2026年02月11日 qj 140
不同产区、处理法、品种、烘焙度的咖啡有着不一样的风味口感呈现,因此可以适合很多对爱酸和不爱酸的人们选择。不少人认为酸的咖啡喝起来比较刺激,于是就开始寻找口感不酸的高品质咖啡豆,那么作为消费者的我们,可
2026年02月11日 qj 67
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏)而闻名于咖啡界,多亏了这里得天独厚的风土环境,以及种植者对咖啡精
2026年02月11日 qj 49
在过去,曼特宁主要是以“苏门答腊咖啡”作为商品名出售,后来才用“曼特宁”三个字来称呼这种印尼阿拉比卡咖啡。人们常常将咖啡前的几个字当作是处理站或者产地的名称,但曼特宁却比较特别,它是苏门答腊岛上一个少
2026年02月11日 qj 72
曼特宁是一款比较传统的咖啡豆,产自印尼的苏门答腊岛,通常会采用深度烘焙,所以不会带有明显的酸味,而更多是表现出坚果、巧克力、焦糖的浓苦调性,体现出醇厚回甘的口感。这里有两款适合日常喝的口粮曼特宁咖啡推
2026年02月11日 qj 195
都知道,送礼不能太随便,给他人赠送咖啡豆,同样有所讲究。今天就给大家带来一份详细的选豆清单。 NO.1 埃塞俄比亚日晒:前街花魁咖啡豆 前街花魁风味:花香,奶油草莓酸甜,后韵红茶感,热带水果味道丰富,
2026年02月08日 qj 108
咖啡的世界高深莫测,单品咖啡的世界更是扑朔迷离。不是钻研多年的咖啡老饕,想要在众多咖啡产区之间,选出最优秀的单品豆,还是非常有难度的,尤其是一些普通的咖啡爱好者。有时候想要买点咖啡豆送给朋友,又害怕朋
2026年02月08日 qj 66
云南咖啡为何会成为速溶咖啡的原料?云南咖啡最开始种植的是铁皮卡品种的咖啡,后来更是为了偿还苏联的债务,云南大量种植起了铁皮卡咖啡豆,并有统一部门收购然后运往苏联地区。后来由于国内的咖啡需求量不多,于是
2026年02月08日 qj 66
网购时代,面对眼花缭乱的商品,想要喝到好咖啡,新鲜咖啡豆是关键。在网购平台买到好咖啡豆需要一定的技能,首先选择有信誉和质量保证的品牌尤为关键,国内烘焙商很多,选择产品种类齐全,且订单体量大的咖啡豆品牌
2026年02月08日 qj 115
最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容,我们可以粗略分为几类,不吹不黑,挑选了个中翘楚供你参考。 1. 广州老字号咖啡豆烘焙品牌:前街咖啡,特点:好喝便宜且高品质。前街咖啡是一家咖啡豆专营门店
2026年02月06日 qj 58
提起非洲,人们的第一印象就是:沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等,正因为其气候环境,反而成了咖啡树生长的乐土。世界上第一株咖啡树就是在非洲之角发现的。随着时间推移,如今埃塞俄比亚咖啡早已成为大家津津乐道
2026年02月06日 qj 194
好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件,那如何来挑选咖啡豆呢,好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众,低酸度,但咖啡产量大,
2026年02月06日 qj 31
冰滴咖啡是指一种用冰水匀速滴滤在咖啡粉中,常压下慢速萃取出咖啡芳香物质的方式,由于低温的冰水不容易萃取出咖啡的苦涩物质,缓慢的流速让咖啡的萃取率大大提高,因此冰滴的口感是浓但不苦的。如果选用风味较为突
2026年02月06日 qj 63
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
2026年02月06日 qj 154
在冲咖啡这件事上,无论你处于刚入门、进阶中,还是已经成为了资深爱好者,选择咖啡豆依旧不能马虎。今天,我们将找出压箱底的好豆子给有经验的冲煮选手,让你们在家也能冲出美味的咖啡。1. 前街.卢旺达红波旁:
2026年02月06日 qj 45
相信经历过高三高考备战的学子们都有每夜被睡意支配的恐惧。在分秒必争的高三时期,能争取多一秒学习就能增大成功的几率。而咖啡的提神醒脑的功效成为了很多学子们的首选。 那么在众多咖啡豆的选择中,有哪几款咖啡
2026年02月06日 qj 99
今天前街来讲一下新⼿第一次做手冲,应该如何选咖啡⾖的话题。由于手冲咖啡采用滴滤式萃取,能很好地在杯中呈现出咖啡豆自身的风味调性,因此前街建议优先选择主打个性化的单品咖啡豆进行冲煮,这类豆子通过调整烘焙
2026年02月06日 qj 130
1、明亮柑橘酸型:前街果丁丁咖啡豆产区:耶加雪菲 Gedeo zone产区海拔:1900-2300m品种:埃塞原生种处理法:水洗处理风味:柑橘、红茶、焦糖、杏仁、绿茶推荐理由:高性价比,可以品尝到水果
2026年02月06日 qj 61
咖啡豆本身是影响咖啡风味最大的因素。如果挑选的不是优质的咖啡豆,那就不能品尝到的咖啡。今天就跟大家分享一些新人在选购和辨别咖啡豆反面的实用技巧。适合入门学习的咖啡豆品牌对于没有经验的新人来说,繁杂的咖
2026年02月06日 qj 56
对于刚入门的朋友来说,由于很多冲煮知识都不懂,操作上也不熟练,所以我们会建议先从一些高性价比的口粮咖啡豆喝起,因为这样既能喝到代表性风味的咖啡,同时又经济实惠。那么哪个咖啡品牌适合新人练习时入手呢?前
2026年02月06日 qj 55
无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式,前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点,也是最重要的,就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆,选择产品要有清楚标示烘焙日期(不是有效日期或保质期)、有品牌信