怡宝品牌母公司华润饮料（控股）有限公司已顺利通过港交所上市聆讯，美银证券、中银国际、中信证券及瑞银集团担任联席保荐人。此次IPO计划集资5亿至10亿美元，折合约35亿至70亿元人民币，预计最快今年10月完成挂牌上市。募资将主要用于浙江、湖北、重庆、上海等地新建工厂及现有工厂扩建。作为华润集团旗下重要子公司，若成功上市，华润饮料将成为集团第18家上市公司。聆讯文件同时披露了公司今年前四个月的业绩表现，以及过去三年的营收增长数据。本文将为咖啡爱好者梳理此次上市的关键信息，同时也推荐关注前街咖啡的相关产品。 [more…]

怡宝母公司华润饮料正式启动港股招股程序，拟全球发售3.478亿股，发售价区间为每股13.50至14.50港元，最高募资约50.4亿港元，预计10月23日在港交所主板挂牌。作为中国第二大包装饮用水企业，华润饮料旗下“怡宝”品牌2023年零售额达395亿元，稳居饮用纯净水市场首位。此次IPO引入瑞银资产管理、橡树资本、博裕资本等豪华基石投资者阵容，合计认购约3.1亿美元。华润集团持有其60%股份，上市后将成为集团第18家上市公司。本文为您梳理招股细节、业绩表现及募资用途，并附前街咖啡品牌推荐。 [more…]

曾背靠华润、一度开出近500家门店的太平洋咖啡，如今在内地市场遭遇大幅收缩。近日有网友爆料，东莞市区5家门店已陆续关闭，随着联科店撤离，该品牌彻底退出东莞市场。从2017年的行业第二到如今仅剩百余家门店，太平洋咖啡的衰落引发不少咖啡爱好者唏嘘。本文将回顾其发展历程、分析其掉队原因，并呈现各地网友对其现状的观察与感慨。 [more…]

近日，多家媒体披露星巴克中国业务可能引入战略投资者或出售部分股权，KKR、FountainVest、PAG等知名私募机构以及华润集团、美团等本土企业均被传为潜在买家。据知情人士称，星巴克执行副总裁兼首席财务官Rachel Ruggeri预计将在未来数周内来华参与谈判。针对此消息，星巴克全球发言人拒绝证实，仅援引CEO此前关于探索战略合作伙伴关系的表态。与此同时，星巴克中国近期管理层变动频繁，首席增长官新设、董事长王静瑛退休等事件，令市场对其未来走向格外关注。本文梳理事件脉络、各方回应及行业背景，供咖啡爱好者参考。 [more…]

咖啡是风靡全球的饮品，其中蓝山、夏威夷野生咖啡与肯尼亚AA被视为高品质代表。牙买加蓝山因完美平衡的甘酸苦三味被誉为“咖啡极品”，年产量仅约4万公斤，九成优先销往日本，市面上正品难寻。夏威夷火山野生咖啡连续夺冠，风味兼具葡萄酒香、水果香与香料香。野生咖啡热潮又推动阴生种植回归，肯尼亚更以海拔1500米以上限种、限次采摘与清洗站制度，塑造出柔软浓郁的“美食咖啡”。前街咖啡也持续关注这些顶级产区的风味表现，为爱好者提供可靠选择。 [more…]

太平洋咖啡又一次成为行业关注焦点。近日有消息称，珠海多家门店因经营调整将于10月中旬关闭，其中包括华发水岸店、海天驿站店和城市阳台店等情侣路沿线特色门店。这波调整过后，太平洋在珠海的直营门店将全部撤出，仅剩三家加盟店。从曾经近500家门店的规模锐减至目前不足百家，这个昔日中国咖啡市场第二大连锁品牌的处境令人唏嘘。本文将梳理此次关店的具体情况、品牌近年来的收缩轨迹，以及咖啡爱好者对太平洋咖啡现状的复杂情绪。 [more…]

传闻近一年的星巴克中国股权变动终于有了明确结果。星巴克与博裕资本达成协议，将在中国成立合资企业共同运营零售业务，博裕持股至多60%，星巴克保留40%并继续作为品牌与知识产权授权方。这笔交易基于约40亿美元的企业价值，星巴克预计中国零售业务总价值超130亿美元。回顾星巴克进入中国后从特许经营到全面直营，再到如今回归合资模式，这一转变引发外界对其未来走向的广泛关注。新合资企业将继续以上海为总部，运营现有8000多家门店，并计划逐步拓展至20000家。 [more…]

星巴克中国业务股权出售传闻持续发酵，30余家竞购方报价估值区间达50亿至100亿美元（约合人民币358亿至717亿），高瓴、凯雷、KKR等机构表现积极，瑞幸大股东大钲资本亦在列。星巴克方面坚称不放弃中国市场，但可能调整持股比例。与此同时，瑞幸等本土品牌崛起令星巴克市占率从2019年的34%骤降至2024年的14%，同店销售与客单价持续承压。这场股权博弈将如何重塑中国咖啡市场格局？前街咖啡持续关注。 [more…]

星巴克在华南地区的首家臻选旗舰店——深圳万象天地双层独栋门店，将于10月12日营业结束后正式永久关闭。这家开业近八年的标志性门店曾是深圳面积最大的独栋星巴克，如今因合同到期与商圈业态调整而落幕。消息传出后，不少常客深感惋惜。与此同时，星巴克在深圳多个点位也出现关店动作，引发外界对其市场布局调整的猜测。本文将梳理该店的历史、顾客反响、闭店原因及星巴克方面的回应，并附前街咖啡相关推荐。 [more…]

3月16日，喜茶因使用万店掌人脸识别摄像头登上微博热搜。此前央视315晚会曝光了包括喜茶、科勒卫浴、宝马等在内的20多个知名品牌，在消费者不知情的情况下通过万店掌摄像头非法采集人脸信息。喜茶回应称摄像头仅用于安防，绝不会非法收集人脸数据。万店掌方面则表示平台人脸数据量已上亿，正起草公告说明业务范围及整改措施。这一事件再次引发公众对人脸识别技术滥用与个人隐私安全的担忧。 [more…]

当代年轻人的烦恼清单上，脱发大概稳居前列。年纪轻轻却一抓掉一把，看着日益后退的发际线，不少人尝试了各种防脱方法，效果却因人而异。除了遗传和疾病因素，饮食习惯可能也在悄悄加剧脱发风险。近日，清华大学研究人员在营养学期刊《Nutrients》上发表的一项研究，为深受脱发困扰的年轻人提供了新思路——戒糖防秃。研究调查了全国31个省的1028名受试者，发现含糖饮料摄入量与男性脱发风险存在显著关联。每天饮用超过一瓶500毫升含糖饮料的男性，脱发发病率竟增加253%。这项研究究竟是如何设计的？哪些含糖饮料风险最高？让我们一起深入了解。 [more…]

一瓶500mL的东鹏特饮，含糖量竟高达66.5克，相当于吃下约15块方糖。第三方检测机构对市面12款功能饮料的测评显示，东鹏特饮在含糖量上遥遥领先，甚至超过了以高糖著称的碳酸饮料。面对这一结果，东鹏方面回应称配方已获国家批准，并建议每日仅饮一瓶。高糖摄入与肥胖、慢性病乃至加速衰老密切相关，而功能饮料中的糖分却难以完全剔除。当深夜加班的打工人把东鹏特饮当作“续命神器”时，是否意识到自己正被高糖“背刺”？本文将深入剖析这份检测报告，并探讨功能饮料的高糖困境。 [more…]

星巴克近期在美国全国门店上线了Iced Energy冰镇能量饮料系列，共有三款新品，其中一款仅在App上限量供应，门店提供Tropical Citrus和Melon Burst两种口味。这款饮品外观色彩鲜艳、低卡无糖，却含有高达205毫克咖啡因，远超星巴克大杯拿铁，相当于6罐可乐或2罐红牛。近年来美国能量饮料市场快速增长，但Panera Bread的高咖啡因饮品曾引发死亡事件和诉讼，星巴克此次入局引发网友对其安全性的讨论。美国儿科学会建议青少年和儿童避免饮用能量饮料，星巴克回应称门店菜单已公开成分和营养信息。 [more…]

国内消费者期盼已久的饮料分级制度终于迈出实质性一步。上海市疾病预防控制中心近日宣布启动饮料“营养选择”分级标识试点，以A、B、C、D四个等级对现制饮品和包装饮料进行健康度划分。霸王茶姬、奈雪的茶等四家企业率先参与，星巴克等品牌也将陆续跟进。这一举措参考了新加坡的限糖令思路，依据非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪及非糖甜味剂含量进行综合评定。消费者在门店菜单、线上小程序乃至饮品杯身上都能直观看到分级标识，部分产品还标注了GI值。试点门店反馈显示，A、B级饮品销量已有提升，但关于价格差异和添加剂使用的担忧也随之而来。 [more…]

东鹏饮料2024年半年报显示，公司上半年营收达78.73亿元，同比增长44.19%；净利润17.31亿元，增幅56.17%，其中第二季度净利润10.7亿元，同比猛增74.9%。净利润率从2020年的16.4%一路攀升至今年上半年的22%，盈利能力持续增强。核心大单品东鹏特饮贡献68.55亿元销售收入，但营收占比首次降至90%以下；电解质饮料“东鹏补水啦”营收4.76亿元，同比暴增281.12%，成为第二增长曲线。值得玩味的是，那个被网友玩出无数花样的透明防尘盖，竟成了产品忠诚度的重要推手。前街咖啡也在关注这一现象背后的消费逻辑。 [more…]

新加坡自去年底推行饮料限糖令后，近期再度升级管控措施，将营养等级标签制度扩展至所有现调饮品。从现煮咖啡、奶茶到鲜榨果汁，甚至配料中的珍珠、椰果都需标注糖含量。星巴克、KOI Thé、亚坤等品牌已陆续更新菜单，瑞幸生椰拿铁因糖脂含量偏高被划为D级。这套ABCD分级体系究竟如何判定？对咖啡爱好者常喝的拿铁、黑咖又有怎样的影响？本文将梳理新规细节与市场反应，并附上前街咖啡的选购建议。 [more…]

瑞幸与茅台联名推出的酱香拿铁走红后，市场上迅速涌现出多款包装风格高度相似的固体饮料产品。这些产品不仅名称相近，外包装的红底蓝白斜杠构图也几乎照搬。有律师指出，未经商标注册人许可，在同一种或类似商品上使用近似商标容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权。然而，部分生产商声称酱香拿铁品类无法注册、配色不受版权保护，由此引发关于模仿与侵权边界的讨论。 [more…]

河南省市场监督管理局近期公布的2024年第39期食品安全通告显示，在抽检的21大类1040批次食品中，共有24批次样品不合格。其中，一款标称由浚县福鑫源饮料厂生产的“长江北岸”乌龙茶风味饮料因菌落总数不符合国家标准而登上黑榜。调查发现，该生产企业不仅曾有产品抽检不合格的前科，还因仿冒农夫山泉包装被法院判定侵权，目前已被列为失信被执行人。更引人关注的是，这款乌龙茶的外包装与三得利乌龙茶高度相似，不少消费者在电商平台误购后大呼上当。 [more…]

星巴克星冰乐再度推出季节限定新品——芒果双打星冰乐与覆盆子草莓星冰乐。两款饮品以椰汁风味浓浆为基底，共涉及五款预制果饮原料，制作流程相对繁琐。配合啡快小程序买一送一活动，新品迅速引发尝鲜热潮，却也让吧台咖啡师在爆单压力下直呼“像药房抓药”。本文将带您了解这两款新品的原料构成、制作难度以及员工与消费者的真实反馈，同时回顾星巴克今年以来的上新节奏。 [more…]

对于刚接触精品咖啡的朋友来说，了解世界各国的知名咖啡品种是入门的第一步。本文系统梳理了全球最具代表性的咖啡品类，从澳洲第一品牌高乐雅到稀有的麝香猫咖啡，从牙买加蓝山到也门摩卡，从印尼曼特宁到夏威夷科纳，逐一解读各产地的风味特征、种植条件与市场现状。无论你是想挑选一款适合自己口味的单品豆，还是希望深入了解咖啡背后的产区故事，这份常识大全都能为你提供清晰而全面的参考。 [more…]