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茶百道桑葚系列回归升级,手工现剥工序繁琐引后厨员工吐槽
茶百道经典桑葚果茶“乌漆嘛黑”今年以升级版姿态回归,同时推出新品“三重莓果·晚安杯”。官方宣称新版本主打新鲜现剥、当日现榨,果肉爆汁感更强,消费者对此颇为买账。然而对于门店后厨的打工人而言,这场升级却成了一场噩梦——冷冻桑葚粒换成新鲜桑葚,一步变多步,备料难度和劳动量成倍增加。社交平台上吐槽声不断,员工直呼“剥到疯狂”“备料备疯了”。本文带你了解这款季节限定饮品背后的制作变化与一线员工的真实反馈。 [more…]
茶百道后厨桑葚榨汁画面引发热议,员工吐槽鲜果备料过程犹如恐怖片现场
奶茶店员工的打工日常向来是社交平台上的热门话题,而近日茶百道一名员工发布的帖子却因为后厨画面过于“瘆人”而意外走红。深红色的桑葚汁液遍布操作台、破壁机和滤布袋,配合黑色手套挤压果汁的场景,让不少网友直呼像在拍恐怖片。据了解,这些画面源于茶百道为“乌漆嘛黑”和“三重莓果·晚安杯”等产品备料时鲜榨桑葚汁的日常操作。由于桑葚花青素含量高、颜色浓重,榨汁过程不仅费时费力,还极易弄脏衣物和操作间。员工们纷纷在社交平台吐槽,甚至将这些画面编成“茶百道桑葚吃人事件”等段子分享,引发大量共鸣。 [more…]