第53页_手冲知识_咖啡猎人_咖啡猎人

欢迎光临咖啡猎人

更多关注 收藏本站

精品咖啡｜什么是精品咖啡与商业咖啡的区别精品咖啡SCA定义是什么精品咖啡特点杯测分数

2025年11月03日前街咖啡 206

咖啡历史里，精品咖啡浪潮及其三波浪组成了人们对咖啡的基本认知。人们往往会把精品咖啡豆与商业咖啡东豆对比区别，仿佛二者是相对立的，那么二者之间有什么区别联系呢？要了解二者之间的区别，首先要了解精品咖啡的

阅读更多>>
咖啡风味｜从什么角度描述评价精品咖啡风味

2025年11月03日前街咖啡 1363

近几年国内咖啡行业迅猛发展，即使是在发生黑天鹅事件、百业普遍不好过的情况下，国内咖啡市场依然保持着稳定增长。那么作为普通爱好者，面对商家的宣传，又该如何品评一款咖啡豆呢？在喝咖啡以及购买咖啡豆的时候，

阅读更多>>
手冲咖啡冲煮方法｜咖啡豆如何磨碎在家冲煮出好喝的咖啡手冲冲煮水质研磨度参数

2025年11月03日前街咖啡 990

近年来，随着精品咖啡浪潮的兴起，越来越多的人选择买豆回家，为自己冲煮一杯咖啡，享受闲适的时光。但是万事开头难，很多初学者会疑问"我在你们店喝的咖啡那么好喝，为啥我回家冲就冲不出同样的味道"。这里面的原

阅读更多>>
闷蒸作用｜手冲咖哒哒闷蒸是什么意思闷蒸对咖啡的影响

2025年11月03日前街咖啡 735

闷蒸是咖啡冲煮中重要的环节。先说结论，闷蒸对冲煮出来的咖啡好喝与否起着至关重要的作用，闷蒸过程甚至能判断这杯咖啡是否好喝，好的闷蒸甚至能提升咖啡的风味口感。闷蒸是手冲一杯咖啡的起点，这一步骤出错了，后

阅读更多>>
意式研磨度｜意式咖啡研磨度刻度粗细多少意式咖啡研磨度怎么调

2025年11月03日前街咖啡 1704

意式浓缩是意式咖啡的基础，我们可以从咖啡店的菜单上看看到的品类丰富的奶咖，绝大多数是以意式浓缩为基础的。此外，虽然很多人喜欢加奶的意式浓缩，但是仍然有一批喜爱意式浓缩的爱好者。不管从哪个方面考虑，制作

阅读更多>>
研磨度｜手冲咖啡法压壶冷萃冰滴研磨度参考推荐

2025年11月03日前街咖啡 3249

冲煮咖啡第一步是什么？磨豆。近年来，随着精品咖啡波浪的兴起，越来越多的人喜欢上喝咖啡，与此同时也有越来越多的人们希望完整体验喝咖啡的美好与休闲时光，因此选择买咖啡豆回家自己冲泡。于是这个时候就会出现一

阅读更多>>
冲煮水温｜手冲咖啡冲煮水温与咖啡风味的关系区别如何确定咖啡手冲水温温度

2025年11月03日前街咖啡 2132

不知道大家有没有听说过一句话：手冲入门容易精通难。意思是有手就能冲咖啡，但是想要随心所欲，按照自己的设想冲出一杯好喝的咖啡，则很困难。影响手冲咖啡的因素说起来其实并不多，其中水温是冲煮四大要素之一。手

阅读更多>>
粉水比｜手冲咖啡粉水比怎么计算冷萃手冲粉水比

2025年11月03日前街咖啡 4347

不加糖奶的情况下，怎么手冲冲煮一杯好喝且个性的咖啡，是对许多初入咖啡门的爱好者的一道难题。注水多了咖啡会淡，注水少了又很浓、呛口。因此，必须要关注粉水比例。那么一杯咖啡究竟要冲多少水呢？粉水比恐怕是每

阅读更多>>
拿铁咖啡｜拿铁咖啡是什么意思拿铁咖啡怎么做

2025年11月03日前街咖啡 1149

要说现在热门的饮品，拿铁可能是咖啡饮品中最为常见的一款，也是许多人耳熟能详的奶咖之一。拿铁是意式咖啡的一种，以意式浓缩为基底，通过添加经由蒸汽加热打发的牛奶，按照一定比例混合二者而制成。通过拿铁的定义

阅读更多>>
闷蒸方法｜手冲咖啡闷蒸意义目的是什么闷蒸注水量多少闷蒸时间计算咖啡萃取

2025年11月03日前街咖啡 726

新鲜烘焙现煮现泡的咖啡中有一个至关重要的小细节，就是咖啡师会强调需要进行“闷蒸”。甚至咖啡圈里会有说法，“闷蒸闷得好，冲煮没烦恼”，闷蒸与冲煮之间形成了正向的关联。那么什么是闷蒸，如何进行闷蒸呢？细心

阅读更多>>
肯尼亚咖啡豆冲煮教程分享

2024年07月28日前街咖啡 2239

伴随着精品咖啡概念的走红与流行，强调地域之味即豆子本身味道，成了人们的共识，至少有一部分。而2000以后第三波浪潮强调原产地和浅烘焙风味，许多原产地咖啡越来越为人所熟知，这之中肯尼亚咖啡是以明亮的酸质

阅读更多>>
手冲咖啡层次感是什么意思？如何提升咖啡的层次感表现？

2022年06月02日前街咖啡 1542

在品尝咖啡中，我们会注重风味、口感、余韵，但是说到层次感，则鲜有人懂得是什么意思？前街这篇文章就带大家来了解一下咖啡中的层次感吧！！咖啡的层次感丰富指的是在喝一口咖啡的时候，能清晰感受出多种风味，也就

阅读更多>>
手冲咖啡水质

2022年05月30日前街咖啡 4366

要冲出好喝的咖啡，不但需要豆子好，而且水质也要好。比较冲出来的咖啡中，水占了98%以上。因此选择合适的水冲咖啡也是非常关键。那么到底怎样的水才适合冲咖啡呢？首先前街来说一下适合冲咖啡的水有什么要求。一

阅读更多>>
聪明杯手冲

2022年05月30日前街咖啡 1349

随着精品咖啡席卷全球，越来越多的人们喜欢喝咖啡。但这两年黑天鹅事件，人们发现有时候有钱并不是真正的自由，而掌握一门技能才是真正的自由。而手冲咖啡可能是可玩性以及简易性的方式，但是初学者技术不佳，往往对

阅读更多>>
意式浓缩咖啡风味

2022年05月30日前街咖啡 806

精品咖啡概念进入国内已有三十余年的时间，近10年内得到了迅猛发展。与此同时，人们也对精品咖啡概念产生疑问，手冲一般是精品咖啡，那么美式、意式等等是不是精品咖啡呢？其实咖啡国际赛事中，尤以北欧为甚，意式

阅读更多>>
手冲二人份

2022年05月30日前街咖啡 3068

咖啡的冲煮方式有很多，有如化学家做实验一般的虹吸法，也有简单的法压壶之类的萃取法，其中手冲可能是可玩性最高的一种。一般网络上冲煮教程是一人份，那么如何冲煮多人份呢？细心的小伙伴不难发现，大多冲煮教程的

阅读更多>>
杯测啜吸

2022年05月30日前街咖啡 1109

杯测是咖啡行业从业者核心工作之一，是一种帮助人们比较公正、系统的评断咖啡风味与特性的方式。杯测在发生在整个咖啡供应链，不仅仅发生在消费端的咖啡店，也发生在生产端中上游烘焙厂、原产地等。那么如何进行杯测

阅读更多>>
萃取意式浓缩咖啡问题

2022年05月29日前街咖啡 1722

在制作意式浓缩咖啡中经常会忘记一些看似不重要的细节，实则会慢慢地影响着咖啡的味道。今天前街就来说说那些经常会被遗忘的细节，数数你中了多少。-上手柄前忘记先放水如果本次萃取浓缩咖啡与上一次的间隔比较久，

阅读更多>>

热门推荐

最新内容

关于我们

新闻资讯

意见反馈

网站地图

扫码关注我们