…]

天气转凉，许多消费者在点咖啡奶茶时会特意备注要求做成热饮。然而近日一位顾客在茶百道门店下单时明明备注了加热，收到的却是常温饮品，更令她气愤的是，店员在出餐时已经发现做错，却仍将饮品打包送出，并附上纸条解释。这一事件引发网友热议：门店的失误，凭什么让顾客买单？餐饮从业者指出，发现订单做错理应由门店承担损失并重新制作，而非将错就错强行塞给消费者。 [more…]

近日有顾客在瑞幸门店取餐时，被吧台上排列的十几瓶浓缩果汁震撼到，仿佛误入化学实验室。这些五彩缤纷的配料正是瑞幸近两个月新品的主力，也让店员们叫苦不迭——摇不完的雪克杯、称不完的配料，让他们自嘲更像奶茶店员。而员工提前流出的八月新品计划中，一款名为“轻轻茉莉”的轻乳茶再次引发热议，有人调侃这是“伯牙绝弦瑞幸版”。有趣的是，瑞幸早年其实曾推出过“小鹿茶”子品牌，如今是否要重回奶茶赛道？本文将带你一探究竟。 [more…]

刚刚过去的"疯狂星期六"，各大连锁茶饮品牌再度被免费兑换订单淹没。然而狂欢散场后，门店吧台上却堆满了无人取走的密封饮品，有的店面一晚就要倒掉近百杯。店员们既心疼又无奈，围观网友更是直言"不喝别点"。这场由平台补贴催生的浪费现象，究竟折射出怎样的问题？消费者、商家与平台之间又该如何找到平衡？本文带你了解事件全貌，也欢迎关注前街咖啡，一起聊聊饮品消费背后的那些事。 [more…]

一家奶茶店因店员先说“欢迎光临”而未第一时间要求扫码，竟被市场监管局人员当场贴封条勒令停业，整个过程不到一分钟。事件曝光后引发广泛关注，官方通报认定执法人员滥用职权、故意刁难，涉事人员已道歉并受到处分。本期咖啡资讯在关注这一事件的同时，也提醒各位咖啡从业者留意疫情防控中的执法边界，并继续为咖啡爱好者带来专业咖啡知识与前街咖啡的产品推荐。 [more…]

近日，有网友爆料称自己26岁应聘蜜雪冰城却被嫌弃年龄太大，引发广泛关注。事实上，茶饮行业对店员年龄设限早已不是新鲜事，部分门店甚至只招16至19岁的年轻人，超过25岁便很难入行。总部客服回应称招聘年龄由门店自行决定，而门店则更看重员工的体力与稳定性。这股年龄焦虑的风潮，正从咖啡师蔓延至整个茶饮服务业，令不少超龄求职者感到无奈。 [more…]

茶百道近期新品频出，小麦草汁、甜椒果蔬茶、神颜草莓轮番上阵，如今又被曝出要求门店购置炒锅、配给木薯淀粉，让店员手搓丸子、现炒珍珠。消息一出，奶茶爱好者满怀期待，可一线打工人却哀嚎遍野，直言“心已死”“想逃离”。现制珍珠究竟能否提升口感？品牌推新节奏与门店人力之间的矛盾如何化解？本文带你了解这场由珍珠引发的风波。 [more…]

近日，一则奶茶店员工以个人收款码替换店铺收款码、侵占公司数万元的事件登上微博热搜，引发广泛讨论。据北京海淀公安通报，该员工自今年5月起来用个人收款码收款，并通过切断网络、关闭监控等方式掩盖行为，预估侵占金额达四万余元，目前已被依法刑事拘留。这起案件不仅揭示了零售门店在财务管理上的漏洞，也再次提醒经营者加强内部监管。作为咖啡爱好者聚集的平台，前街咖啡始终关注饮品行业的经营动态与合规问题，本文将还原事件经过并解析相关法律要点。 [more…]

近日，有消费者反映在一门店购买一点点奶茶时，店员竟用透明薄塑料袋甚至黑色垃圾袋打包饮品，引发网络热议。这背后并非门店吝啬，而是总部承诺更换的纸袋迟迟未到货，导致部分门店陷入"无袋可用"的尴尬。员工透露，年前总部通知将塑料袋换为纸袋，但至今未见踪影，反而告知需等到4月。期间经历春节、情人节消费高峰，不少门店打包袋库存告急。在众多连锁品牌纷纷推出联名纸袋的当下，一点点坚持的塑料袋包装也引发粉丝两极讨论。本文将带你了解事件始末及各方反应。 [more…]

近日，一位消费者在霸王茶姬门店取餐时，发现店员将已贴标签的打包纸杯层层垒叠，自己的杯子恰好在最底部，由此对杯壁与杯内直接接触可能引发的食品污染提出质疑。帖子一经发出便引发广泛讨论：不少奶茶店员工表示，未使用的纸杯本就以叠放状态出厂，高峰期叠杯更是为了节省操作台空间、提升出杯效率的常见做法；但多数消费者对此并不买账，指出星巴克、瑞幸、喜茶等品牌均有明文禁止此类操作。这场争论的背后，折射出茶饮门店在爆单压力与卫生规范之间的现实两难。 [more…]